Suavai, bok choy, chard ma beet greens o nisi ia o fualaau faisua sili ona aoga e tumu i vitamini ma minerale, e tusa ai ma se suʻesuʻega fou.
I le taimi lava e tasi, e le tatau ona e faʻamoemoeina meaʻai mai raspberries, tangerines, garlic ma aniani, e tusa ai ma le suʻesuʻega lava e tasi.
O taʻiala tau taumafa a le atunuʻu e faʻamamafaina ai le taua o fualaau 'aina ma fualaau faisua "malosi", lea e fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le lamatiaga o faʻamaʻi tumau.
Ae ui i lea, o le tusitala o le suʻesuʻega o loʻo matauina i le taimi nei e leai se faʻasalalauga manino o le tau o mea taumafa o fualaau faisua, lea o le a faʻaalia ai po o fea o oloa e tatau ona sili ona faʻavasegaina o le "malosi".
I lana folasaga, Jennifer Di Noya, polofesa lagolago o sociology i William Patterson University, Wayne, New Jersey, tuufaatasia se lisi e faavae i luga o le aoga o fualaau aina ma fualaau faisua e faaaoga ai faamatalaga mai le USDA.
"O mea'ai e maualuga le tulaga e iai le maualuga o mea'ai-ma-kalori," o le tala lea a Di Noya. "O togi e mafai ona fesoasoani i tagata faʻatau e taulaʻi atu i o latou manaʻoga i aso taʻitasi ma le auala e maua ai le tele o meaʻai mai meaʻai. O le fa'avasegaga o lo'o fa'aalia manino ai le aoga o mea'ai eseese ma e mafai ona fesoasoani e ta'ita'ia filifiliga.”
Na fuafuaina e Di Noya le aoga o le 47 fualaʻau ma fualaau faisua ma maua ai e na o le ono na ausia le taʻiala mo meaʻai "malosi".
I le sefulu pito i luga - cruciferous ma lanu meamata lanu meamata. I le fa'asologa, o mea'ai vai, bok choy, chard, beet greens, soso'o ai ma spinach, chicory, laulettuce, pasili, romaine letus, ma collard greens.
O nei fualaau faisua uma e maualuga i vitamini B, C, ma K, uʻamea, riboflavin, niacin, ma folic acid—meaʻai e fesoasoani e puipuia ai le tino mai le kanesa ma maʻi fatu.
“O nei fuala'au lanu meamata e sa'o lava i le pito i luga o le lisi o fualaau 'malosi'," o le tala lea a Lori Wright, o le failauga mo le Academy of Nutrition and Dietetics.
“E maualuga i vitamini B, ma o latou laulaau e maualuga i alava,” o le tala lea a Wright. – Afai e te mafaufau i laau, o laulaau e teu ai meaʻai. O nei laʻau laʻau e tumu i minerale, vitamini, ma fiber ma e matua maualalo lava i kalori."
O tagata e tipiina laulaau o laʻau e pei o seleni, kāloti, poʻo beets "vavae ese se vaega sili ona aoga," o le tala lea a Wright, o se polofesa lagolago i le Institute of Public Health i le Iunivesite o South Florida, Tampa.
E ono fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina e le'o aofia i le lisi o mea malosi: raspberries, tangerines, cranberries, garlic, aniani ma blackberries. E ui lava o loʻo i ai uma vitamini ma minerale, latou te le oʻo tele i meaʻai, fai mai le suʻesuʻega.
O le lisi atoa o loʻo lolomiina Iuni 5 i le tusi talaaga Chronic Disease Prevention. E maua e tagata mea'ai mai ia la'au pe 'ai mata pe kuka. O le mea autu e le o le faʻafefeina, o le tala lea a Wright.
“E te mauaina le 100% o vitamini ma minerale i fualaau faisua fou,” o lana tala lea. "Afai e te kukaina, o le ae leiloa se vaega, ae le tele."
Ae peitai, pe a kuka fualaau faisua, o vitamini B, C ma isi meaʻai e mafai ona toso mai i fafo, o le tala lea a Di Noya ma Wright.
"O kuka e kukaina le meaʻai ma kale e tatau ona taofi le vai mai le maʻa, a le faʻaaogaina pe a tuʻuina ipu pe faʻaopopo i sosi ma sou," o le tala lea a Di Noya. E ioe Wright ia te ia: “Matou te fautuaina le faaaogaina o le vai. Afai e te 'ai i pi lanumeamata, fa'aopoopo sina vai inu,” o lana tala lea.