Autumn o le taimi lea e teu ai a'a ginger. I le kuka, e faʻaaogaina uma fualaau faisua fou ma faʻagogo ma nutililii i totonu o le paʻu, lea, talofa, e itiiti mea faʻamalolo e faʻasaoina.
Faʻafefea ona filifili ma faʻaputu ginger
Ina ia maua se aʻa lelei lelei, suesue i ai. O le rhizome tatau ona lamolemole, efuefu-beige, aunoa ma sili tuputupu ae ma ila.
Afai e maanuminumi le 'ai, ua tuai; a fai e iai mata (pei ole pateta), e mautinoa lava e faʻaʻaʻe ma faigata.
Manatua o mea sili ona aoga o loʻo i lalo o le paʻu o le aʻa, o lea ia faʻaaoga se naifi faʻapitoa e faʻamama ai, lea o le a fofoʻe ese le pito i luga i le manifinifi e mafai ai. E taʻua ole "naifi e faʻateʻeina ai fua", o le umi o lona lau e naʻo le 4 senitimita.
E toatele tagata e otometi lava ona tuu le suka i le vaega fualaʻau o le pusaaisa. oe le tatau ona faia lenei. Faʻaputu se fofo fou mai le pusaaisa a leai o lona tofo. Sili atu - i se pogisa, ae leʻo susū nofoaga.
O le a le mea e kuka ai ma le faʻaofuofu?
O le Sina ose fualaau faisua faavavega e pa'u ai le mamafa. Faatasi ai ma le fesoasoani a le lauti ginger, e faigofie ona e faʻaumatia pauna faaopoopo, o le a latou "mu". Ma e mafai foi ona e faia le koko ginger mai le ginger, aemaise o lenei vaiinu o le a manaia mo tamaiti e fiafia i le koko.
E maua mai se supo mafanafana ma suamalie suamalie. Salati, jams, pastries (crumbles, muffins, pai) ua saunia mai ginger.
Ma, ioe, masalo o le lalolagi atoa iloa keke keke keke - e matua manogi lava.