Bacon tincture na faʻaalia i le US o se faʻataʻitaʻiga kuka ma faʻafuaseʻi ona lauiloa. E le gata ina inu e tagata Amerika i lona foliga mama, ae faia foi se cocktail Bloody Mary ma ia. O le vaiinu o loʻo i ai se tekinolosi sauniuni faʻapitoa, faʻapea foʻi ma ni organoleptics faʻapitoa ma le manogi o le puaa ma le tofo o aano o manufasi. E le fiafia tagata uma i lenei tuufaatasiga, ae e mafai ona e faia se vaega itiiti mo suʻega.
E fautuaina le fa'aogaina o le puaa (e tatau ona ulaula) fa'atasi ai ma aano o manu susua pa'epa'e ma fa'asusu ga'o. O le itiiti ifo o le ga'o e lelei. I le avea ai o se fa'avae ava malosi, vodka, moonshine fa'amama fa'alua-fa'amama lelei, ava fa'afefeteina, whiskey po'o bourbon (American version) e talafeagai. I mataupu mulimuli e lua, o faʻamatalaga tannic o le matua o le a foliga mai e fetaui lelei ma le puaa.
fua o le tincture Bacon
vaega:
- vodka (whiskey) - 0,5 l;
- puaa (asu) - 150 g;
- suka - 50 g;
- masima - 0,5 sipuniti;
- vai - 35 ml;
- fua o le tipolo – mai le kuata o le fua.
Tekinolosi o sauniuniga
1. Faafefiloi le 50 g o le suka ma le 25 ml o le vai i totonu o se fagu, aumai i se vevela i luga o le vevela vevela, ona faʻaitiitia lea o le vevela ma faʻafefe mo ni nai minute, faʻafefe, seia oʻo ina tutusa le sipuni ma mafiafia e pei o le meli fou.
2. Faʻamavae le 10 sipuniti o le masima i le 0,5 ml o le vai inu.
3. Falai le puaa i totonu o se apa mama, vevela, taumafai e faʻafefete le tele o gaʻo pe a mafai, ae le tatau ona liu malala.
4. Liligi le vai fa'apuna i luga o se tipolo feololo ma solo mama. Ona, faʻatasi ai ma se naifi poʻo se fualaau faisua, aveese le zest mai le kuata o fualaʻau - o le vaega samasama o le paʻu e aunoa ma le paʻepaʻe oona paʻepaʻe.
5. Tuu le puaa falai i luga o fasipepa po o solo e aveese ai le ga'o tele.
6. Faʻaopopo le bacon, 25 ml suka suka, vaifofo masima ma le tipolo zest i le pusa faʻapipiʻi. Liligi i le vodka poʻo le whiskey. Faʻafefiloi, faʻamau faʻamau.
7. Tuu le tincture bacon mo le 14 aso i se nofoaga pogisa i le vevela o le potu. Lulu uma ile 2-3 aso.
8. Fa'amama le vaiinu uma e ala i se sieve umukuka po'o se ie sisisi. Liligi i totonu o se fagu tioata ma se ua vaapiapi. Tuu mo se aso i totonu o le pusaaisa, liliu le fagu i lalo.
O le manatu e aveese le ga'o totoe. I totonu o se fagu fe'avea'i, o le a fa'aputu le ga'o aisa i luga o le pito i lalo ma faigofie ona aveese e ala i le sasa'aina. E tatau ona malolo le fagu ina ia faʻaputuina le gaʻo i se vaega tutusa.
9. Liligi le vaiinu i totonu o se sieve umukuka lelei po'o se ie sisisi i totonu o se isi fagu e aunoa ma se fa'aputuga o ga'o. E mafai ona toe fai tasi le faiga fa'a'aisa (mua'i vevela ile vevela ole potu).
10. Fa'amama le tincture ua mae'a i luga o le pua'a e ala i le fulufulu fulufulu po'o se faamama kofe. Liligi i totonu o fagu mo le teuina. Aʻo leʻi tofo, tuʻu i totonu o le pusaaisa poʻo le potu mo le 2-3 aso e faʻamautu ai le tofo.
Malosi - 30-33% vol., ola faʻasaʻo ese mai le susulu o le la - e oʻo atu i le 1 tausaga.
