Mataupu
O meaʻai kuka e taofia ai matou mai le fiafia ile tofo o meaʻai pe le tuʻuina ese mai meaʻai uma mea aoga. Mai le a le taimi mo tagata uma e tiaʻi ese ai, e ui lava i mausali faʻamau?
Sua e aunoa ma pulp
O le sua ma le lamolemole e iai alava e aogā mo la tatou fa'ama'i. O le alava foi e fa'agesegese ai le tupu a'e o le suka i totonu o le toto ma tumau ai le fia'ai o le acromedia.
Sauasisi i salati
Ina ia paʻu le mamafa, o le toʻatele o loʻo faʻaumatia i latou lava mai meaʻai gaʻo. O le mea moni, o gaʻo faʻatasi ma fualaau faisua e maua ai se aafiaga mataʻina i le tino: lycopene i tamato, lutein i lanu meamata, beta-carotene i kāloti, letusi, aniani lanumeamata, faʻamavae pepa i luma o le gaʻo. O lea ia lagona le saoloto e faʻaaoga sosi gaʻo ma salati salati.
I le taimi muamua, na taumafai matua e aua neʻi ulufale i meaʻai a tamaiti soʻo se mea e faʻaleleia ai le tofo e faʻaleagaina ai o latou manatu i meaʻai moni. Ae fa'aopoopo - fa'a'ono'o - fa'atupuina pepe pepe. Ioe, mea manogi manogi e pei o le sinapi, pepa mumu, horseradish, leaga tele mo le digestive tamaiti laiti. Ae o pepa, dill, pasili, Basil, rosemary, sesame, cinnamon, ma le kaliki e mafai ona faʻaopopo i meaʻai ua 2 tausaga.
Tipiina o aano o manu
Fautuaga mai tagata poto masani kuka: soʻo se aano o manu e tatau ona tipi i luga o saito. A leai, nai lo o le agamalu taumatau-faia steak o le a faigata faigata ona faʻalaeina le tasi.
Meaʻai vevela e leai se pusaaisa
E iai le talitonuga e le mafai ona tuʻuina meaʻai vevela i totonu o le pusaaisa e malulu ai. Ae ui i lea, o le tuʻuina o meaai le lelei i le vevela e sili atu le lamatia mo lo tatou soifua maloloina. I le vevela o le potu, e vave amata ona faʻatupu siama. Faʻaʻaila i totonu o se koneteina malulu ma teu saogalemu i totonu o le pusaaisa.
Paʻu fasi saua
O le sili atu le tipiina o kalaka, o le sili atu lona tofo ma le manogi na te avatua i le ipu. Sili e faʻamisi le kelu papala i totonu o le masini lomitusi. Ae e te leʻi faʻaopopoina fualaʻau karapasa i le ipu, e tatau ona manava. A faʻailoa i le ea, e faʻalauteleina le aoga o mea o le papala.
Fualaʻau ma fualaʻau e aunoa ma se paʻu
E tele mea'ai e maua i le pa'u o fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina, ma o le tipi 'ese'ese e matua leai ai se aoga o oloa. O le pa'u o le sili atu ona tumu. O le isi puna o vitamini ma vavega o fatu o fualaau faisua ma fualaau aina. Afai e mafai ona lamuina fatu ma 'ai, e sili ona fai ae aua le lafoina i le lapisi.
Fafagaina o aano o manu i totonu o se mea e le faʻamau
E ui i le lelei o apa e le faʻapipiʻi, e le faigata ona faʻafefeteina ma e le faʻaleagaina ai le ufiufi. Ma mo le falai aano o manu ma iʻa, matou te manaʻomia se vevela maualuga. O lea ina ia sili atu ona fetaui lelei apa kuka po'o u'amea.
Faʻaopopo vave le masima i le kuka
O le masima e fa'agesegese ai le faiga o le kuka. E le gata i lea, faʻafefeteina i le vai poʻo le sua e faʻafefe e oloa, ma e tatau ona e masima atili ma sili atu. Fa'amasima a'o le'i tu'uina atu, o le a sili atu le malosi o le tofo o mea'ai.