Mataupu
Fa'ali'i 'aina (Pholiota nameko)
- Vaega: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Vaevaega: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Vasega: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Vasega laiti: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poloaiga: Agaricales (Agaric poʻo Lamellar)
- Aiga: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Genus: Pholiota (Scaly)
- ituaiga: Pholiota nameko (Edible flake)
- Na faaataata mai le iila;
- Nameko;
- O le meli agaric o loʻo faʻaalia;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Fa'ali'i mea'ai (Pholiota nameko) ose ga'o o le aiga Strophariaceae, o le ituaiga Flake (Foliota).
Fa'amatalaga i fafo
O se paʻu meaʻai o loʻo i ai se tino fua, e aofia ai se mea manifinifi e oʻo i le 5 cm le maualuga, o se faʻavae (lea e tupu ai le tele o ia vae) ma se pulou lapotopoto. O le lapopoa o le gaʻo e laʻititi, o lona tino fua e naʻo le 1-2 cm le lautele. O se uiga faʻapitoa o le ituaiga o le lanu moli-lanu enaena o le pulou, o le pito i luga o loʻo ufiufi i se mea e pei o le jelly mafiafia.
Vaitaimi o Grebe ma nofoaga e nonofo ai
O se mushroom e ta'ua o le edible flake e tupu a'e i tulaga fa'apitoa i voluma tetele. E manaʻo e tupu i tulaga e maualuga ai le susu (90-95%). Ina ia maua ni fua lelei o lenei gaʻo i le taimi o faʻatoʻaga faʻapitoa, e manaʻomia le faia o ni fale talafeagai ma faʻafefeteina faaopoopo o le ea.
Mea'ai
O le mushroom e mafai ona 'ai. Fa'aaoga lautele i mea'ai Iapani mo le faia o sou supo miso suamalie. I totonu o lo tatou Atunu'u, e mafai ona vaʻaia lenei ituaiga o pulou i luga o fata faleoloa i foliga piki. Upumoni. Latou te fa'atau atu i lalo o se isi igoa - mushrooms.
Tulaga tutusa ma eseesega mai ia i latou
E leai ni ituaiga fa'apena i le fasipepa 'ai.
