Fa'afeiloa'i i lenei fa'afiafiaga fa'afiafiaga o mea'ai! I lenei fua, o le a tatou suʻesuʻeina a fua suamalie mo Green Asparagus Risotto. O le Risotto o se mea'ai fa'aItalia masani e lauiloa i lona lanu kulimi ma le tele o tofo. O le fa'aopoopoina o le asparagus lanu meamata fou e ave ai lenei ipu i se tulaga fou fou o le suamalie. O lea, tatou amata ma a'oa'o pe fa'apefea ona saunia lenei mea'ai suamalie i lea laasaga ma lea laasaga.
vaega
Ina ia saunia le Green Asparagus Risotto, e te manaʻomia mea nei:
- 2 ipu araisa Arborio Rice Filifili Arborio
- Ose filifiliga lelei mo lenei fua, e maua ile: riceselect.com/product/arborio
- 1 fuifui o asparagus lanu meamata fou, teuteu ma tipi i ni fasi vaega u.
- 1 aniani, tipi tipi.
- 4 cloves of garlic, tipi.
- 4 ipu fualaau faisua poo le sua moa.
- 1 ipu uaina pa'epa'e mago.
- 1/2 ipu sisi Parmesan grated.
- 2 sipuni pata.
- 2 sipuni suauʻu olive.
- Faamasima ma le pepa e tofo ai.
faatonuga
I le taimi nei ua uma ona tatou aoina a tatou meaʻai seʻi o tatou maulu i le faagasologa o sauniuniga:
laasaga 1
I totonu o se ulo tele poʻo se apa, faʻamafanafana le suauu olive ma le pata i luga ole vevela vevela. Fa'aopopo le aniani tipi ma le kalaka tipi, fa'ai se'ia o'o ina liua ma manogi.
laasaga 2
Fa'aopopo le araisa Arborio i le apa ma fa'afefiloi lelei ina ia fa'apipi'i tutusa i le suāu'u ma le pata. Taofi le araisa mo ni nai minute se'ia o'o ina fa'alifu teisi.
laasaga 3
Liligi le uaina paʻepaʻe ma faʻaauau pea ona faʻafefe seia oʻo ina mitiia le uaina i le araisa. O lenei laasaga e faʻaopoopoina ai se loloto manaia o le tofo i le ipu.
laasaga 4
Faʻaopoopo malie le fualaʻau poʻo le moa moa, tasi le ipu i le taimi, faʻaosooso pea. Fa'ataga le vai e mitiia a'o le'i fa'aopoopo atili. Ole faiga fa'agesegese ole kuka ole mea lea e maua ai e le risotto lona kulimi malie.
laasaga 5
I le taimi nei, i totonu o se isi apa, faʻamalo le asparagus i le vai faʻafefe mo le tusa ma le 2 minute, ona faʻafeiloaʻi lea i se ipu vai aisa e taofi ai le faiga o kuka. O lenei mea o le a fesoasoani i le asparagus e faatumauina lona lanu lanu meamata.
laasaga 6
O le taimi lava e toeitiiti lava vela ai le araisa, ae o loʻo mau pea i le u (al dente), faʻaopopo le asparagus blanched ma faʻafefe malie i totonu o le risotto.
laasaga 7
Fa'asusu le sisi Parmesan fa'afefiloi ma fa'amasima ma le pepa e tusa ai ma mea e te fiafia i ai. Fa'aauau le kuka mo ni nai minute seia liusuavai le sisi ma fa'afefiloi i totonu o le ipu.
laasaga 8
Aveese le risotto mai le vevela ma tuʻu e malolo mo ni nai minute aʻo leʻi tautua. O lenei taimi malolo e mafai ai ona fefiloi le tofo ma sili atu le kulimi o le aano.
laasaga 9
Auauna le Green Asparagus Risotto vevela, teuteu i le sisi Parmesan faaopoopo ma nisi pasili fou tipi mo se pop lanu. Fa'atasi ma se uaina pa'epa'e mafiafia po'o se salati lanu meamata fa'afou mo se taumafataga atoatoa ma fa'amalieina.
Le mea lilo i le Risotto atoatoa
O le sauniaina o se risotto atoatoa e manaʻomia ai sina gauai i auiliiliga. O nai mealilo nei fesoasoani ia te oe e ausia taunuuga mataʻina:
Fa'aoga araisa Arborio: O le araisa Arborio, ma lona maualuga o le masoa, o le ituaiga araisa lelei mo le faia o risotto. O lona uiga kulimi ma le gafatia e mitiia ai tofo ua avea ai ma filifiliga sili mo lenei ipu. Ou te fautuaina tele le faʻaaogaina o RiceSelect Arborio mo faʻaiuga sili.
