Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
| Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
| Taua ole kalori | 239.7 kcal | 1684 kcal | 14.2% | 5.9% | 703 g |
| Puipuia | 27 g | 76 g | 35.5% | 14.8% | 281 g |
| gaʻo | 13.8 g | 56 g | 24.6% | 10.3% | 406 g |
| Carbohydrates | 1.9 g | 219 g | 0.9% | 0.4% | 11526 g |
| acid oona | 46 g | ~ | |||
| Alava alava | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.1% | 1333 g |
| vai | 157.1 g | 2273 g | 6.9% | 2.9% | 1447 g |
| lefulefu | 2.3 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 500 µg | 900 µg | 55.6% | 23.2% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 5.5% | 750 g |
| Vitamini B2, riboflavin | 1.1 mg | 1.8 mg | 61.1% | 25.5% | 164 g |
| Vitamini B4, filifili | 196.2 mg | 500 mg | 39.2% | 16.4% | 255 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 2.7 mg | 5 mg | 54% | 22.5% | 185 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6.3% | 667 g |
| Vitamini B9, folate | 75.5 µg | 400 µg | 18.9% | 7.9% | 530 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 20.8 µg | 3 µg | 693.3% | 289.2% | 14 g |
| Vitamini C, ascorbic | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 2.7% | 1552 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 7% | 600 g |
| Vitamini H, biotin | 32.1 µg | 50 µg | 64.2% | 26.8% | 156 g |
| Vitamini PP, NE | 10.882 mg | 20 mg | 54.4% | 22.7% | 184 g |
| niacin | 6.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 349.4 mg | 2500 mg | 14% | 5.8% | 716 g |
| Kalisiu, CA | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.9% | 4587 g |
| Silicon, Ioe | 0.05 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 60000 g |
| Magnesium, mg | 24.5 mg | 400 mg | 6.1% | 2.5% | 1633 g |
| Sodium, Na | 105 mg | 1300 mg | 8.1% | 3.4% | 1238 g |
| Sulphur, S | 85.6 mg | 1000 mg | 8.6% | 3.6% | 1168 g |
| Phosphorus, P. | 330.1 mg | 800 mg | 41.3% | 17.2% | 242 g |
| Chlorine, Cl | 743.1 mg | 2300 mg | 32.3% | 13.5% | 310 g |
| Lolomi elemene | |||||
| Alumini, Al | 58.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.5 µg | ~ | |||
| Vanadium, V | 1.1 µg | ~ | |||
| Uʻamea, Fe | 14.6 mg | 18 mg | 81.1% | 33.8% | 123 g |
| Iodine, ou | 10 µg | 150 µg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
| Cobalt, Co | 8.3 µg | 10 µg | 83% | 34.6% | 120 g |
| Manganese, Mn | 0.1499 mg | 2 mg | 7.5% | 3.1% | 1334 g |
| Apamemea, Cu | 1303 µg | 1000 µg | 130.3% | 54.4% | 77 g |
| Molybdenum, Mo. | 40.8 µg | 70 µg | 58.3% | 24.3% | 172 g |
| Nickel, ni | 20.2 µg | ~ | |||
| Taʻimua, Sn | 3.2 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 54.8 µg | ~ | |||
| Seleniuma, Se | 0.07 µg | 55 µg | 0.1% | 78571 g | |
| Titan, oe | 0.1 µg | ~ | |||
| Fluorine, F | 88.6 µg | 4000 µg | 2.2% | 0.9% | 4515 g |
| Chrome, Cr | 17.5 µg | 50 µg | 35% | 14.6% | 286 g |
| Zinc, Zn | 2.213 mg | 12 mg | 18.4% | 7.7% | 542 g |
| Oona e mafai ona faʻaleagaina | |||||
| Pati ma dextrins | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- ma disaccharides (suka) | 1 g | Max 100 г |
O le malosi aoga o le 239,7 kcal.
Faatumuina o le ate mauoa i vitamini ma minerale e pei o: vitamini A - 55,6%, vitamini B1 - 13,3%, vitamini B2 - 61,1%, choline - 39,2%, vitamini B5 - 54%, vitamini B6 - 15% , vitamini B9 - 18,9%, vitamini B12 - 693,3%, vitamini E - 16,7%, vitamini H - 64,2%, vitamini PP - 54,4%, potassium - 14%, phosphorus - 41,3, 32,3, 81,1%, chlorine - 83%, uʻamea - 130,3%, cobalt - 58,3%, kopa - 35%, molybdenum - 18,4%, chromium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- vitamini A e nafa ma le atinaeina masani, toe fanau gaioiga, paʻu ma mata maloloina, ma le faatumauina o le puipuiga.
