O mea'ai a Saina e aofia ai se seti o tulafono o le tumama o mea'ai o latou talitonuga ma fa'ata'ita'iga e fa'avae i fa'amatalaga na fa'atuina i le tele o tausaga. O lona faamoemoega e matua aoga lava. E aofia ai le sao i le soifua maloloina e tusa ai ma le faʻavae o tagata taʻitoʻatasi e faʻaaogaina oloa o le natura.

O mataupu autu

Fa'aSaina Fa'aSaina Fa'aleaganu'u, e sili atu i le 3000 tausaga, o se vaila'au e fa'avae i luga o lagona, poto masani ae le o Cartesian ma su'esu'ega fa'asaienisi, e pei ona fausia ai Fa'afoma'i i Sisifo. E atoatoa ona e aofia ai le tino atoa, e aofia ai le malosi, lagona ma le faaleagaga o le tagata.

Na fanau mai i luga o le mataupu faavae o le a ola le tagata, na o ia, microcosm i le macrocosm, o mataupu faavae ma gaioiga tutusa e pei o le natura ma mea ola uma. E moni lava, e ala i le matauina o le natura ma ona suiga, o le aʻoaʻoga o Yin ma Yang ma le 5 elemene, faʻavae manatu o Faʻafomaʻi Saina, na atiaʻe.

O le mea lea na fausia ai le Chinese Dietetics i luga o nei lava mataupu faavae, o le a mafai ai ona toe fetuunai le paleni o le malosi o le tagata soifua, e tusa ai ma vaitau ae faapena foi i lona faavae ma lona soifua maloloina. E le tatau ona 'ai meaai Saina mo lenei mea; a tatou mea'ai, pe afai e fou, i le vaitau, latalata i lo latou natura, o le a sili ona talafeagai, aua e sili atu i mea uma o le taumafa o le mafaufau masani.

O mea eseese i mea'ai i mea'ai a Saina

Mea'ai, mo le 2500 tausaga, aso o ulua'i tusitusiga masani o fa'amatalaga, e fa'avasegaina e tusa ai ma o latou uiga lelei. E mafai ona tatou talanoa e uiga i "alicaments", meaʻai ua manatu o fualaau faasaina, o se faaupuga ua sili ona lauiloa i aso nei! O le mea moni, o le Chinese Diet e 2 vaega: e mafai ona puipuia (o le a tatou taumafai e malamalama, mo tagata taʻitoʻatasi, o le a le mea e sili ona fetaui ma ia i lona fanua), ae faʻapea foʻi ma togafitiga ma togafitiga, o nisi meaʻai e manatu o fualaau. . O le au Saina, faatasi ai ma lo latou poto masani, i le tele o afe tausaga, ua faamanuiaina i le faavasegaina o meaai taitasi, e tusa ai ma taiala e 5: o latou natura (le itu mafanafana po o le malulu o le ai ai se meaai pe a uma ona ingestion), o latou tofo (i le sootaga, ma le 5 totoga, o le ai ai se gaioiga faʻamalolo i luga o le malosi o le malosi), o latou tropisms (o totoga o loʻo faʻatatau i nofoaga patino o gaioiga), o latou togafitiga faʻapitoa ma o latou faʻalavelave.

Nofoaga o dietetics i vailaʻau Saina masani

Chinese Dietetics o se tasi o lala autu e 5 o lenei vailaau, faatasi ai ma le Acupuncture, massage Tuina, pharmacopoeia ma faamalositino, Qi Gong ma Meditation. I le tu masani tuai i Saina, o meaʻai na manatu o le taua tele o le puipuiga, aua a e 'ai lelei, e le mafai ona e maʻi. Sun Si Miao, o se fomaʻi lauiloa Saina mai le XNUMXth seneturi TA, fai mai: "O le na te le iloa 'ai, e le iloa pe faapefea ona ola". Ma e oo lava i aso nei, pe a matou fesili i Saina, "O a mai oe?", O le mea moni, matou te fesili "Na e 'ai lelei?", O se faʻailoga o loʻo lelei mea uma, o loʻo i ai le manaʻo ma o loʻo lelei le soifua maloloina. I le amataga foi o Vailaau i Sisifo, pe e le'i faapea mai ea Hippocrates: "Ia avea au mea'ai ma au vailaau"?