Tuu le araisa a'o le'i kuka: O le taoina o le araisa i le suāu'u po'o le pata a'o le'i fa'aopoopoina le vai e fesoasoani e fa'aleleia atili ai le tofo o le nutty ma puipuia ai fatu mai le fa'afefe.
Fa'aopoopo malie le susu: O le fa'aopoopo lemu o le sua ma fa'ataga e mitiia e le araisa e fa'amautinoa ai e vela tutusa fatu ta'itasi ma maua ai se kulimi malie.
Fa'aoso, fa'aoso, fa'atupu: O le fa'avevesi faifaipea o le ki lea i le ausiaina o le kulimi kulimi o le risotto. E fesoasoani e fa'asa'oloto ai le masoa mai le araisa ma fa'atupuina ai le fa'a'ofu'ofu lelei ma le lamolemole tatou te fiafia uma i ai.
Fautuaga mo le Auauna Atu
Green Asparagus Risotto ose mea'ai tele e mafai ona 'ai i ai na'o ia pe fa'apipi'i fa'atasi ma tofo fa'aopoopo. O nisi nei o fautuaga fesoasoani e fa'aosofia ai oe:
- Uula tunu: Tu'u i luga lau risotto fa'atasi ai ma ula fa'avela suamalie mo se suli manaia o le sami. O le tu'ufa'atasiga o le araisa kulimi ma le ula sua'i e maua ai se paleni lelei o tofo.
- Lemoni Zest: Sausau sina siti tipolo fa'ato'a kuka i luga o le risotto a'o le'i tu'uina atu. O le manogi manogi ma le manogi manogi o le a faʻaopoopoina se paʻi faʻafouina i le ipu.
- Tomato Cherry Roasted: O le taoina o tamato cherry i totonu o le ogaumu se'ia pa'u i le suamalie ma fa'aopoopo e fai ma teuteuga i le risotto e fa'aopoopoina ai se pa'u o le lanu vi'ia ma le pa'u o le suamalie suamalie.
Eseesega o lenei Resipe
Green Asparagus Risotto o se meaʻai faʻapitoa e tuʻuina atu ia lava i le tele o mea faʻapitoa. O nisi nei o mea fiafia vfa'asologa e mafai ona e taumafai e fa'aopoopo lau oe lava pa'i:
Mushroom Medley: Faʻaleleia le tofo eleele o le risotto e ala i le faʻaopopoina o se faʻafefiloi o pulou vao e pei o porcini, shiitake, poʻo cremini. Fa'a'ese'ese pulou a'o le'i tu'u i totonu o le risotto mo le loloto atili o le tofo.
Le fiafia o le sisi alofa: Afai o oe o se tagata e fiafia i sisi, fa'ata'ita'i i suiga eseese o sisi. Sui le sisi Parmesan i le sisi 'oti malepelepe mo se mimilo ma'ale'ale pe fa'aaoga le Gruyère mo se tala'aga suamalie ma malosi.
Filifiliga Vegan: Mo se vegan-friendly version, sui le pata ma le sisi Parmesan i isi mea e faʻatatau i laʻau. Fa'aaogā pata vegan po'o le suāu'u olive, ma sui le Parmesan i mea fa'afefete mo se tofo suamalie.
Fetuunaiga tatau
Afai e iai sau mea'ai pe mana'o e saunia muamua le risotto, e mana'omia le teuina lelei e fa'atumauina ai lona tofo ma lona tino. O le auala lenei e teu lelei ai:
- Fa'ataga le risotto e maalili i le vevela potu.
- Fa'afeiloa'i i se atigipusa malu po'o se taga palasitika fa'amaufa'ailoga.
- Tuu i totonu o le pusaaisa ma faʻaaoga i totonu ole 2-3 aso.
- Pe a toe faʻamafanafana, faʻaopopo se sausau o le susu poʻo le vai e toe faʻafoʻi ai le kulimi.
Green Asparagus Risotto o se mea'ai manaia e tu'ufa'atasia ole kulimi ole araisa Arborio ma le fou o asparagus lanu meamata. E ala i le mulimuli i laasaga o loʻo faʻamatala atu i lenei fua, e mafai ona e fatuina se taumafataga manaia ma faʻamalieina e mautinoa e fa'afiafia au malo pe fa'amalieina ou lava mana'o.