O mea'ai e fa'atatau i la'au fa'ato'aga ua fa'asilisili ona ta'uta'ua i le lalolagi atoa. A o o ese tagata mai mea uma, o le fesili o loʻo tumau pea: O meaʻai vegetarian ma vegan e maloloina moni? O le tali o le ioe, ae faʻatasi ai ma se faʻamatalaga. E maloloina mea'ai fuala'au ma vegan pe a fuafua lelei, saunia mea'ai talafeagai, ma fesoasoani e puipuia ma togafitia fa'ama'i.
Ae ui i lea, o le vegetarianism o loʻo siomia pea e le tele o tala faʻasolopito. Seʻi o tatou vaavaai i mea moni.
Talafatu 1
E le lava le polotini e maua e tagata fai mea'ai ma vegans
Talu ai ona o aano o manufasi ua tutusa lelei ma le polotini, o le tele o tagata faʻatau e naunau e suʻe ituaiga uma o laʻau faʻavae puna o mea o loʻo i ai. Ae ui i lea, e le manaʻomia ni togafiti faʻapitoa iinei - o se meaʻai mafaufau lelei ua lava. I se tulaga lautele, o polotini o laau e tele atu alava ma itiiti ga'o tumu. O lenei fatuga o le maatulimanu lea o se taumafataga maloloina o le fatu. E tele mea e maua mai ai le polotini e fetaui lelei i se taumafataga maloloina: leki, soya oloa, fatu atoa, nati, susu susu.
E tatau i vegans ona fa'aaoga le tele o porotini nai lo le 'ai aano o manu ma lacto vegetarians. O le mafuaʻaga ona o polotini e maua mai fatu atoa ma legumes e itiiti ifo le mitiia e le tino nai lo polotini manu. O polotini e maua mai i la'au o lo'o fa'amauina i totonu o puipui o sela, lea e faigata ai ona maua ma fa'afefiloi. Ua fautuaina Vegans e 'ai mea'ai e pei o pi burritos, tofu, chili lentils, ma fuala'au falai loloto.
Talafatu 2
O le soifua maloloina o ponaivi e manaomia ai le susu
E le na'o le susu e mafai ona fesoasoani i le tino e fausia ai ponaivi malolosi ma puipuia ai. O le soifua maloloina o ponaivi e manaʻomia ai le tele o meaʻai, e aofia ai le calcium, vitamini D, ma le polotini. O mea uma nei o loʻo iai i meaʻai faʻavae e pei o le broccoli, bok choy, tofu, ma le susu susu.
Afai e te le faʻaaogaina meaʻai susu, ona e manaʻomia lea o se faʻaopoopoga o le calcium e maua mai i laʻau. E fautuaina le taumafaina o mea'ai e tele le calcium – cereals, sua moli ma tofu. O ia taumafa e tatau ona faʻatasi ma le faʻamalositino, yoga, tamoʻe, savali ma taʻaloga e aoga.
Talafatu 3
O le 'ai o le soya e fa'ateleina ai le lamatiaga o le kanesa o le susu
Mo vegans ma vegetarians, o le soya o se puna sili lea o le porotini ma le calcium. E leai se fa'amaoniga e fa'atuputeleina e le soya le a'afiaga o le kanesa o le susu i so'o se auala. E leʻi faʻaalia e tamaiti poʻo tupulaga talavou na 'ai soya le faʻateleina o le faʻamaʻi. Po o le a lava le ituaiga meaai, o le eseese e taua.
Talafatu 4
O mea'ai fuala'au e le talafeagai mo tina ma'itaga, tamaiti ma tagata ta'a'alo
O mea'ai fa'ato'aga ma vegan e mafai ona fa'amalieina mana'oga uma o tagata o vaitausaga uma, e aofia ai fafine ma'itaga, fafine susu, ma tagata ta'aalo. E tatau lava ona e mautinoa o loʻo maua e le tino meaʻai uma e manaʻomia. Mo se faʻataʻitaʻiga, e manaʻomia e fafine maʻitaga le tele o uʻamea; e tatau ona latou 'aina le tele o mea'ai e tele le u'amea e aofia ai le vaitamini C, lea o le a fesoasoani e fa'ateleina le malosi o le tino e mitiia ai. E leaga le mitiia o le u'amea pe a sau mai se puna laau. O se tuufaatasiga o le uʻamea ma le vaitamini C e manaʻomia: pi ma salsa, broccoli ma tofu.
E mafai ona fesoasoani le taumafa i mea'ai e fa'amautinoa ai le tuputupu a'e masani o pepe, tamaiti, ma talavou. Vegans-tagata matutua ma tamaiti-atonu e manaʻomia sina polotini e faʻatatau i le auala e faʻaogaina ai e o latou tino le polotini e faʻavae i laʻau. Ae ui i lea, o nei manaʻoga e masani lava ona faʻamalieina pe afai e fesuisuiaʻi meaʻai ma e lava le kalori.
O le tele o tagata ta'a'alo fa'atauva e tatau ona 'ai le tele o porotini ma mea'ai, ia atonu e maua mai i la'au.
Talafatu 5
Soo se mea'ai mea'ai e maloloina
Fa'ailoga "vegetarian" po'o le "vegan" e le o lona uiga o lo'o i ai a tatou oloa maloloina. O nisi kuki, chips, ma cereals suka atonu e fai ma mea'ai, ae e sili atu ona i ai ni suka fa'apitoa ma ga'o leaga.
O mea'ai gaosia e pei o veggie burgers atonu e foliga mai o se auala faigofie e 'ai ai vegan, ae e le sili atu le saogalemu nai lo a latou manu. O le sisi, e ui lava o se puna sili o le calcium, e iai foi le ga'o tumu ma le cholesterol. O mea o loʻo i totonu o le oloa e tatau ona faʻaalia i luga o le igoa. O le ga'o tumu, suka faaopoopo, ma le sodium o mea taua ia e ta'u mai ai e fesiligia se oloa.