Ina ia faia le suʻesuʻega, na suʻesuʻeina e saienitisi le masani o taumafa a le 4440 tagata mai le 45-79 tausaga mo le valu tausaga. Sa su'esu'eina le aofa'i o pateta na latou 'ai (o le aofa'i o pateta falai ma pateta e le'i falai sa faitauina eseese). O tagata auai na 'ai pateta pe itiiti ifo i le tasi i le masina, pe lua i le faatolu i le masina, pe tasi i le vaiaso, pe sili atu ma le faatolu i le vaiaso.
Mai le 4440 tagata, 236 tagata auai na maliliu i le faaiuga o le valu tausaga tulitatao. E leʻi maua e le au suʻesuʻe se fesoʻotaʻiga i le va o le 'ai o pateta vela poʻo tao tao ma le lamatiaga o le oti, ae na latou matauina se fesoʻotaʻiga ma meaʻai vave.
Na taʻua e le fomaʻi o meaʻai o Jessica Cording e leʻi faateʻia o ia i mea na maua.
"O pateta falai o se meaai e maualuga i kalori, sodium, ga'o, ma maualalo i meaʻai," o lana tala lea. Na te faia lemu lana galuega palapala. O mea e pei o le aofaʻi o meaʻai e faʻaaogaina e le tagata ma isi mausa lelei pe leaga e aʻafia ai taunuuga mulimuli. O le 'ai o falai ma salati fualaau faisua e sili atu le lelei nai lo le 'ai o le sisi keke."
O Beth Warren, o le tusitala o le Living A Real Life With Real Food, e ioe i le manatu o Cording: “E foliga mai o tagata e aai i falai Falani a itiiti mai e faalua i le vaiaso, e sili atu ona latou ola i se olaga lē lelei.” lautele”.
Na ia fautua mai o mataupu e leʻi ola e vaʻai i le faaiuga o le suʻesuʻega na maliliu e le gata i pateta falai, ae i se tulaga lautele mai meaʻai leaga ma maualalo.
Fai mai Cording e le tatau i tagata ona aloese mai falai falai. Nai lo lena, e mafai ona latou fiafia ma le saogalemu i le tasi i le masina i le averesi, pe afai o latou olaga ma meaʻai e masani ona maloloina.
O se mea e sili atu le soifua maloloina nai lo french fries o pateta tao tao. E mafai ona e fa'asusu mama i le suauu olive, tofo i le masima sami ma tao i totonu o le ogaumu seia enaena auro.