E lelei le ga'o mo tamaiti!

Aiseā e manaʻomia ai e tamaiti le gaʻo?

Muamua, talu ai i le taimi o tausaga muamua, latou te matua malosi le tuputupu ae i le mamafa ma le lapopoa. O lea la, latou te manaʻomia le 1 kaloli i le aso pe a ma le 100 tausaga ma le va o le 2 ma le 1 i le va o le 200 ma le 1 tausaga. Ma o le gaʻo o se fesoasoani sili lea i le faʻamalieina o latou manaʻoga kalori. "Ona, o lo latou popole ma lagona o loʻo i totonu o le fausiaina atoa ma latou te manaʻomia gaʻo gaʻo taua, o le omega lauiloa 700 ma le 3 lea e tuʻuina atu e gaʻo, aemaise o suauʻu fualaau faisua", o loʻo faʻamaonia mai ai le polofesa Régis Hankard, faʻapitoa i meaʻai pepe.

O a ga'o e ofoina atu i tamaiti ma o le a le aofa'i?

Ioe, suauʻu rapeseed ma walnut e sili ona paleni i omega 3 ma 6. Ma matou te ofoina atu mai lea taimi i lea taimi suauʻu olive, fatu vine poʻo soya. E mafai ona fa'aofi le suau'u pinati mai le 6 masina e aunoa ma le fefe e fa'atupu se allergy. "Matou te faʻalagolago i le eseesega e maua ai le tele o gaʻo gaʻo taua", o le faʻaopoopo mai lea a Polofesa Hankard *.

Ole aofa'i sa'o? E masani lava, matou te fautuaina le 1 sipuniti mo tamaiti i lalo ifo o le tausaga, mo le aoauli, ma le 2 sipuniti mai le matua o le 2. I tulaga uma, o le faʻaopoopoga o le gaʻo e manaʻomia pe a inu le tamaititi na o le lua fagu susu i le aso, pe a ma le 10 masina. .

Ina ia fesuia'i le fa'aaogaina o le ga'o, tasi pe faalua i le vaiaso, matou te ofoina atu ga'o mai manu: 1 kipo pata po'o le 1 sipuniti o le crème fraîche. Ina ia maua ai ga'o "lelei", matou te mafaufau foi i i'a ga'o. O lo'o iai le omega 3 ma le 6.

I le faʻataʻitaʻiga, e lelei le tuʻuina o iʻa i luga o le lisi faʻalua i le vaiaso i se aofaiga e faʻafetaui i le matua: 25-30 g mo le 12/18 masina ma le 50 g le maualuga mai le 3/4 tausaga. Ma o iina foi, tatou te fesuisuiai: o se i'a suau'u - mackerel, samani, sardine - ma o se i'a pa'epa'e: cod, halibut, sole … Ma le mea mulimuli, e mafai ona tatou ofoina atu mea'ai falai, ae talafeagai ma le tele e fa'afetaui i le matua . A uma ona kuka, fa'afefe i luga o le pepa fa'afefete.

O oloa fa'apisinisi, o a ni fa'afouga lelei?

Trans fatty acids ma ga'o tumu o lo'o i totonu o oloa gaosi oloa e fa'ateleina ai le cholesterol leaga i tagata matutua, ae leai se su'esu'ega e fa'amaonia ai e iai a latou

aafiaga le lelei i le cardiovascular system o tamaiti laiti. Latou te le faʻalauiloaina foi le puta. E le o se mafuaaga lea e 'ai tele ai! E mafai ona ia taumafaina oloa e iai le suauu pama? O le suauu pama e masani ona temoni ona o loʻo i ai le tele o gaʻo gaʻo tumu nai lo isi. “Ae o le palmitic acid, o se gaʻo tumu, o se mea masani o le susu o le tagata!

Ma e pei o gaʻo tumu uma e taumafaina tele, e mafai ona faʻateleina le maʻi fatu fatu, ”o le tala lea a Polofesa Régis Hankard. O lona ta'uleleia leaga e feso'ota'i fo'i ma atugaluga o le si'osi'omaga ona o le fa'ato'aga o pama e ta'ita'iina ai le tele o le fa'atama'ia i nisi o atunu'u.

Faʻamaualuga, matou te faʻatapulaʻaina le taumafaina o le mayonnaise - mai le 18 masina - ma masi. Mo se fa'amanatuga, 50 g o crisps o lo'o i ai le 2 sipuni tele ole suāu'u! A oʻo mai i meaʻai malulu, e ese mai le ham paʻepaʻe e mafai ona tuʻuina i luga o le lisi mai le 6 masina le matua, e sili atu le faʻatali seʻia oʻo i le 2 tausaga mo sosisi, patés, terrines ...

A'o keke, keke, fa'asalalau, ‘ua fa‘asaoina mo aso o tausamiga.

Ma sisi? O lo'o i ai le tele o ga'o. Ae o ni puna lelei foi o le calcium. Matou te fiafia i sisi pasteurized – brie, munster… mai le 8-10 masina ma mea e fai mai le susu mata mai le 3 tausaga le matutua e puipuia ai faʻafitauli o le listeriosis ma salmonellosis, e mafua ai le fiva ma le manava manava.

* Polofesa Régis Hankard fa'apitoa i mea'ai pepe ma sui o le Komiti o Mea'ai a le French Pediatric Society (SFP)