Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
| Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
| Taua ole kalori | 253 kcal | 1684 kcal | 15% | 5.9% | 666 g |
| Puipuia | 19.96 g | 76 g | 26.3% | 10.4% | 381 g |
| gaʻo | 4.36 g | 56 g | 7.8% | 3.1% | 1284 g |
| Carbohydrates | 42.22 g | 219 g | 19.3% | 7.6% | 519 g |
| Alava alava | 13.6 g | 20 g | 68% | 26.9% | 147 g |
| vai | 7.3 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 31137 g |
| lefulefu | 12.56 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 293 µg | 900 µg | 32.6% | 12.9% | 307 g |
| Vitamini B1, thiamine | 0.418 mg | 1.5 mg | 27.9% | 11% | 359 g |
| Vitamini B2, riboflavin | 0.284 mg | 1.8 mg | 15.8% | 6.2% | 634 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 1.71 mg | 2 mg | 85.5% | 33.8% | 117 g |
| Vitamini C, ascorbic | 50 mg | 90 mg | 55.6% | 22% | 180 g |
| Vitamini PP, NE | 2.807 mg | 20 mg | 14% | 5.5% | 713 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 3308 mg | 2500 mg | 132.3% | 52.3% | 76 g |
| Kalisiu, CA | 1784 mg | 1000 mg | 178.4% | 70.5% | 56 g |
| Magnesium, mg | 451 mg | 400 mg | 112.8% | 44.6% | 89 g |
| Sodium, Na | 208 mg | 1300 mg | 16% | 6.3% | 625 g |
| Sulphur, S | 199.6 mg | 1000 mg | 20% | 7.9% | 501 g |
| Phosphorus, P. | 543 mg | 800 mg | 67.9% | 26.8% | 147 g |
| Lolomi elemene | |||||
| Uʻamea, Fe | 48.78 mg | 18 mg | 271% | 107.1% | 37 g |
| Manganese, Mn | 3.95 mg | 2 mg | 197.5% | 78.1% | 51 g |
| Apamemea, Cu | 490 µg | 1000 µg | 49% | 19.4% | 204 g |
| Zinc, Zn | 3.3 mg | 12 mg | 27.5% | 10.9% | 364 g |
| Oona gaʻo gaʻo | |||||
| Oona gaʻo gaʻo | 0.234 g | Max 18.7 г |
O le malosi aoga o le 253 kcal.
- kulimi = 3.1 g (7.8 kCal)
- tsp = 1g (2.5kKale)
Aneto, mago mauoa i vitamini ma minerals pei o: vitamini A - 32,6%, vitamini B1 - 27,9%, vitamini B2 - 15,8%, vitamini B6 - 85,5%, vitamini C - 55,6%, vitamini PP - 14%, potasium - 132,3%, calcium - 178,4%, magnesium - 112,8%, phosphorus - 67,9%, uʻamea - 271%, manganese - 197,5%, 'apamemea - 49%, metala paʻepaʻe - 27,5%
- vitamini A e nafa ma le atinaeina masani, toe fanau gaioiga, paʻu ma mata maloloina, ma le faatumauina o le puipuiga.
- vitamini B1 o se vaega o le taua mea taua o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, lea e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika mea, faʻapea foi ma le metabolism o le branched-chain amino acids. O le le lava o lenei vaitamini e taitai atu ai i ni faaletonu ogaoga o le popolevale, digestive ma fatu fatu.
- vitamini B2 auai i redox tali atu, faʻalauteleina le lanu lagona o le vaʻaia vaʻaia ma pogisa fetuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le soliga o le tulaga o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- vitamini B6 auai i le tausiga o le tali atu puipuia, taofia ma le faʻaosofia o gaioiga i le totonugalemu o le tino sisitema, i le liua o amino acids, i le metabolism o le tryptophan, lipids ma nucleic acid, fesoasoani i le masani fausiaina o erythrocytes, tausiga o le tulaga masani o le homocysteine i le toto. O le le lava o taumafa o le vaitamini B6 eo mai ma le paʻu o le manaʻoga, o le solia o le tulaga o le paʻu, o le atinaʻeina o le homocysteinemia, anemia.
- vitamini C auai i redox tali atu, o le faʻagaioiga o le immune system, faʻalauteleina le mitiia o le uʻamea. O le le lava e taʻitaʻiina atu ai i tolo e gagau ma tafetotoi, isu o le isu ona o le faateleina o le permeability ma le vaivai o capillaries o le toto.
- Vitamini PP auai i redox tali o le malosi metabolism. Le lava le vaʻavaʻaia o loʻo aveina faʻatasi ma le faʻalavelaveina o le tulaga masani o le paʻu, gastrointestinal tract ma neura.
- paluka o le autu intracellular ion o loʻo auai i le faʻatulafonoina o le vai, acid ma paleni electrolyte, auai i le faʻagasologa o neula lagona, faʻatonutonuina o le mamafa
- kalisiu o le vaega autu o tatou ponaivi, galue o se faʻatonutonu o le neula tino, auai i maso maso. O le le lava o le kalisiu e tau atu i le faʻaitiitia o le ivitū, ponaivi ponaivi ma pito pito i lalo, faʻateleina le ono o le osteoporosis.
- Magnesium auai i le malosi metabolism, tuʻufaʻatasia o polotini, nucleic acid, ei ai se faʻamautinoaina aafiaga luga membrane, e talafeagai e tausia homeostasis o kalisiu, potassium ma sodium. Le lava o le magnesium e tau atu ai i le hypomagnesemia, o le faateleina o le lamatiaga o le atiaʻe toto maualuga, maʻi fatu.
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- uʻamea o se vaega o polotini o gaioiga eseese, e aofia ai enzymes. Auai i le felauaiga o eletise, okesene, faʻamautinoa le ala o redox tali ma faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava taumafaina e tau atu ai i le hypochromic anemia, myoglobin-le lava atony o auivi maso, faateleina le lelava, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese auai i le fausiaina o ponaivi ma fesoʻotaʻiga aʻa, o se vaega o le enzymes aofia ai i le metabolism o amino acids, gaʻo oona, catecholamines; taua mo le tuʻufaʻatasia o le cholesterol ma nucleotides. O le le lava taumafa o loʻo faʻatasi ma le faifai lemu o le tuputupu aʻe, faʻaletonu i le faiga fanautama, faʻateleina fragility o ponaivi vaega, faʻafitauli o le gaʻo o le gaʻo ma le lipid metabolism.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
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