Mafaufau i meaʻai mai se vaaiga malosi:

O mea'ai e tatau ona ola i le mea e mafai ai, e latalata i lona malosi, i lona "Jing", i lona uiga, ina ia fafagaina ai lo tatou lava malosi, lo tatou lava "Jing". I le aganuu a Saina, o meaʻai e manatu o se meaalofa mai le natura, o se vaega o le malosi lautele. O se “meaʻai-malosi” e mafai ona fafagaina o tatou manaʻoga faaletino, faalemafaufau ma faaleagaga. Fai mai le isi alagaupu a Saina: “O le ai e oo atu i le Lagi”.

Tatou te fafagaina mea tatou te manava, le malosi o le Lagi, ma mea tatou te aai ai, le malosi o le Lalolagi. O mea'ai e tatau ona fa'aitiitia le fa'agaioiina, i le natura e mafai ai, e fa'atumuina ai i tatou i lona malosi ma fa'aola atili ai i tatou.

Fetuuna'i mea'ai i tagata ta'ito'atasi:

O tagata taʻitoʻatasi e faʻapitoa, e ala i lona faʻavae, o lona olaga, o lona talaaga patino, o lona aafiaga ma lona malosi taua. E tatau ona e fa'afetaui au mea'ai i nei ta'iala uma, o le mea lea e fa'apitoa ai le Chinese Dietetics ma e le o ni fa'ama'i. O le tulaga lea o le a mafai ai ona aumaia faamanuiaga i le tagata. E tatau i le tagata fai mea'ai ona fa'aalu le taimi e fa'alogo ai, ia malamalama po'o le a le ituaiga o mea'ai, mo tagata ta'ito'atasi, e mafai ona fa'ateteleina se fa'ama'i po'o le fa'ateleina o le mamafa, ae fa'apea fo'i lagona o lo'o ta'alo, o le a le mea e lamatia mo i latou. E tatau ona toe fa'afo'i mai o ia i tulafono o le mafaufau lelei ma le puipuiga e mafai ai e ia ona pulea lona soifua maloloina e ala i le 'ai lelei.

Fa'atonutonu le Yin/Yang o tagata ta'ito'atasi:

O mea'ai uma ua lisiina e ala i lo latou aafiaga o le vevela poʻo le malulu i luga o le tino, pe a uma ona faʻafefeteina, le mea ua taʻua o le "natura" o meaʻai, e mafai ona tatou toe faʻamafanafanaina le tagata, ma meaʻai o le mafanafana i le natura vevela, o le tofo malie ( araisa pipii, mamoe, ula mo se faʻataʻitaʻiga) poʻo le vevela (mea manogi, ginger), pe a faʻaalia faailoga o le malulu, vaivai poʻo le vaivai. I le isi itu, afai e iai ni faailoga o le vevela o le tagata, e mafai ona tatou faafouina o ia i meaʻai fou i le malulu, ma tofo suamalie (limu, iʻa), acid (citrus, tamato) poʻo le oona (arugula, dandelion, artichoke) .

Faʻaaoga lelei togafitiga lelei o meaʻai ma faʻamalolo oe e ala i le 'ai:

Pe a tatou faʻaogaina faʻamanuiaga faʻapitoa o meaʻai ma faʻamatalaga faʻapitoa e togafitia ai maʻi, o le a tatou talanoa e uiga i le "Diet therapy" nai lo le Chinese Dietetics. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona matou tuʻuina atu se togafitiga faigofie ma aoga mo le toto maualuga: 'ai 3 apu i le aso ma le seleni i aso uma. Sa tele fo'i mea'ai a tina matua i inei, e pei o le pa'u o lau kapisi mo le rumatika po'o le siamu u'ipi'i, e togafitia ai le manava. O nei mea uma e sili atu ma sili atu i aso nei, ona o le toʻatele o tagata e le o toe manaʻo i vailaʻau oona ma sili atu le faʻaogaina o auala masani.

