Mataupu
E faigata ona talitonuina, ae o lenei fualaau faisua ua silia ma le 2500 tausaga. O ana tagata fiafia tele o Julius Caesar, Louis XIV, Thomas Jefferson ma e oo lava ia Leo Tolstoy. E fiafia fo'i tagata 'ai masani e fa'alagolago i asparagus. I le tele o atunuu, o tausamiga e faia e faʻaaloalogia ai lenei fualaau faisua, ma i Siamani, o le tupu ma le masiofo o asparagus e filifilia i tausaga uma. O le a le mea na ia faia ina ia tatau ai i lena tulaga aloaia? O le a le mea e ese ai mai isi fualaau faisua? E fa'afefea ona kuka asparagus? Sei o tatou talanoa auiliili mea uma i la tatou tusiga.
Salati mai le togalaau
Asparagus e mafai ona 'ai mata, ae o le tele o taimi e kuka i le vai masima, ia mautinoa e faaopoopo fualaau faisua po o pata. Talu ai ona o le vaega pito i lalo o laʻau e sili atu ona faigata, e kuka i se tulaga saʻo. Ina ia faia lenei mea, e saisai i latou i se fusi fufusi ma tuu se mamafa i le ogatotonu. O le asparagus ua mae'a e fa'asusuina i le vai malulu - o lea e tumau ai lona lanu lanu ma o le a fa'afefeteina ai nifo. Matou te ofoina atu ia te oe e faʻataʻitaʻi le fua mo salati ma asparagus.
vaega:
- asparagus lanumeamata - 300 g
- liki - 5-6 pcs.
- fuamoa - 1 pc.
- pata - 1 tsp.
- suka-0.5 tsp.
- letusi - 1 fusi
- suauʻu olive - 2 kulimi.
- sua o le tipolo - 2 kulimi. l.
- Dijon sinapi - 1 tsp.
- meli - 1 tsp.
- masima ma le uliuli pepa - ia tofo
Matou te fufuluina taʻiala taʻitasi o le asparagus, faʻamama mai ni vaega faigata ma le paʻu pito i luga. Matou te kukaina i latou i le faʻaopoopoga o le masima, pata ma le suka mo le 10 minute, ona faʻaulu lea i le vai aisa. Matou te faʻamago le 'au, tipi i ni vaega laiti. Matou te sasae lau salati i o matou lima ma ufiufi le ipu. Faasalalau le asparagus ma le radish tipi i ni li'o manifinifi i luga. Faʻamasima masima ma pepa, sasaa mea uma ma se faʻaofuofu o le suauu olive, sua o le tipolo, sinapi ma le meli. O le pa'i mulimuli-teuteu le salati i afa o fuamoa vela.
O strawberries ua matua
O le asparagus e le gata ina lanu meamata. E tupu aʻe i lalo o le eleele, ma i le aso e tasi e mafai ona tupu aʻe le 15-20 cm. Afai e te eliina i fafo mai le palapala e aunoa ma le tuʻuina atu e sosolo i luga, o le a paʻepaʻe le lanu. Afai e te faʻatagaina le faʻatupuina o laʻau, taofi i lalo o le la mo sina taimi ona tipi ese lea, o le a latou maua se lanu viole. Ma afai e te tuʻuina i latou i lalo o ave mafanafana mo se taimi umi, o le a vave ona lanu meamata. Fai mai Gourmets o le asparagus paʻepaʻe i fualaʻau salati e le mafai ona faʻatusatusa i se mea.
vaega:
- asparagus paʻepaʻe - 300 g
- strawberries fou - 150 g
- lau salati-se fusi
- pine pine mago - 2 tbsp. l.
- sisi faigata - 50 g
- suka - 3 kulimi. l.
- vineka balsamic malamalama - 1 tsp.
Kuka le asparagus se'ia faamalulu i le 1 tsp suka ma le 1 tsp pata. Matou te faʻagogo aʻa i luga o se solo pepa, tipi i ni vaega tetele. Matou te faʻagogo strawberries fufulu ma tipi taʻitasi berry i le afa, saeia lau latisi ma o matou lima, ma tolu sisi malo i luga o se paluga poʻo le paʻu i lima. O le pata o totoe e liusuavai i totonu o se fagu. Matou te faʻafefeteina le suka ma le balsamic i totonu. Faʻaosooso pea i se spatula, matou te faʻapipiʻi le paluga i luga o le vevela maualalo seia oʻo ina liua i le caramel. Matou te tuʻuina lau latisi, asparagus, sisi ma strawberries faʻafefiloi i luga o se ipu, sasaa le sosi i luga oi latou, ma sausau pine pine i luga.
