Sei ou faamanatu atu ia te oe o le fructose e faasino i suka faigofie (carbohydrates) ma o se mea e maua mai i le kulukose. O le fructose e maua ai le suamalie i fualaau aina ma le meli, ma faatasi ai ma le kulukose (i fua tutusa) o se vaega o le sucrose, o lona uiga o le laulau paʻepaʻe masani (faʻamamaina) suka.
O le a le mea e tupu i le fructose i le tino? Fructose metabolism
Ona i ai lea o se kemisi "mataʻutia". Mo i latou e le fiafia, ou te fautua atu ia e vave alu i le faaiuga o le tusiga, o loʻo i ai se lisi o faʻamaoniga o le tele o le faʻaaogaina o le fructose ma fautuaga aoga mo lona faʻaogaina saogalemu.
O lea la, o le fructose mai meaʻai e mitiia i totonu o le inumaga ma metabolized i sela ate. I totonu o le ate, o le fructose, e pei o le kulukose, ua liua i le pyruvate (pyruvic acid). O fa'agasologa o le pyruvate synthesis mai le kulukose (glycolysis) ma le fructose[1][S2] e eseese. O le vaega autu o le metabolism fructose o le maualuga o le taumafaina o molelaʻau ATP ma le faʻavaeina o mea e "le aoga": triglycerides ma uric acid.
E pei ona e iloa, o le fructose e le afaina ai le gaosiga o le inisalini, o se hormone pancreatic o lona aoga autu o le pulea lea o le maualuga o le kulukose toto ma faʻatonutonu le metabolism carbohydrate. O le mea moni, o le mea lea na avea ai (fructose) ma "oloa mo le maʻisuka", ae o le mafuaʻaga lea e le mafai ai ona pulea le metabolic process. Ona o le mea moni o le faateleina o le maualuga o le fructose i totonu o le toto e le taitai atu ai i le gaosiga o le inisalini, e pei o le kulukose, e tumau pea le tutuli o sela i le mea o loʻo tupu, o lona uiga e le aoga le puleaina o manatu.
O le le pulea o le metabolism o le fructose e taʻitaʻia ai le maualuga o le triglycerides i le toto ma le tuʻuina atu o gaʻo i totonu o le tino o totoga i totonu, aemaise ile ate ma maso. O totoga mataʻutia e le lelei le vaʻaia o faailo o le inisalini, e le ulu atu le kulukose ia i latou, e matelaina sela ma mafatia i le gaioiga o radical free (oxidative stress), lea e oʻo atu ai i le solia o lo latou amio saʻo ma le oti. Ole tele ole cell mate (apoptosis) e o'o atu ai ile fulafula i le lotoifale, lea e avea o se tulaga mata'utia mo le atina'eina o le tele o fa'ama'i mata'utia e pei ole kanesa, ma'i suka, ma'i Alzheimer. E le gata i lea, o le tele o triglycerides ua fesoʻotaʻi ma le faʻateleina o aʻafiaga o faʻamaʻi cardiovascular.
O le isi mea e maua mai i le metabolism fructose o le uric acid. E aʻafia ai le tuʻufaʻatasia o nisi o mea ola faʻaola e natia e sela o le adipose tissue, ma e mafai ona aʻafia ai le faʻatonutonuina o le paleni o le malosi, lipid metabolism, insulin sensitivity, lea, i le isi itu, e oʻo atu ai i le faʻaogaina ma le faʻaogaina o le tino. Ae ui i lea, o le ata feaveaʻi e mamao mai le faʻamaonia ma e manaʻomia nisi suʻesuʻega. Ae ua iloa lelei o tioata uric acid e mafai ona teuina i sooga, mea i lalo o le tino ma fatugaʻo. O le i'uga o le gout ma le gasegase tumau.
Fructose: faʻatonuga mo le faʻaaogaina
O le a le mea e taufaafefe? Leai, e le matautia le fructose i ni vaega laiti. Ae i le aofaʻi o meaʻai i aso nei (sili atu i le 100 kalama i le aso) e le tele o tagata, o le fructose e mafai ona mafua ai le tele o aʻafiaga.
● manava manava; ● Fa'ali'i; ● Faʻateleina le vaivai; ● Mana'o tele i suamalie; ● Popole; ● Pimples; ● Oona puta.
E faapefea ona aloese mai faafitauli?
Se'i faapea ua e maua oe i le tele o faailoga. E faapefea ona avea? Faagalo fualaau aina ma suamalie? Leai lava. O taʻiala nei o le a fesoasoani ia te oe e saogalemu ai le taumafaina o le fructose:
1. E fautuaina e le sili atu i le 50 g o le fructose i le aso. Mo se faʻataʻitaʻiga, 6 tangerine poʻo 2 pears suamalie o loʻo i ai le fua o le fructose i aso taʻitasi. 2. Fa'amuamua fuala'au maualalo-fructose: apu, fualaau suamalie, vine, kiwi, avoka. Faʻaitiitia le taumafaina o fua fructose maualuga: pears suamalie ma apu, mago, faʻi, vine, meleni, pineapples, aso, lychees, ma isi. Aemaise lava i latou e tumu i fata o supamaketi "meaʻai taumafa". 3. Aua le inuina meainu suamalie e pei o le cola, fualaau suamalie, sua afifi, fualaau suamalie ma isi: o loʻo i ai MEGA doses o le fructose. 4. O le meli, Ierusalema artichoke syrup, date syrup ma isi syrup o loʻo i ai le maualuga o le fructose mama (o nisi e oʻo atu i le 5%, e pei o le agave syrup), o lea e le tatau ai ona e manatu ia i latou o se 70% "soifua maloloina" sui suka.
6. Vitamini C, e maua i le tele o fualaau aina ma fualaau faisua (fua citrus, apu, kapisi, vine, ma isi), puipuia mai nisi o aʻafiaga o le fructose. 7. Fiber e taofia ai le faʻafefe o le fructose, lea e fesoasoani e faʻagesegese lona metabolism. O lea ia filifili mo fuala'au 'aina fou nai lo suamalie o lo'o i ai le fructose, sua suamalie, ma sua, ma ia mautinoa e fa'aopoopo atili fualaau faisua i au mea'ai nai lo fualaau 'aina ma isi mea uma. 8. Suesue ma le toto'a le afifiina ma le tuufaatasiga o oloa. I tua atu o igoa o loo natia ai le fructose: ● Suasusu sana; ● Sua sua kulukose-fructose; ● Fua suka; ● Fructose; ● Suʻe suka; ● Sorbitol.
E le'i tu'uina atu e le sosaiete fa'asaienisi se fa'ai'uga autasi i le fructose. Ae ua lapatai mai saienitisi e uiga i le ono lamatia o le taumafaina le pulea o le fructose ma unaʻia e aua neʻi manatu i ai o se "oloa aoga". Faʻalogo lelei i lou lava tino, o faʻagasologa o loʻo faia i totonu i sekone taʻitasi ma manatua o le tele o auala o loʻo i ai lou soifua maloloina i ou lima.