O su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o le tele o tagata matua'i fuala'au 'aina e tutusa lelei le taumafaina o mea'ai o mea'ai ma mea'ai i tagata e le o ni mea'ai. Faatasi ai ma le matua, e faʻaitiitia le manaʻomia o le malosi o le tino, ae o le manaʻomia o mea e pei o le calcium, vitamini D, vitamini B6 ma atonu o le a faʻateleina le polotini. E masani foi ona faʻatapulaʻaina le susulu o le la, ma o le mea lea e faʻatapulaʻa ai le faʻapipiʻiina o vitamini D, o lea e taua tele ai faʻaopoopoga o vaitamini D mo tagata matutua.
O nisi tagata e ono faigata foi ona mitiia le vaitamini B12, o lea e mana'omia ai nisi punaoa faaopoopo o vaitamini B12, e aofia ai. mai mea'ai fa'amalosi, tk. e masani lava o le vaitamini B12 mai mea'ai fa'amalosi ma fa'amalosi e mitiia lelei. O fautuaga o polotini mo tagata matutua e feteenai.
O ta'iala o mea'ai i le taimi nei e le o fautuaina ai le fa'aopoopoina o le protein mo tagata matutua. O le au suʻesuʻe o le paleni paleni meta-suʻesuʻega na faʻaiʻuina e leai se manaʻoga manino e fautuaina le faʻaopoopoga o porotini i tagata matutua, ae na faʻamamafaina o faʻamaumauga e le atoatoa ma feteʻenaʻi. O isi tagata suʻesuʻe e faʻamaonia o le manaʻomia mo polotini mo lenei ituaiga tagata atonu e tusa ma le 1 - 1,25 g i le 1 kilokalama. mamafa .
E faigofie ona ausia e tagata matutua a latou mea'ai polotini i aso uma a'o latou 'ai mea'ai., pe a fa'apea o mea'ai e maua i le polotini e pei o legumes ma soya o lo'o aofia i taumafa i aso uma. O se mea'ai e maua i mea'ai e maua i alava mea'ai e mafai ona fesoasoani mo tagata matutua e maua i le manava.
E mafai ona maua e le au fai mea'ai matutua le tele o aogā mai fautuaga mai tagata tomai faapitoa tau taumafa e uiga i mea'ai e faigofie ona lamu, e mana'omia sina vevela, po'o le talafeagai foi mo togafitiga.