Se sanuisi tupu
I Europa, o Louis XIV sa i ai sona lima i le faʻalauiloaina o asparagus. Na ia faʻatonuina e faʻapipiʻi se greenhouse faʻapitoa i le maota ina ia mafai ai ona toto lana fualaau faisua e sili ona fiafia i ai i le tausaga atoa. Ina ua mavae lena, sa taʻua asparagus o meaʻai a tupu. O lea la, o se sanuisi ma lona auai e mafai ona manatu e fai ma tupu.
vaega:
- falaoa saito lapotopoto - 1 pc.
- asparagus lanumeamata - 200 g
- samani masima mama-150 g
- sisi sisi - 60 g
- tamato tamato - 5-6 pcs.
- liki - 2-3 pcs.
- suauʻu olive - 1 kulimi.
- masima, pepa uliuli - ia tofo
Muamua, matou te kukaina le asparagus, tuʻu i totonu o se colander ma tuʻu le tele o le susu e tafe. O laʻau malulu e tipiina i 2-3 vaega. 'Oti'oti le pa'u saito i le umi, sausau i le suāu'u olive, enaena teisi i totonu o se falai. Matou te tipiina radishes i ni liʻo mafiafia, ma tamato i ni vaega. Matou te lubricate le afa o falaoa i le sisi, faʻasalalau le asparagus stalks, fasi tamato ma radishes. Masima ma pepa fualaau faisua e tofo. O nei sanuisi e lelei mo se tafaoga o le tautotogo.
Supa mo se ata matagofie
Asparagus o se fesoasoani faamaoni mo i latou o loʻo faʻamalosia i latou lava mo le vaitau o le matafaga. O le calorie content o le tasi laau e 4 kcal. O le asparagus e faigofie ona fa'aluina e ia lava ma fesoasoani i isi oloa e fa'amama. E le gata i lea, e faʻavaveina le metabolism, faʻaumatia le edema, tausia le soifua maloloina ma le matagofie o le paʻu. O le fua mo le supa asparagus o le a fesoasoani e suʻe ai le aʻafiaga i le faʻatinoga.
vaega:
- asparagus lanumeamata - 300 g
- sua fualaau faisua - 100 ml
- suauʻu olive - 1 kulimi.
- popo - 50 ml
- shallots - 1 ulu
- masima, pepa uliuli, nutmeg - e tofo
Fa'avela le suāu'u olive i totonu o se fa'apa ma tu'u le shallots tipi i ni kusi laiti se'ia o'o i le enaena auro. Otioti le asparagus i ni vaega, falai ma aniani mo le 2-3 minute, sasaa le susu vevela. Matou te tuʻuina nisi o vaega pito i luga o pupu mo le fafagaina. Aumai le susu i se vevela, kuka le asparagus i luga o le afi maualalo seia maeʻa atoa. Ia fa'amalie teisi le supa ma fa'amama mae'ae'a i se fa'afefiloi fa'atofu. Liligi le susu popo ua vevela i totonu o se apa, toe aumai i se vevela, faʻafefiloi mea uma i le masima, pepa ma le nutmeg. Tu'u atu le supa kulimi, teuteu vaega ta'itasi i fuga asparagus.
Uula i le Sami pa'epa'e
Faʻaeteete pe a filifilia le asparagus. I tulaga masani, e tupu mai ia Aperila i le faaiuga o Iuni. O le taimi o totoe, e tatau ona e faamalieina i fualaau faisua mai greenhouses. A fa'atau le asparagus fou, siaki ma le toto'a ia 'au. E tatau ona lamolemole, iila, ma ulu tapuni. A e mili fa'atasi, o le a fe'ei. E fautuaina le 'ai vave o le asparagus fou. Pe kuka se isi supo, o le taimi lea mai le asparagus paʻepaʻe ma ula.
vaega:
- asparagus paʻepaʻe - 400 g
- aniani - 1 ulu
- kaliki-2-3 cloves
- ula - 20-25 pcs.
- kulimi 33% - 200 ml
- pata - 1 kulimi. l.
- suauʻu olive - 2 kulimi.
