Ga'o-fa'aleagaina pe manuia?
O a matou meaʻai o se faʻafefiloi o polotini, gaʻo ma gaʻo ma sina faʻaopoopoga o elemene ma vitamini. E tatau ona tatou lafoai atoa na vaega e foliga mai ia i tatou e afaina ai le tino, e pei o le gaʻo, o le tala lea a le matou tagata fai meaʻai o Oleg Vladimirov.
O ga'o e maua ai le tele o kalori i le tino, o lea e masani ona fautuaina e fomaʻi e faʻaitiitia le aofaʻi o meaʻai gaʻo e faatumauina ai le mamafa masani, ma sili atu le tuʻuina atu atoa! Ae ui i lea, e le o gaʻo uma e afaina, e iai foi mea e taʻua o le aoga. O ga'o maloloina e vaevaeina i ni vaega se tolu: tumu, polyunsaturated ma monounsaturated ma hydrogen atoms.
Gaʻo susu
O ga'o tumu i le vevela o le potu e sili atu ona mautu, o latou punavai o manu (pisupo, ga'o ga'o ga'o), fa'apea fo'i ma suau'u vevela (niu, pama), lea e masani ona fa'aaogaina i fale gaosi mea'ai ona o le taugofie ma le gafatia e le mafai. e leaga mo se taimi umi, ae o latou aoga mo le tino e fesiligia.
Gaʻo faʻamamafa
O ga'o e le'o tumu e masani ona sua i le vevela o le potu, ma e masani ona fa'aulu i le hydrogenation e fa'ama'a'a. O mea e maua mai (margarine, spreads) e sili atu ona afaina nai lo ga'o tumu, ma o lo'o i ai ni ga'o-trans-ga'o, lea e fa'ateleina ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu, fatu fatu ma kanesa, fa'ama'i o le Alzheimer, ma e mafai fo'i ona i'u ai i le le maua o fanau.
O le puna o ga'o monounsaturated o le suau'u canola ma suau'u nati, fa'apea fo'i ma le suau'u olive ma le pinati. O a latou mea aoga autu o le faʻatusatusaina o le fua o le leaga ma le lelei o le cholesterol, aʻo faʻatumauina le tulaga masani o le cholesterol atoa.
Faʻamanuina o gaʻo
O ga'o polyunsaturated e vaevaeina i ni ituaiga se tolu, e ta'ua o le Omega 3, 6, ma le 9. O ia mea uma e aumaia ai le tele o aoga i le tino, aemaise lava, fa'aitiitia le mumū tumau ma fa'aleleia le metabolism o le tino. Ole ga'o polyunsaturated e mana'omia mo se tagata soifua maloloina ile aofa'i o le 5 i le 10 g i le aso, o la latou fa'apogai autu o suau'u fuala'au mai nati, fa'apea fo'i ma i'a ga'o. O le iʻa e tatau ona i ai i le gataifale, maua i vai malulu i matu, ma e le tatau ona tuʻuina iʻa tuʻuina i le suauʻu - latou te manuia foi i le tino.
E manino lava o gaʻo, lea e manatu le toʻatele o le faʻapogai o latou faʻalavelave uma, o loʻo i ai moni le tele o mea aoga, o lea, e ui lava i le maualuga o le calorie content, e lamatia le vavaeeseina oi latou mai le taumafataga. O mea'ai e tatau ona 'ese'ese - mo le atina'e masani ma le fa'agaioiga o le tino e mana'omia ai le tele o mea'ai. E mafai ona e faʻaumatia le tele o kalori e ala i le faʻateleina o le malosi o le tino, e lava auala e faia ai lenei mea: e mafai ona e faʻaitiitia le vevela o le vevela ile naʻo le tatalaina, mo se faʻataʻitaʻiga, se faamalama, pe mafai foi ona e faia se taumafaiga ma iu ai ina oʻo i le faletaalo. ! O le mea lea, ae le o le teenaina o gaʻo manaʻomia, o le a aoga tele i le tino.