Mataupu
O le vaitau o le tautoulu-taumalulu i la tatou latitudes e masani ona fesoʻotaʻi ma se faasologa o aso malolo, lea e masani ona paʻu ai laulau e le gata i le tele o ituaiga uma o meaʻai, ae faʻapea foʻi ma le ava malosi. Ae ui i lea, e toaitiiti i tatou e mafai ona mitamita i le malamalama i le auala e filifili ai le ava maualuga, aisea e le tau taugata ai le uaina lelei, ma o le kava e le gata o le "kofe".
Meaʻai ma lagona, faʻatasi ai ma le faleoloa uaina "Paradis du Vin", iloiloina le autu stereotypes ma tulafono mo le filifiliaina uaina.
E uiga i faʻatauga i supamaketi
O le mea sili ona taua o le nofoaga e te faʻatau ai le uaina. Afai o se maketi masani lenei mea, lea e leai se faʻamamafaina i luga o le lelei sapalai o uaina - ma, pei ona e iloa, i lo tatou atunuʻu uaina e le aofia i totonu o tagata faʻatau - ona leai lea o se mea e faitio ai e uiga i le tulaga lelei. O faleoloa e leʻo faʻapitoa e le gafa ma le teu saʻo o le uaina, o le mea lea, afai e mafanafana le fagu, e sili atu le aua le aveina, aua tatou te le iloa le umi na teu ai i lenei vevela. O le isi tulaga le lelei o faʻatauga i maketi o le a le suia oe i le uaina leaga. Ioe, ina ia mafai ona e suia se uaina leaga i totonu o se faleoloa poʻo se faleʻaiga faʻapitoa, e tatau ona e iloa i faʻailoga e mafai ona manatu e le talafeagai mo le taumafaina. O le mea lea, e sili ai le faʻatau uaina i maketi faʻapitoa, faleoloa poʻo faleoloa, o loʻo i ai foʻi tagata faʻapitoa - sommeliers o le a fesoasoani i le filifilia o se vai inu.
E uiga i le filifilia o le uaina paʻepaʻe
Afai e te manaʻo e faʻatau le uaina paʻepaʻe fou, ona faʻalogo lea i le tausaga o le seleselega - e le sili atu i le 2 tausaga talu ona selesele - ma ia amanaʻia le eseesega o le konetineta. Va'ai i le lanu o le uaina pe a mafai e le ipu malamalama o le fagu. O le uaina paʻepaʻe e tatau ona manino, iila, lanu lemoni e le tumu. O se lanu samasama mauoa e masani mo uaina suamalie ma semi-suamalie. Afai o se uaina mamago paʻepaʻe talavou e lanu auro, o lona uiga ua amata ona matua. O uaina pa'epa'e lelei e mafai ona matua i paelo ma iai le malosi tuai, lea e fa'ateleina ai lo latou ola.
I le filifilia o mumu ma rosé uaina
I le uaina mumu e fai lava si faigata: e faigata ona vaʻaia lona paolo i totonu o le fagu, e ui e tele atu lona gafatia. O le mea lea, filifili se uaina e sili atu nai tausaga nai lo paʻepaʻe. O le mea taua o le filifili lea poʻo le a le mea e te manaʻo ai - susua faigofie pe laʻitiiti mauoa. E sili le inu i le uaina rosé pe a tasi lou tausaga. E ui lava o le 2-3 tausaga pe a maeʻa le seleselega e talafeagai foi mo le faʻauigaina o le "uaina lelei".
I luga o le tau ma le "paketi" ava malosi
Ioe, o le uaina lelei o le a taugata tele. Ae le o tagata uma o le a malamalama i lenei uaina - e tatau ona e alu lemu i lenei. Amata i uaina faigofie, sili atu tuusao. I tua atu i na mea uma, e mafai ona e totogia se tau lelei mo se uaina lelei, ae e le mafai ona e faʻafetaia i lona moni aoga. E le leaga le uaina taugofie. Ae peitaʻi, a faʻatau le mea ua taʻua o le "budget wine", e le tatau ona manatu se tagata i se mea e sili atu lona malosi mai i ia. Lenei uaina e manaia e inu, ae le mafai ona sili ona matagofie.
Ole tele o kamupani gaosi lauiloa e iai a latou laina faʻasoasoa. E mafai ona e tusia se faʻatusatusaga ma lavalava: o loʻo i ai le laina o le haute couture, e le faia mo tagata uma, ae o loʻo i ai sauni-e-ofuina - sili atu taugofie, ae faʻapea foi i le tulaga maualuga ma aunoa ma le faʻaipoipoga.
E uiga i uaina o le Lalolagi Fou
A filifilia ni uaina e oʻo atu i le UAH 250, matou te fautuaina oe e aua le tagofia uaina Farani poʻo Italia, ae ia uaʻi atu i uaina o le Lalolagi Fou - Chile, Atenitina, Aferika i Saute ma Amerika. Faʻatusatusa i isi Europa gaosi, uaina Sipaniolo uaina lelei foi uaina lelei i tau talafeagai.
Toatele o outou iloa a filifilia se uaina, e manaʻomia le uaʻi atu i le igoa. Ioe, afai o le uaina e Farani pe Italia, ona faigofie lea mo la matou tagata faʻatau ona iloa. O igoa eseese o uaina a le Lalolagi Fou o le a sili atu ona faigata. Muamua lava, o le igoa o le gaosi oloa, le ituaiga ma le tausaga e tatau ona manino sipelaina i luga o le igoa.
E uiga i le vai inu "mo aso uma" ma le matua
Afai, fai mai, oe manaʻomia le uaina, tatou fai atu, "mo aso uma," e tatau ona taugofie - taugofie - ma malamalama: tatalaina - sasaa i totonu o se ipu malamalama poʻo se vaʻa avanoa i le fale - inu ia! Afai o le uaina ma le sikuea sikoka e sili atu ona lelei, e le o tagata uma ei ai se corkscrew, ia sili atu isi mea faʻaaoga pei o le decanter. O se uaina talavou faigofie e le manaʻomia le teuteuina. Filifili talavou uaina mai lata mai vintages e sili atu matala, fou ma sili atu olaola. Inu loa pe i totonu o aso talu ona tatala le fagu, a leai o le a le toe faʻaaogaina. O ia uaina e le faʻatatau i le soifua matua - i le aluga o tausaga o le a le sili ona manaia le inu. Ioe, e i ai uaina e sili atu ona lelei ma le matua. E masani lava, o uaina lauiloa nei, ile taina o le igoa o le uaina tusi, e mafai ai ona e auiliiliina faʻamatalaga: o fea le tausaga ma le fea itulagi na selesele ai le seleselega, pe a fai e aoga ona tatala ma e oʻo foʻi ile faʻailoga ua i ai.
E uiga i le mauaina o le vaitau
Matou te fautuaina oe e faʻalogo i le Spanish sparkling wine-cava! O se isi mea lea mo i latou e le mafai ona gafatia e faʻatau le champagne. O lona uiga e le leiloa i soo se mea, aua o le cava e gaosia e tusa ai ma le masani masani o le champagne. Ma e tau mai le 270 UAH.