Mea: 4 tamato Baku lapopoa, 2 pepa logo, 3 kukama, aniani feololo, 3 cloves of garlic, sina lima o falaoa, suauu olive, masima, pepa uliuli ma, pe a manaʻomia, se pine o le pepa vevela mumu.
Sauniuniga:
'Oti uma fualaau faisua pe'a uma ona fofo'e tamato ma kukama *. Faʻafefiloi mea uma i totonu o se mea faʻafefiloi, pe afai e laʻititi le faʻafefiloi, ona faʻafefiloi lea o vaega, faʻafefiloi le masini maeʻa i totonu o se fagu tele. Faʻasusu le masi i le vai ma olo faʻatasi ma le isi vaega o fualaau faisua i totonu o se mea faʻafefiloi, faʻaopopo 3-4 sipuni tele o le suauu olive, masima ma le pepa e tofo ai. Faafefiloi lelei mea uma i totonu o se apa ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 30 minute aʻo leʻi tuʻuina atu. I luga o se ipu, sausau le gazpacho i fualaau faisua tipi, e pei o kukama, e pei ona faʻaalia i le ata.
* e paʻu tamato, tipi i luga o latou i se naifi, e pei o le makaina o fasi pepa i luga o se moli, tuʻu i totonu o se pesini loloto ma sasaa le vai inu i luga o latou ina ia ufitia atoa i le vai. Aveese lemu tamato mai le vai ma aveese le paʻu, lea e tatau nei ona vave alu ese i "atisi".