Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
Taua ole kalori | 323 kcal | 1684 kcal | 19.2% | 5.9% | 521 g |
Puipuia | 23 g | 76 g | 30.3% | 9.4% | 330 g |
gaʻo | 6.41 g | 56 g | 11.4% | 3.5% | 874 g |
Carbohydrates | 33.75 g | 219 g | 15.4% | 4.8% | 649 g |
Alava alava | 24.6 g | 20 g | 123% | 38.1% | 81 g |
vai | 8.84 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25713 g |
lefulefu | 3.4 g | ~ | |||
vaitamini | |||||
Vitamini A, RE | 3 µg | 900 µg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
Vitamini B1, thiamine | 0.322 mg | 1.5 mg | 21.5% | 6.7% | 466 g |
Vitamini B2, riboflavin | 0.366 mg | 1.8 mg | 20.3% | 6.3% | 492 g |
Vitamini B6, pyridoxine | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 9.3% | 333 g |
Vitamini B9, folate | 57 µg | 400 µg | 14.3% | 4.4% | 702 g |
Vitamini C, ascorbic | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
Vitamini PP, NE | 1.64 mg | 20 mg | 8.2% | 2.5% | 1220 g |
macronutrients | |||||
Potasiuma, K | 770 mg | 2500 mg | 30.8% | 9.5% | 325 g |
Kalisiu, CA | 176 mg | 1000 mg | 17.6% | 5.4% | 568 g |
Magnesium, mg | 191 mg | 400 mg | 47.8% | 14.8% | 209 g |
Sodium, Na | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 1.6% | 1940 g |
Sulphur, S | 230 mg | 1000 mg | 23% | 7.1% | 435 g |
Phosphorus, P. | 296 mg | 800 mg | 37% | 11.5% | 270 g |
Lolomi elemene | |||||
Uʻamea, Fe | 33.53 mg | 18 mg | 186.3% | 57.7% | 54 g |
Manganese, Mn | 1.228 mg | 2 mg | 61.4% | 19% | 163 g |
Apamemea, Cu | 1110 µg | 1000 µg | 111% | 34.4% | 90 g |
Seleniuma, Se | 6.3 µg | 55 µg | 11.5% | 3.6% | 873 g |
Zinc, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 6.4% | 480 g |
Taua Amino Oona | |||||
Arginine * | 2.465 g | ~ | |||
valea | 1.102 g | ~ | |||
Histidine * | 0.668 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.241 g | ~ | |||
leucine | 1.757 g | ~ | |||
lysine | 1.684 g | ~ | |||
methionine | 0.338 g | ~ | |||
threonine | 0.898 g | ~ | |||
tryptophan | 0.391 g | ~ | |||
phenylalanine | 1.089 g | ~ | |||
Suia amino acids | |||||
alanina | 1.02 g | ~ | |||
Aspartic acid | 2.708 g | ~ | |||
glycine | 1.306 g | ~ | |||
glutamic acid | 3.988 g | ~ | |||
proline | 1.198 g | ~ | |||
serine | 1.215 g | ~ | |||
tyrosin | 0.764 g | ~ | |||
cysteine | 0.369 g | ~ | |||
Uila | |||||
Phytosterols | 140 mg | ~ | |||
Oona gaʻo gaʻo | |||||
Oona gaʻo gaʻo | 1.46 g | Max 18.7 г |
O le malosi aoga o le 323 kcal.
- kulimi = 11.1 g (35.9 kCal)
- tsp = 3.7g (12kKale)
Fenugreek fatu mauoa i vitamini ma minerale e pei o: vitamini B1 - 21,5%, vitamini B2 - 20,3%, vitamini B6 - 30%, vitamini B9 - 14,3%, potassium - 30,8%, calcium - 17,6 %, magnesium - 47,8%, phosphorus - 37%, uʻamea - 186,3%, manganese - 61,4%, 'apamemea - 111%, seleni - 11,5%, zinc - 20,8%
- vitamini B1 o se vaega o le taua mea taua o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, lea e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika mea, faʻapea foi ma le metabolism o le branched-chain amino acids. O le le lava o lenei vaitamini e taitai atu ai i ni faaletonu ogaoga o le popolevale, digestive ma fatu fatu.