- masima, pepa uliuli - ia tofo
- pi laiti i pods - mo le tautua
Liu le pata i totonu o se fagu, pasi le aniani ma le kalaka. O le asparagus ua saunia e tipiina i ni vaega, o nisi e tuʻu mo le tautua. O isi mea e tu'u i totonu o se fagu ma, fa'afefe soo, falai mama. Liligi i totonu o sina vai ina ia ufiufi ai ogalaau, faʻafefe i lalo o le tapuni seia oʻo ina faʻamalulu.
A maalili le asparagus, liliu i se mama mama ma se palu. Liligi malie le kulimi vevela ma fa'apupuna malie. Matou te paʻu le ula mai le atigi ma, faʻatasi ai ma fasi fasi asparagus ua tolopoina, enaena i latou i le suauu olive. Aʻo leʻi tuʻuina atu, teuteu se ipu ma sua kulimi ma ula ma asparagus ma lanu meamata pi.
Asparagus i lima o le puaa
Ole avanoa ole kuka ole asparagus e le gata. O le asparagus paʻepaʻe e tuʻuina ma avea o se meaʻai tutoʻatasi. O le asparagus lanumeamata e lelei e fai ma mea'ai mo aano o manufasi tunu. Afai e te fa'aopoopoina i se omelet masani mo le 'aiga o le taeao, o le a feilafi i ni vaega fou o le tofo. Ma e fetaui lelei le asparagus ma le puaa. O se fua faigofie ma vave mo asparagus tao, lea e mafai ona e togafitia oe lava ma malo e leʻi mafaufauina.
vaega:
- asparagus lanumeamata - 20 stalks
- bacon - 100 g
- suauu olive mo le suauu
- sesame - 1 tsp.
Matou te fufulu lelei le asparagus, tuʻu i totonu o le vai inu mo le 5 minute, ona ave lea i fafo ma faʻagogo. Matou te tipiina le puaa i ni fasi pepa manifinifi 1.5-2 cm le lautele. Matou te afifiina fasi pepa faʻataʻamilomilo taʻitasi taʻavale asparagus. Uu le pepa tao i le suauu olive, faʻasalalau le asparagus i totonu o le puaʻa ma tuʻu i totonu o le ogaumu ua muaʻi faʻavela i le 200 ° C mo le 5 minute. Ona matou liliu lea o laʻau i le isi itu ma tutu mo le aofaʻi tutusa. Tu'u atu lenei meaai mama vevela, sausau i fatu sesame.
I'a mumu, matafaga lanu meamata
Asparagus, faatasi ai ma isi mea, o se oloa aoga tele. O mea aoga o loʻo iai i totonu e faʻamalosia ai le fatu, faʻaleleia le fesoʻotaʻiga ma ponaivi, aveese toxins, maua se aoga aoga i le galuega a fatugaʻo ma le ate. Asparagus ua lauiloa o se aphrodisiac talu mai aso anamua. Sa i ai i tagata Eleni se tu masani o le teuteuina o teuga o le ulugalii fou ma pale o asparagus. Ma i Farani, na tuʻuina atu i le ulugalii ni ipu se tolu ma lenei fualaau faisua. O samani tao ma asparagus e fetaui lelei mo se taumafataga fiafia.
vaega:
- salmon steak - 4 pcs.
- asparagus lanumeamata - 1 kilokalama
- suauʻu olive - 3 kulimi.
- fua o le tipolo - 1 tsp.
- sua o le tipolo - 1 kulimi. l.
- tipolo - 0.5 pcs.
- kaliki - 2 cloves
- tamato cherry - 8 pcs.
- laʻau faʻamalosi, masima, pepa uliuli - e tofo
Matou te fufulu ma fa'agogo lelei i'a. Matou te aveese vaega faigata mai le asparagus stalks, fufulu foi ma faʻagogo. Faʻafefiloi le suāuʻu olive ma le tipolo zest ma le sua, faʻaopopo le kalaka nutimomoia, laʻau o Provence, masima ma le pepa uliuli. Liligi le vai i luga o le iʻa ma le asparagus ma faʻafefe mo le 10-15 minute. Matou te ufiufi le ipu tao i pepa, faʻasalalau muamua le asparagus, ona sosoo ai lea ma le salmon. Matou te tuʻuina ipu tipolo i luga, ma tamato cherry i itu. Tuu le limu i totonu o le ogaumu i le 200 ° C mo le 15 minute. I le auala, o lenei fua e talafeagai foi mo le kukaina.