- vitamini B1 o se vaega o le taua mea taua o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, lea e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika mea, faʻapea foi ma le metabolism o le branched-chain amino acids. O le le lava o lenei vaitamini e taitai atu ai i ni faaletonu ogaoga o le popolevale, digestive ma fatu fatu.
- vitamini B2 auai i redox tali atu, faʻalauteleina le lanu lagona o le vaʻaia vaʻaia ma pogisa fetuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le soliga o le tulaga o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- fefiloi o se vaega o le lecithin, ei ai sona sao i le tuʻufaʻatasia ma metotia o phospholipids i le ate, o se mafuaʻaga o saoloto methyl kulupu, gaioiga o se lipotropic vaega.
- vitamini B5 auai i polotini, gaʻo, gaʻo gaʻo, gaʻo gaʻo i le toto, le gaosiga o le tele o homone, hemoglobin, faʻalauteleina le mitiia o amino acids ma suka i totonu o le manava, lagolagoina le gaioiga o le adrenal cortex. Le lava o pantothenic acid mafai ona taitai atu ai i le faʻaleagaina o le paʻu ma mucous membrane.
- vitamini B6 auai i le tausiga o le tali atu puipuia, taofia ma le faʻaosofia o gaioiga i le totonugalemu o le tino sisitema, i le liua o amino acids, i le metabolism o le tryptophan, lipids ma nucleic acid, fesoasoani i le masani fausiaina o erythrocytes, tausiga o le tulaga masani o le homocysteine i le toto. O le le lava o taumafa o le vaitamini B6 eo mai ma le paʻu o le manaʻoga, o le solia o le tulaga o le paʻu, o le atinaʻeina o le homocysteinemia, anemia.
- vitamini B6 o se coenzyme, latou te auai i le metabolism o le nucleic acid ma amino acids. O le le lava o le folate e tau atu ai i le faaletonu o le tuufaatasiga o le nucleic acid ma le polotini, ma e iʻu ai i le taofiofia o le tuputupu aʻe ma le vaevaeina o sela, ae maise lava i le vave lololo o aano o le tino: ponaivi ponaivi, epithelium o le manava, ma isi. le lava meaai, faaletonu fanau mai ma faaletonu atinae o le tamaititi. O se malosi faʻalapotopotoga ua faʻaalia i le va folate ma homocysteine tulaga ma le ono aʻafia i faʻamaʻi fatu.
- vitamini B12 faia se taua vaega i le metabolism ma le liua o amino acids. Folate ma vitamini B12 e fesoʻotaʻi vitamini ma e aofia ai i le faʻavae toto. Le lava o vitamini B12 e tau atu i le atinaʻeina o le vaega poʻo le lona lua folate le lava, faʻapea foi ma le toto, leukopenia, thrombositopenia.
- vitamini E o loʻo ia te ia ni mea totino puipuia, e manaʻomia mo le faʻagaioiga o gonad, maso maso, o se faʻamautuina lautele o sela sela. Faatasi ai ma le le lava o vitamini E, hemolysis o erythrocytes ma neurological faaletonu ua matauina.
- Vitamin H. auai i le tuʻufaʻatasia o gaʻo, glycogen, o le metabolism o amino acids. O le le lava o taumafa o lenei vaitamini e mafai ona taitai atu ai i le faʻalavelaveina o le tulaga masani o le paʻu.
- Vitamini PP auai i redox tali o le malosi metabolism. Le lava le vaʻavaʻaia o loʻo aveina faʻatasi ma le faʻalavelaveina o le tulaga masani o le paʻu, gastrointestinal tract ma neura.
- paluka o le autu intracellular ion o loʻo auai i le faʻatulafonoina o le vai, acid ma paleni electrolyte, auai i le faʻagasologa o neula lagona, faʻatonutonuina o le mamafa
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- Chlorine talafeagai mo le fausiaina ma secretion o hydrochloric acid i le tino.
- uʻamea o se vaega o polotini o gaioiga eseese, e aofia ai enzymes. Auai i le felauaiga o eletise, okesene, faʻamautinoa le ala o redox tali ma faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava taumafaina e tau atu ai i le hypochromic anemia, myoglobin-le lava atony o auivi maso, faateleina le lelava, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt o se vaega o le vaitamini B12. Faʻagaoioina enzyme o gaʻo gaʻo le gaʻo ma le folic acid metabolism.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- Molybdenum o se cofactor o le tele o enzymes e maua ai le metabolism o le sulfur-o aofia ai amino acids, purines ma pyrimidines.
- Chrome auai i le faʻatulafonoina o le toto kulūkose tulaga, faʻalauteleina le aʻafiaga o inisalini. O le le lava e mafua ai le faʻaititia o le faapalepale o le suka.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
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