Le mea'ai lelei mo le soifua maloloina lelei:

Ae ui i lea, tatou te le iloa po o fea le auala e liliu ai meaai i aso nei. Tatou te faalogo i mea uma ma lona faafeagai. Ina ia faigofie, afai tatou te mafaufau i upu Yin-Yang, tatou te faia i le malosi, "Qi" ma le toto, o nei vaega e 2 e tatau ona fafagaina lelei. O le a tatau la ona faitau? o le ipu ma se cereal, e fafaga ai le "Qi, malosi, ¼ o le ipu ma se polotini (aano o manufasi, iʻa, fuamoa, tofu poʻo legume) e fafaga ai le Qi ma le toto, o le isi i fualaau faisua i le manaʻo e aumai ai lanu. , tofo, ae ia faʻatumu, faʻamama le tino ma puipuia mai faʻamaʻi e pei o le mamafa, cholesterol, toto maualuga poʻo le kanesa ...

Suia au masaniga

Muamua, mafaufau i le faʻaaluina o le taimi e 'ai, lamu, aemaise lava le sauniuni e 'ai. O le 'ai e tatau ona avea o se gaioiga moni o le lotofuatiaifo mo oe lava, mo o tatou aiga ma lo tatou paneta foi e tatau ona tatou faʻaaloalo!

O le tulafono sili ona faigofie, e mafai ona tatou fai atu 'ai mea tau vaitau, gaosia pe a mafai i totonu o tatou itulagi ma fa'alenatura, fa'alenatura pe a mafai. Ona, ou te faʻaopoopoina tulafono laiti nei:

• 'A'ai kuka nai lo mata, ina ia aua nei fa'aleagaina tele le malosi o le Spleen / Stomach, puna o le malosi ma le gaosiga o le toto: o le a le mea e le'i kukaina e lou tino. kuka ma faʻaalu le malosi, e faʻafefe ai lenei mea mata.
• 'A'ai le tele o fatu ma fa'aitiitia le suka vave, e fa'aoso ai le malosi
• Taumafa atili fualaau faisua, pe a mafai ona kuka, e faamama ai le tino ma aloese ai mai le cholesterol, suka, toto maualuga, mamafa, kanesa, ...
• Fa'aitiitia le 'ai o aano o manu ma manu, ae taua le 'aina e fafaga ai le malosi ma le toto (o tatou fa'avae fa'aletino)
• 'A'ai fa'aitiitia mea'ai susu ma sisi e matua le mafai ona fa'amama ma maua ai le fuga
• 'A'ai fa'aitiitia le suamalie: e le mana'omia se mea'ai suamalie i le fa'ai'uga o se taumafataga, po'o mea'ai suamalie uma tatou te manatu tatou te 'ai e 'alofia ai le fa'afitauli o le hypoglycemia! O le suka e manaʻomia ai le suka ma faʻaitiitia ai le Spleen (ma le pancreas), o se puna o le malosi ma le gaosiga o le toto.
• Ia faʻaititia le falaoa ma le saito, fiafia i ai, pei o le Saina, araisa e faʻaitiitia ai le faʻapalepale ma faʻapapula.

Faʻataʻitaʻiga o aso faapitoa o taumafataga a Saina

"Aai e pei o se perenise i le taeao, e pei o se faʻatau i le aoauli ma pei o se tagata mativa i le afiafi", o lona uiga e tatau ona e maua se 'aiga o le taeao mauoa ma le lelei, aemaise lava le faʻagesegese o suka, o se taumafataga atoa ma eseese ma se taumafataga o le afiafi. . mama, ina ia aua nei faigata tele ona eli i le afiafi. Afai e mana'omia, e mafai ona 'ai ni mea'ai, e pei o fualaau 'aina fou pe mamago, ae ia fa'aeteete 'aua ne'i 'ai i le aso atoa, aua e mafai fo'i ona vaivai ai le faiga o mea'ai, Spleen/Stomach.

Aʻoaʻoga i Saina dietetics

O mea'ai a Saina o se lala o Fa'aSaina Fa'aSaina, e masani lava o se vaega o polokalame a'oa'oga i a'oga i Falani, e pei o le Chuzhen Institute, IMHOTEP, IMTC ...

