O le fesuia'i po'o le fa'atumauina o se mea'ai fuala'au mo le soifua maloloina ma le filemu o le mafaufau e mafai ona faigofie tele. E pei lava ona e fufulu ou nifo ma taele ina ia mama lou tino i fafo, e mafai ona e 'ai meaʻai e tausia ai lou mama totonu. I le faagasologa, e mafai foi ona e faia le ahimsa e aunoa ma le afaina o manu. (Ahimsa o le upu Sanskrit mo le le faʻaleagaina, o le faavae o filosofia yoga).
I le avea ai o se tagata fai mea'ai i le olaga atoa na tausia e matua na avea lacto-ovo vegetarian (e le'i 'ai aano o manu, i'a, po o moa) ae ou te lei fanau mai, ou te le'i mafaufau lava i meaai paleni. Pe a fesili mai tagata po o le ā laʻu meaʻai, ou te tali atu: “O mea uma seʻi vaganā ai aano o manu.” E matua leai lava se tulaga i lo'u mafaufau o manu o meaai. O i latou e manatu i aano o manu o ni meaʻai e mafai ona faaitiitia le naunau e ʻai aano o manufasi e ala i le faaopoopo atili o fualaau faisua, nati, fatu, ma fualaau ʻaina i meaʻai.
O le taumafataga o le yogi e masani lava ona faʻavae i luga o fualaau faisua, fualaau aina, nati, fatu, ma nisi o meaʻai susu (yogurt, ghee, poʻo mea e le o ni susu susu), lea e 'ai i se auala paleni e sili ona lelei mo le tino, lea e tausia ai se tino maloloina. ma le mafaufau ma mafai ai ona e mafaufau loloto.
Faatasi ai ma se paleni lelei o polotini ma meaʻai, e mafai ona e alu i vegan ma le faigofie. O le ki o le paleni! Tausia le paleni o polotini, 'ai fualaau faisua ma cereals, kuka lelei. E pei ona aʻoaʻo mai e Swami Satchidananda, tuʻu au meaʻai e lagolagoina "se tino mama, se mafaufau filemu ma se olaga lelei" o le sini lea o le yoga.
Taumafai lenei fua mai le tusi kuka a Sivananda:
tofu tao (tautu 4)
- 450 g o tofu malo
- O pata faʻaola (liusuavai) poʻo le suauʻu sesame
- 2-3 tbsp. l. tamari
- La'ai fa'a'u'u (filifili)
- fasi fefete
Fa'avela le ogaumu ile 375 tikeri Fahrenheit. Otioti le tofu* i ni vaega se 10-12. Faafefiloi le suauu ma le tamari. Tuu le tofu i luga o se apa tao po'o se ipu tao tioata. Liligi le paluga tamari po o le pulumu i luga o le tofu. Sausau le fefete ma le ginger (pe a e fiafia i ai) i luga ma tao i totonu o le ogaumu mo le 20 minute seia oʻo ina faʻafefe le tofu ma teisi teisi. Tu'u atu ma le araisa ausa po'o lau mea'ai fuala'au e sili ona e fiafia i ai. Ose mea'ai fuala'au faigofie lea!
E mafai ona pikiina le tofu pe kuka i le sua o le tipolo e fesoasoani ai i le ga'ina.