Mataupu
Moa Matua: Faigofie Mea kuka kuka. Vitio
O aano o moa e tatau ona alofagia e le tele o kuka, aua e mafai ona faʻaaogaina e saunia ai meaʻai eseese. O ogavae moa e sili ona lauiloa, o lona suamalie e faigata tele ona faʻaleagaina i le taimi o kuka, e faʻatusatusa i le fatafata ma apaʻau capricious, lea e vave ona mago. I le taimi lava e tasi, o ogavae e mafai ona saunia lelei tele mo le tautua i luga o le laulau fiafia.
Ovae moa: faʻafefea ona kuka
Su'ega Su'ega Suamalie ma Oona
Mo le kuka e te manaʻomia: - 0,5 kilokalama o ogavae moa; - 1 le pepa logo mumu; - 100 ml uaina paʻepaʻe mamago; – 2 ulu aniani; – sua o le afa tipolo; - se sipuni tele o le meli vai; – 1 moli; – se sipuni tele o le suauu fualaau faisua; – masima, paprika ma le pepa uliuli e tofo.
Fufulu, fa'amamago ogavae moa ma pulumu i luga o latou i se paluga e faia mai le meli, uaina, sua o le tipolo, pulu moli moli ma mea manogi. Tuu le atigipusa o moa i totonu o le pusaaisa ma tuu ai iina mo ni nai itula. A maeʻa lena, tuʻu le ogavae i totonu o se mea tao tao, faʻapipiʻi muamua i le suauu fualaau faisua, faʻaopopo le aniani ma le pepa, tipi i le afa mama, i le aano o manu. Kuki le ipu i totonu o le ogaumu mo le afa itula ile 200 ° C.
O ogavae ua tumu i pulou
Ina ia saunia le ipu e te manaʻomia: - 6 ogavae moa; – 1 ulu aniani; - 200 g o champignons; - 250 ml kulimi oona; - 20 g falaoamata; - 50 g o sisi sisi; - se fusi o dill greens; - 30 g o le suauu fualaau faisua mo le falai pulou; – masima e tofo.
Otioti pulou i fasi pepa, aniani i afa mama ma falai i le suauu fualaau faisua seia oo ina vaivai. Fufulu ogavae ma sii lemu le paʻu i luga, fai se taga. Faatumu i le meaʻai o pulou ma aniani, sausau le masima i luga o ogavae, tuu i totonu o se ipu tao ma ufiufi i se paluga o le kulimi oona ma le falaoamata.
E sili ona faigofie le siiina o le paʻu i luga o ogavae ma le au mafolafola o se sipuni masani, lea, e le pei o se naifi, e le tuua ai ni pu i le paʻu ma mafai ai ona e faia se taga e aunoa ma le afaina o le paʻu.
Kuki ou ogavae i totonu o se ogaumu muamua i le 200 ° C. A maeʻa le 35 minute talu ona amata le kuka, sasaa le aano o manu i le sisi faʻafefete ma le dill, ma a maeʻa le isi 5 minute tape le ogaumu.
Mo le kuka e te manaʻomia: - 4 ogavae moa; - 1 sipuni tele o le suauu olive; - 30 g o le sua o le tipolo; – 2 cloves o kalaka; – sina masima; - 1 sipuniti o le turmeric.
Ufi le kalaka i luga o se faʻamalo lelei pe pasi i totonu o se lomitusi, faʻafefiloi le pulupulu maua ma le masima, suauu olive, turmeric ma le sua o le tipolo. Fa'aofuofu vae ta'itasi i lenei paluga, ona afifi lea i totonu o teutusi pepa pepa. Tuu teutusi i luga o se pepa tao i totonu o le ogaumu mo le 40 minute. O le vevela o le ogaumu muamua e tatau ona le itiiti ifo i le 180 ° C.
10 minute aʻo leʻi maeʻa le kuka, tatala lemu le pito i luga o teutusi, o le a mafai ai ona fausia se paʻu auro i luga o le ogavae. Ae fai lenei mea ma le fa'aeteete, aua o le ausa e sao pe a tatala le pepa pepa e mafai ona mu ai ou lima.