Ae ui i lea, o loʻo i ai aʻoaʻoga faʻapitoa e tatala mo tagata uma, e pei o le Josette Chapellet i Nice ma le aʻoaʻoga na tuʻuina atu i le "La main du Coeur" institute i Pale.

O le tagata poto faapitoa i mea taumafa a Saina

Ua mae'a a'oa'oga a le fa'apitoa fa'apitoa ile fa'a'oa'oga fa'a-Saina fa'aSaina atoa ma/po'o a'oa'oga fa'apitoa i mea'ai a Saina (silasila i a'oa'oga i luga).

O lo'o iai fo'i iuni e su'e ai foma'i i Fa'afoma'i Fa'aSaina, o lo'o a'oa'oina fo'i i mea taumafa a Saina, e pei o le UFPMTC ma le CFMTC.

E leai se mea, aua o mea'ai o le auala sili lea ona malu o le tausiga i Fa'afomai Saina, e sili atu le malu nai lo le acupuncture e le aoga mo tagata uma ma fa'apea fo'i ma le pharmacopoeia a Saina lea e mana'omia ai le tele o le poto. -fai, ile tulaga ole su'esu'ega ma talavai.

I le amataga o mea uma, e tatau i le tagata ona gauai atu i taimi uma i mea na ia 'ai, i le tulaga lamatia o le leiloa o lona ola iina. I totonu o Saina, matou te talanoa e uiga i le uluai tuaa o tagata Saina Dietetics, o Shen Nong, o le tagata suotosina faalelagi o le na semanu e aoao atu faatoaga i ona tagata, na tofo i le silia ma le 70 laau oona i le aso ma maua ai lauti, toulu ni nai lau. , i totonu o se ipu vai.

Mai le 1600 TLM, na avea ai Yi Yin, o se kuka ta'uta'ua a le tupu, e ala i ana taleni tau mea'ai ma foma'i, ma palemia i le faamasinoga.

O tusitusiga masani muamua "Huang Di Nei Jing", i le va o le 474 ma le 221 BC o loʻo tuʻuina atu ai manatu muamua faʻafomaʻi e uiga i le gaogao, natura ma tofo o meaʻai. E leʻi oʻo i le pulega a Han (260 BC i le 220 AD) na iloa ai le suʻesuʻega muamua o laau ma meaʻai ua manatu o vailaʻau.

O le mea lea na fa'ata'ita'i ma tusia ai e le Chinese Dietetics, mo le tele o seneturi, fa'amatalaga e uiga i fa'amatalaga fa'afoma'i o mea'ai. I aso nei, faʻatasi ai ma le faʻateleina o le tuputupu aʻe o le tino puta i Saina, ua sili atu nai lo se isi taimi o se mataupu e fiafia i ai ma suʻesuʻega mo Vailaau Saina.

O le manatu o le mafai ona faʻamalolo e ala i le 'ai e masani lava ona ou fiafia i ai. O se manatu sili ona taua i aso nei, pe a tatou fesili ifo ia i tatou lava i le tulaga lelei o meaʻai, o lona gaosiga, o lona gaosiga ma pe a tatou mafaufau foi e uiga i le evolusione o lo tatou paneta. O meaʻai a Saina, e faʻavae i luga o mataupu o le natura, e mafai ai ona tatou toe asia manatu o le mafaufau masani ma ia malamalama foi o le 'ai o le ola, o le ola alofa!

I le avea ai ma se foma'i ma se foma'i o Fa'afoma'i Fa'aSaina Fa'aleaganu'u, ou te fa'aaogaina taumafa a Saina e toe fa'afo'i ai le uiga ma le iloa o le 'ai. O aʻu tagata gasegase e matua fiafia lava i fautuaga o meaʻai, ia taumafai e sui nisi o masaniga, suʻe fua fou, e le gata e paʻu ai le mamafa, ae faʻaitiitia foi le tiga, ia faʻaitiitia le vaivai. Mo aʻu, o se meafaigaluega puipuia taua, e aloese ai mai le maʻi.

Su'e Pascale Perli ile Medoucine.com, le feso'ota'iga o su'esu'ega ma fa'amaonia isi foma'i foma'i.