Pai ma vaitamini
O le aiga asparagus e tele mea e tutusa ai ma le aiga lili. O lea e foliga mai o le asparagus o se aiga vavalalata o aniani ma le kalaka. Afai e te fiafia i keke e leʻi suamalie ma faʻatumu aniani, e mafai ona e faʻataʻitaʻi laʻititi ma fai quiche loren-se pai tatala ma asparagus. E manaia tele i le taoina ma maua ai se manogi maaleale.
vaega:
Paʻu:
- falaoamata-165 g
- pata - 100 g
- masima-0.5 tsp.
- vai aisa - 3 tbsp. l.
Faatumu:
- asparagus lanumeamata - 300 g
- ham - 100 g
- fuamoa - 3 pcs.
- sisi pecorino - 100 g
- kulimi 20% - 400 ml
- masima, pepa uliuli, nutmeg - e tofo
Matou te fufuluina le paluga faʻaaisa i luga o se paluga, faʻapipiʻi i totonu o se falaoamata ma le masima. Liligi le vai ma lomi le paluga. Matou te tuʻuina i totonu o se mea tao tao, fai itu lelei ma tuʻu i le ogaumu i le 180 ° C mo le 15 minute.
Matou te aveese vaega faigata mai le asparagus stalks, tipi i ni vaega, faʻafefe i le vai inu mo le 2-3 minute. Otioti le ham i ni pusa. Mo le faʻatumu, tuʻi fuamoa ma masima ma mea manogi, faʻaopopo kulimi ma pecorino grated. I totonu o le mea tao tao, faʻasalalau le asparagus ma ham, faʻatumu i le faʻatumu ma toe foʻi i le ogaumu mo le isi 40 minute. Tuu le quiche lorena e maalili ona faatoa tufa lea.
Pizza musuia e le tautotogo
E fiafia tagata Italia i le asparagus ma faʻaopopo i soʻo se mea e mafai ai. O lo'o fa'amalieina fa'atasi fuala'au 'ese'ese o lo'o i totonu o le sua masani o le minestrone. E avea ma mea e sili ona taua o le pasta ma samani i totonu o se sosi kulimi. Ma frittata ma asparagus, aniani paʻepaʻe ma parmesan-naʻo le etoeto o ou tamatamailima. Matou te ofoina atu se isi fua faʻatasi ma fualaau faisua tautotogo i se auala Italia. O lona uiga, pizza ma feta, tamato cherry ma asparagus.
vaega:
Paʻu:
- vai - 100 ml
- fefete mago-0.5 tsp.
- falaoamata-150 g
- suauu olive - 1 tbsp. l. + mo le gaʻo
- suka-0.5 tsp.
- masima-se pine
Faatumu:
- asparagus - 300 g
- sisi mozzarella - 150 g
- sisi mamoe vaivai-50 g
- tamato cherry, mumu ma samasama-5-6 pcs.
I totonu o le vai mafanafana, matou te faʻafefeteina le suka ma le fefete, tuʻu e faʻafefe mo le 10-15 minute. Ona faaopoopo lea o le suauu fualaau faisua, lulu le falaoamata ma le masima ma lomi le paluga. Ufiufi i se solo i totonu o se pesini ma tuʻu i le vevela mo le 40 minute, ina ia faʻateleina le voluma.
Matou te tipi ese vaega faigata o le asparagus stalks, faʻapipiʻi sina meaʻai i le vai faʻafefe, tipi i ni fasi pepa. O tamato cherry e tipi i le afa, mozzarella e tolu. Fa'ata'amilo le paluga i se laulau fa'ata'amilosaga, fa'aluma i le suāu'u olive. Muamua, matou te faʻasalalau le mozzarella i se mea mafiafia, sosoo ai ma le asparagus, tamato ma le sisi mamoe i soʻo se faasologa, masima ma pepa e tofo. Tao le pizza i totonu o le ogaumu i le 200 ° C mo le 15-20 minute.
E faigofie ona e toe faia uma nei fua mo le kukaina o asparagus i lau umukuka. O lenei fualaau faisua e le manaʻomia ai togafitiga vevela faʻalavelave ma e tuʻufaʻatasia faʻatasi ma toetoe lava o oloa uma. Afai e le lava le lisi o loʻo tuʻuina atu, o le ae mauaina nisi manatu manaia i luga o le upega tafaʻilagi "Aʻai i le Fale". Ma afai o lau pusa pusa kuka e iai ana lava mea faʻapitoa ma asparagus, taʻu mai ia i matou i faʻamatalaga.