E tusa ai ma le Ayurveda, o meaʻai e le faʻavasegaina i gaʻo, gaʻo, vitamini ma minerale. E tatau ona i ai se manogi manaia, suamalie, fou, ave faʻamatalaga e uiga i le olaga, ae le o le vevesi. E taua foi le mafaufau po o le a le taimi sili e 'ai ai au mea'ai. O fuala'au aina e fautuaina e 'ai ese mai isi mea'ai uma. Faatali pe a ma le afa itula ae le'i alu i se isi taumafataga. O le taimi sili mo fualaau aina o le taeao, e tatau ona avea ma taumafataga muamua o le aso i luga o se manava gaogao. E le fautuaina le 'ai o fualaau aina mo le suamalie, aua e mafua ai le faʻafefeteina o le manava. Fai mai Ayurveda o le taimi sili mo fualaau suamalie (tipolo, vine, moli, tangerine) ma le rimoni o le va o le 10:00 ma le 15:00. Ole meleni e 'ai fa'apitoa mai isi fuala'au 'aina ma o le taimi e faia ai e mai le 11:00 i le 17:00. O fua uma, sei vagana ai strawberries, e lelei i le taeao. Taimi Strawberry – seia 16:00.
O fuala'au mamago e talafeagai mo le fa'aoga i so'o se taimi, ae lelei le 'aiga o le taeao. 'Ai fualaau mamago ma nati, fatu, ae le o fualaau aina. I le avea ai o se tulafono, o fualaau aina fou e fautuaina i le taumafanafana, ma fualaau mamago i le vaitau malulu. O tagata e pulea e Pitta e mafai ona 'ai fualaau aina i soo se vaitau. Walnuts, almonds, pistachios e fautuaina mo le faʻaaogaina i soo se taimi, aʻo hazelnuts ma cashews e sili atu ona talafeagai i le taimi o le aoauli. O fuala'au 'aina uma lava o mea'ai o le aoauli. Ae ui i lea, beets, kukama, zucchini e talafeagai mo le taumafaina amata ile 10am. Mo le 'aiga o le afiafi, pateta, tamato, kapisi lanu viole, eggplant ma radishes e le manaʻomia. Nai lo lena, i le afiafi, e faʻatagaina le kukaina o pepa, kāloti, beets, kapisi lanumeamata, kukama ma turnips. O salati mata o se filifiliga lelei o le taumafataga o le afiafi mo Pitta, vela fualaau faisua mo Vata ma Kapha. O fatu uma ma legumes, sei vagana ai buckwheat, e tautua i le taimi o le aoauli e tusa ai ma le Ayurveda. E ai foi le areto mo le aoauli. Mea manogi mo le taeao: kinamoni ma vanilla. O ituaiga pepa uma e na'o le lelei mo le 'aiga o le aoauli pe a sauni le afi fa'amama mo mea'ai vevela. So'o se mea'ai manogi mo le 'aiga o le afiafi e tatau ona 'alofia. Sina, paprika, ma nutmeg o mea manogi masani foi e 'ai ai.