- vitamini B2 auai i redox tali atu, faʻalauteleina le lanu lagona o le vaʻaia vaʻaia ma pogisa fetuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le soliga o le tulaga o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- vitamini B6 auai i le tausiga o le tali atu puipuia, taofia ma le faʻaosofia o gaioiga i le totonugalemu o le tino sisitema, i le liua o amino acids, i le metabolism o le tryptophan, lipids ma nucleic acid, fesoasoani i le masani fausiaina o erythrocytes, tausiga o le tulaga masani o le homocysteine i le toto. O le le lava o taumafa o le vaitamini B6 eo mai ma le paʻu o le manaʻoga, o le solia o le tulaga o le paʻu, o le atinaʻeina o le homocysteinemia, anemia.
- vitamini B6 o se coenzyme, latou te auai i le metabolism o le nucleic acid ma amino acids. O le le lava o le folate e tau atu ai i le faaletonu o le tuufaatasiga o le nucleic acid ma le polotini, ma e iʻu ai i le taofiofia o le tuputupu aʻe ma le vaevaeina o sela, ae maise lava i le vave lololo o aano o le tino: ponaivi ponaivi, epithelium o le manava, ma isi. le lava meaai, faaletonu fanau mai ma faaletonu atinae o le tamaititi. O se malosi faʻalapotopotoga ua faʻaalia i le va folate ma homocysteine tulaga ma le ono aʻafia i faʻamaʻi fatu.
- paluka o le autu intracellular ion o loʻo auai i le faʻatulafonoina o le vai, acid ma paleni electrolyte, auai i le faʻagasologa o neula lagona, faʻatonutonuina o le mamafa
- kalisiu o le vaega autu o tatou ponaivi, galue o se faʻatonutonu o le neula tino, auai i maso maso. O le le lava o le kalisiu e tau atu i le faʻaitiitia o le ivitū, ponaivi ponaivi ma pito pito i lalo, faʻateleina le ono o le osteoporosis.
- Magnesium auai i le malosi metabolism, tuʻufaʻatasia o polotini, nucleic acid, ei ai se faʻamautinoaina aafiaga luga membrane, e talafeagai e tausia homeostasis o kalisiu, potassium ma sodium. Le lava o le magnesium e tau atu ai i le hypomagnesemia, o le faateleina o le lamatiaga o le atiaʻe toto maualuga, maʻi fatu.
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- uʻamea o se vaega o polotini o gaioiga eseese, e aofia ai enzymes. Auai i le felauaiga o eletise, okesene, faʻamautinoa le ala o redox tali ma faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava taumafaina e tau atu ai i le hypochromic anemia, myoglobin-le lava atony o auivi maso, faateleina le lelava, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese auai i le fausiaina o ponaivi ma fesoʻotaʻiga aʻa, o se vaega o le enzymes aofia ai i le metabolism o amino acids, gaʻo oona, catecholamines; taua mo le tuʻufaʻatasia o le cholesterol ma nucleotides. O le le lava taumafa o loʻo faʻatasi ma le faifai lemu o le tuputupu aʻe, faʻaletonu i le faiga fanautama, faʻateleina fragility o ponaivi vaega, faʻafitauli o le gaʻo o le gaʻo ma le lipid metabolism.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- Selenium - o se taua elemeni o le puipuiga puipuia o le tino o le tino o le tagata, ei ai sona aafiaga puipuia, e auai i le faʻatulafonoina o gaioiga o le thyroid homone. Le lava e tau atu i Kashin-Beck faamaʻi (osteoarthritis ma tele deformities o sooga, ivitū ma pito), Keshan faamaʻi (endemic myocardiopathy), thrombastenia tupuaga.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
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