O e nofouta i le oona natia o le masima i au taumafa i aso taitasi?
O le a le sodium chloride?
Ole masima laulau ole 40% sodium ma le 60% chloride. E manaomia e le tino o le tagata le masima. E fesoasoani le masima e ave ai meaʻai i totonu o sela. E fesoasoani e fa'atonutonu isi galuega fa'aletino e pei o le toto ma le paleni vai.
Ua iloa nei o le masima o le mafuaaga lea o le tele o faafitauli tau le soifua maloloina. Aua a o faagasolo le faiga, e na'o le sodium ma le chlorine o lo'o tumau i le masima laulau, lea e o'ona ai o tatou tino.
Fa'aopoopoga o le sodium
O le masima laulau e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻamalo ma faʻasao i meaʻai e kuka i le fale. Ae ui i lea, o loʻo faʻaopoopoina e le au gaosi meaʻai le masima i meaʻai e faʻatau atu i tagata lautele e le o iloa.
O le tele o le sodium i totonu o le masima e mafua ai le tele o faʻamaʻi faʻaleagaina. Ole chloride e toetoe lava a le afaina. O mea'ai e te 'ai atonu e le tofo masima, ae atonu e iai le sodium natia.
O le tele o le sodium i mea'ai e mafai ona mafua ai le fa'atupuina o le toto maualuga (hypertension), lea e fa'ateleina ai le lamatiaga o le ta'i ma le fatu fatu, o mafua'aga autu e lua o le oti i Malaysia ma le tele o atunu'u atia'e.
E silia ma le fasefulu fa'aopopoga sodium ua iloa. O se lisi puupuu lea o mea faʻaopoopo e masani ona faʻaaogaina i oloa faʻapisinisi.
Monosodium glutamate, e avea o se mea e faʻaleleia ai le tofo, o loʻo i ai i le tele o meaʻai afifi, meaʻai apa, ma meaʻai faleaiga. E masani ona fa'aoga i supa afifi ma apa, saimini vave, pa'u bouillon, mea fa'amalo, sosi, mea'ai, piko, ma aano o manufasi apa.
O le Sodium saccharin o se mea suamalie fa'apitoa lea e le tofo ai le sodium i le masima ae mafua ai fa'afitauli tutusa e pei o le masima laulau. E masani ona fa'aopoopo i mea'ai suamalie ma mea'ai taumafa e suitulaga i le suka.
O le sodium pyrophosphate e faʻaaogaina e fai ma mea faʻafefete ma faʻaopoopo i keke, donuts, waffles, muffins, sosisi ma sosisi. Vaai? O le Sodium e le o se masima.
Sodium alginate poʻo le sodium carboxymethyl cellulose - faʻamautu, mafiafia ma faʻaleleia lanu o oloa, e taofia ai le faʻamaʻi suka. E fa'ateleina ai fo'i le viscosity ma suia ai le tino. E masani ona fa'aoga i meainu, pia, aisakulimi, sukalati, kulimi aisa, mea'ai suamalie, fa'atumu pai, mea'ai fa'alesoifua maloloina, ma e o'o lava i mea'ai a pepe.
O le sodium benzoate e fa'aaogaina e fai ma fa'asao fa'ama'i ma e leai se tofo ae fa'aleleia ai le tofo masani o mea'ai. O lo'o maua ile margarine, meainu suamalie, susu, marinades, confectionery, marmalade ma siamu.
O le sodium propionate o loʻo faʻaaogaina e fai ma faʻasao, e faʻaumiina ai le ola faʻapolopolo o meaʻai, puipuia le atinaʻeina o microorganisms e fesoasoani i le faʻaleagaina o meaʻai. E masani ona maua i falaoa uma, falaoa, keke ma keke.
O le a le tele o le sodium e te taumafaina i aso uma?
Mafaufau i mea e te 'ai ma mea e 'ai e lau tama. Afai e te 'ai i so'o se mea o lo'o i lalo, ua sili atu lou mana'oga o le sodium i aso ta'itasi (200 mg) ma le alauni fa'ataga o le 2400 mg sodium i le aso. O loʻo i lalo se lisi faʻateʻia o mea masani a Malaysia e 'ai.
