I le aso 1 o Aperila, e faʻamanatuina ai se aso malolo le aloaia, e masani ona lauiloa i le liʻo o tagata fai faleoloa, faʻapea foʻi ma tagata faʻafiafia i se tasi o mea inu malosi - Cognac aso fanau.
Cognac o se malosi malosi 'ava malosi, o se ituaiga o brandy, o lona uiga, o se uaina distillate, gaosia e tusa ai ma le matua tekonolosi mai nisi fualaʻau ituaiga i se faapitoa eria.
O le igoa "» O Farani na afua mai ma faʻailoa mai le igoa o le taulaga ma le eria (itulagi) o loʻo tu ai. Ua iinei ma naʻo iinei lava e gaosia ai lenei ava malosi taʻutaʻua. I le auala, o le tusitusiga i luga o fagu "cognac" taʻu mai ai o mea i totonu e leai se faiā ma lenei vai inu, talu ai o le tulafono Farani ma tulafono faʻatulafonoina a le au gaosiina o lenei atunuʻu manino sipelaina faʻatonuga mo le gaosia o lenei ava malosi. E le gata i lea, o nai mea laiti lava ese ese mai le tekonolosi o le totoina o ituaiga o vine, o le gaosiga o gaioiga, teuina ma le teuina o fagu e mafai ona taofia ai le tagata gaosiina le laisene.
I tulafono tutusa, o le aso e nanaina foi, lea e manatu o le aso fanau o le cognac. E fesoʻotaʻi ma le mea moni o mea uma na sauniuni mo le gaosiga o le cognac ma faʻafefeteina i le taimi o le taumalulu talavou uaina vine e tatau ona sasaʻaina i paelo muamua. Lenei aso e mafua foi i le auiliiliina o le gaosiga gaioiga, talu mai le amataga o le tautotogo mafanafana ma le fesuiaʻiga o le tautotogo tau i lenei itulagi o Farani mafai ona afaina ai le tofo o le vai inu, lea o le a faʻalavelaveina ai le gaosi tekonolosi gaosiga. Mai lenei taimi (Aperila 1), le tausaga poʻo le matua o le cognac amata. O nei tulafono faʻatonutonu na faʻamaonia i Farani mo le taimi muamua i le 1909, ma ina ua maeʻa sa toe faʻaopoopo lava.
O mea lilo o le gaosia o le vaiinu e matua tausia lava e tagata gaosi. E talitonuina e oʻo lava i se masini faʻamama e faʻaigoaina o le Charente alambic (e faʻaigoa i le igoa o le matagaluega o Charente, o loʻo i ai le taulaga o Cognac) o loʻo i ai ana ia lava tekonolosi foliga ma mea lilo. O paelo ia e matua ai le cognac e faʻapitoa foʻi ma e faia mai i ni ituaiga oak.
O na mea inu 'ava malosi, i luga o le fagu igoa ae le o le "cognac" le igoa "cognac" flaunts, e leai se pepelo poʻo le lelei uiga' ava malosi. Naʻo ni ituaiga ituaiga pulu e leai se faiā ma le vaiinu na aliali mai i Farani i le seneturi lona 17 ma maua ai lona igoa igoa iina.
Cognac i Farani ua manatu o se tasi o oa a le atunuu. O tausaga taʻitasi, i luga o auala o le taulaga na faaigoa ai lenei mea inu ava malosi, e faʻatoluina mea faʻafiafia ma le avanoa mo malo e tofo ai oloa o lauiloa cognac, faʻapea foʻi ma isi mea inu ava.
I Lusia, o le talafaʻasolopito ma foliga vaaia o le gaosiaina o le mafaufau mai le sili ona malosi o manatu e mafai ona maua i Moscow i le Museum of the History of Cognac i le KiN Wine and Cognac Factory. Naʻo lea foʻi le alambik na aumai mai Farani i Lusia.