Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
| Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
| Taua ole kalori | 409 kcal | 1684 kcal | 24.3% | 5.9% | 412 g |
| Puipuia | 9.09 g | 76 g | 12% | 2.9% | 836 g |
| gaʻo | 9.09 g | 56 g | 16.2% | 4% | 616 g |
| Carbohydrates | 70.93 g | 219 g | 32.4% | 7.9% | 309 g |
| Alava alava | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.2% | 1111 g |
| vai | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| lefulefu | 1.6 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini B1, thiamine | 0.682 mg | 1.5 mg | 45.5% | 11.1% | 220 g |
| Vitamini B2, riboflavin | 0.773 mg | 1.8 mg | 42.9% | 10.5% | 233 g |
| Vitamini B4, filifili | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 1.1% | 2232 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.3% | 7813 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.909 mg | 2 mg | 45.5% | 11.1% | 220 g |
| Vitamini B9, folate | 15 µg | 400 µg | 3.8% | 0.9% | 2667 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 2.94 mg | 15 mg | 19.6% | 4.8% | 510 g |
| Vitamini K, phylloquinone | 1.2 µg | 120 µg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamini PP, NE | 9.091 mg | 20 mg | 45.5% | 11.1% | 220 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 143 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.4% | 1748 g |
| Kalisiu, CA | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.8% | 3226 g |
| Magnesium, mg | 46 mg | 400 mg | 11.5% | 2.8% | 870 g |
| Sodium, Na | 428 mg | 1300 mg | 32.9% | 8% | 304 g |
| Sulphur, S | 90.9 mg | 1000 mg | 9.1% | 2.2% | 1100 g |
| Phosphorus, P. | 136 mg | 800 mg | 17% | 4.2% | 588 g |
| Lolomi elemene | |||||
| Uʻamea, Fe | 2.56 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 703 g |
| Manganese, Mn | 1.407 mg | 2 mg | 70.4% | 17.2% | 142 g |
| Apamemea, Cu | 185 µg | 1000 µg | 18.5% | 4.5% | 541 g |
| Seleniuma, Se | 24.9 µg | 55 µg | 45.3% | 11.1% | 221 g |
| Zinc, Zn | 1.78 mg | 12 mg | 14.8% | 3.6% | 674 g |
| Oona e mafai ona faʻaleagaina | |||||
| Mono- ma disaccharides (suka) | 31.8 g | Max 100 г | |||
| Monounsaturated gaʻoa oona | 6.567 g | min 16.8 g | 39.1% | 9.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.477 g | ~ | |||
| 20: 1 Kaoleika (omega-9) | 0.072 g | ~ | |||
| Polyunsaturated gaʻoa oona | 2.049 g | mai le 11.2 i le 20.6 | 18.3% | 4.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.967 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.082 g | ~ | |||
| Omega-3 fesoasoani gaʻo | 0.082 g | mai le 0.9 i le 3.7 | 9.1% | 2.2% | |
| Omega-6 fesoasoani gaʻo | 1.967 g | mai le 4.7 i le 16.8 | 41.9% | 10.2% |
O le malosi aoga o le 409 kcal.
- pa = 22 g (90 kCal)
Pa Saito Alaisa mauoa i vitamini ma minerale e pei o: vitamini B1 - 45,5%, vitamini B2 - 42,9%, vitamini B6 - 45,5%, vitamini E - 19,6%, vitamini PP - 45,5%, magnesium - 11,5%, phosphorus - 17%, uʻamea - 14,2%, manganese - 70,4%, 'apamemea - 18,5%, seleni - 45,3%, zinc - 14,8%
- vitamini B1 o se vaega o le taua mea taua o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, lea e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika mea, faʻapea foi ma le metabolism o le branched-chain amino acids. O le le lava o lenei vaitamini e taitai atu ai i ni faaletonu ogaoga o le popolevale, digestive ma fatu fatu.
- vitamini B2 auai i redox tali atu, faʻalauteleina le lanu lagona o le vaʻaia vaʻaia ma pogisa fetuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le soliga o le tulaga o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- vitamini B6 auai i le tausiga o le tali atu puipuia, taofia ma le faʻaosofia o gaioiga i le totonugalemu o le tino sisitema, i le liua o amino acids, i le metabolism o le tryptophan, lipids ma nucleic acid, fesoasoani i le masani fausiaina o erythrocytes, tausiga o le tulaga masani o le homocysteine i le toto. O le le lava o taumafa o le vaitamini B6 eo mai ma le paʻu o le manaʻoga, o le solia o le tulaga o le paʻu, o le atinaʻeina o le homocysteinemia, anemia.
- vitamini E o loʻo ia te ia ni mea totino puipuia, e manaʻomia mo le faʻagaioiga o gonad, maso maso, o se faʻamautuina lautele o sela sela. Faatasi ai ma le le lava o vitamini E, hemolysis o erythrocytes ma neurological faaletonu ua matauina.
- Vitamini PP auai i redox tali o le malosi metabolism. Le lava le vaʻavaʻaia o loʻo aveina faʻatasi ma le faʻalavelaveina o le tulaga masani o le paʻu, gastrointestinal tract ma neura.
- Magnesium auai i le malosi metabolism, tuʻufaʻatasia o polotini, nucleic acid, ei ai se faʻamautinoaina aafiaga luga membrane, e talafeagai e tausia homeostasis o kalisiu, potassium ma sodium. Le lava o le magnesium e tau atu ai i le hypomagnesemia, o le faateleina o le lamatiaga o le atiaʻe toto maualuga, maʻi fatu.
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- uʻamea o se vaega o polotini o gaioiga eseese, e aofia ai enzymes. Auai i le felauaiga o eletise, okesene, faʻamautinoa le ala o redox tali ma faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava taumafaina e tau atu ai i le hypochromic anemia, myoglobin-le lava atony o auivi maso, faateleina le lelava, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese auai i le fausiaina o ponaivi ma fesoʻotaʻiga aʻa, o se vaega o le enzymes aofia ai i le metabolism o amino acids, gaʻo oona, catecholamines; taua mo le tuʻufaʻatasia o le cholesterol ma nucleotides. O le le lava taumafa o loʻo faʻatasi ma le faifai lemu o le tuputupu aʻe, faʻaletonu i le faiga fanautama, faʻateleina fragility o ponaivi vaega, faʻafitauli o le gaʻo o le gaʻo ma le lipid metabolism.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- Selenium - o se taua elemeni o le puipuiga puipuia o le tino o le tino o le tagata, ei ai sona aafiaga puipuia, e auai i le faʻatulafonoina o gaioiga o le thyroid homone. Le lava e tau atu i Kashin-Beck faamaʻi (osteoarthritis ma tele deformities o sooga, ivitū ma pito), Keshan faamaʻi (endemic myocardiopathy), thrombastenia tupuaga.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
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