Saimini vave:
Ina Wan Tan Noodles (16800mg Sodium - 7 RH!) Korean U-Dong Noodles (9330mg Sodium - 3,89 RH) Korean Kimchi Noodles (8350mg Sodium - 3,48 RH) Cintan Mushroom Flavor (8160mg) sodium - 3,4 o le masani fa'atagaina) Fa'ailoa saimini (3480 mg o le sodium - 1,45 o le fa'atagaina masani)
Fa'alotoifale fiafia:
Nasi Lemak (4020 mg o le sodium - 1,68 taimi le fua fa'atagaina) Mamak tee goreng (3190 mg o le sodium - 1,33 taimi le fua fa'atagaina) Assam laksha (2390 mg o le sodium - 1 fua fa'atagaina)
Mea'ai vave: Falai Falani (2580 mg sodium – 1,08 RDA)
Oloa Lautele:
Koko pa'u (950 mg / 5 g) Milo pa'u (500 mg / 10 g) Saga fasi (1170 mg / 30 g) Pa'u (800 mg / 30 g) pata masima ma margarine (840 mg / 10 g) Camembert (1410 mg) / 25 g) Sisi (1170 mg / 10 g) Sisi lanumoana Tenimaka (1420 mg / 25 g) Sisi gaosi (1360 mg / 25 g)
Aʻafiaga i le soifua maloloina
O fatu masima taʻitasi i totonu o le tino e mafai ona faʻa 20 taimi lona mamafa i le vai. E na'o le 200 mg o le masima e mana'omia e le tino i le aso e galue lelei ai. O le tele o le masima e mafua ai le tele o faʻafitauli o le soifua maloloina, faʻapuupuu le ola.
toto maualuga. O le sili atu o le sodium e le fa'aaogaina e le tino e ulu atu i totonu o alātoto, mafiafia ma fa'apipi'i ai, ma i'u ai i le toto maualuga. O le toto maualuga e mafai ona leai se tiga. O le tele o tagata e faʻaalu le tele o latou olaga e masani ona le amanaʻia le malosi faʻatupulaia lea e oomi ai le toto i puipui o alātoto. Ua fa'afuase'i ona ta'e le alatoto ua poloka, ma tipi ese ai le sapalai o le toto i le fai'ai. Ta'i. Afai e tupu lenei mea i le alatoto e tau atu i le fatu, o le a tupu le oti mai se fatu fatu. Ua tuai…
Atherosclerosis. O le toto maualuga e masani ona fesoʻotaʻi vavalalata ma le atherosclerosis. O fa'aputuga ga'o e fa'aputu i luga o puipui o alatoto, ma fai ai ma'a e i'u ina poloka ai le tafe toto.
Taofia le suavai. O le tele o le masima i lou toto e asu mai ai le vai mai ou sela e fesoasoani e fa'apa'u. E mafua ai le taofiofia o le suavai, e mafua ai le fula o vae, lima, poʻo le manava.
Osteoporosis. A aveese e ou fatuga'o le tele o masima mai lou tino, o le tele o taimi latou te aveesea ai foi le calcium. O le masani ai o le leiloa o le calcium ma le masima e oo atu ai i le vaivai o ponaivi. Afai e le lava le calcium e maua e le tino e sui ai lona gau, ona tupu lea o le osteoporosis.
Ma'a i fatuga'o. O o tatou fatuga'o e nafa ma le faatonutonuina o le paleni o le masima ma le vai i totonu oo tatou tino. Pe a tele le inu o le sodium, o le fa'asili o le fa'amasa o le calcium e fa'ateleina ai le lamatiaga o ma'a fatuga'o.
Kanesa o le manava. O se tasi o ituaiga taatele o le kanesa e fesoʻotaʻi ma le tele o le masima. O le masima e fa'ateleina ai le fa'atupuina o le kanesa o le manava. E 'ai i le pito o le manava ma fa'ateleina ai le avanoa e maua ai le siama o le Helicobacter pylori e mafua ai le kanesa. O isi faʻafitauli faʻalesoifua maloloina e fesoʻotaʻi ma le tele o masima poʻo le sodium e aofia ai:
Kanesa o le esophagus Fa'ateteleina le sela Fa'a'ai le ga'o Ma'i gastritis ma'i a'o le'i ma'i masina Carpal tunnel syndrome Cirrhosis o le ate Fa'aitaitaita'i Musu tetete Pu'ea Fa'aleaga le fai'ai Koma ma o nisi taimi e oti ai. Punavai: Fa'alapotopotoga Fa'atau i Penang, Meleisia ma le healtheatingclub.com Suiga Soifua Maloloina
Nai lo le masima laulau poʻo le masima iodized, faʻaaoga le masima Celtic Sea. E 84 minerale ma elemene e manaʻomia e le tino. O le masima o le sami e iloa e faʻaitiitia ai le toto ma faʻaitiitia ai le taofiofia o le vai. E lelei mo le ate, fatuga'o ma ga'o o le tino ma e fesoasoani foi e fa'aosofia ai le puipuiga.
O lea alu e fa'atau se taga masima sami ma nana lau masima laulau ma le masima iodized. E ui lava o lenei masima e sili atu le tau, e mautinoa lava o se filifiliga sili atu le soifua maloloina ma sili atu le tamaoaiga i le taimi umi.