E 20 aso e sauni ai le sosi sriracha. Oe manaʻomia le faʻaalu 2-3 itula i le umukuka.
Faʻafefea ona kuka sriracha
Products
Pepa vevela (jalapeno, Tula, serrano, fresno chili poʻo ituaiga aso faamanatu) - 1 kilokalama.
Garlic - 1 ulu atoa
Sugar (fetaui lelei enaena) - afa ipu malamalama
Sate - 1,5 sipuni
Vinegar 5% (apple cider e mafai ona faʻaaoga) - 5 sipuni tele
Faʻafefea ona fai se sosi sriracha
1. Fufulu ma faʻamago le pepa i le solosolo.
2. Faʻamau i totini lima i luga o ou lima ina neʻi muina ou lima, tipi ese le papala mai i latou pepa.
3. Fofo le kaliki, otioti nifo mai le rhizome.
4. Tuʻu le pepa, kaliki i totonu o le pesini, faʻaopopo le 1,5 sipuni o masima ma le afa ipu suka.
5. Faʻaaoga se paluga, olo uma mea i totonu i le puree.
6. Liligi le paluga i totonu o se fagu 3-lita e tuʻu ai le avanoa mo oloa faʻafefete, lea o le a faʻateleina ai le tele o le paluga.
7. Tuu le tapuni i luga o le fagu.
8. Aveese le fagu i se nofoaga pogisa, faleoloa i le vevela o le potu mo le 10 aso: i le maeʻa ai o le 1 aso, e aliali mai ni puta, e faʻailoa mai ai le amataga o le faʻafefeteina o le tino.
9. A maeʻa aso e 7, ile aso 8, faʻaopopo lua sipuni vineta; i le 2th isi 8 sipuni sipuni vineka, i le 2th le toe sipuni o vineka. I lenei tulaga, e le manaʻomia le fafagu le sosi - o le vineta o le a faʻasalalauina na o ia.
10. I le aso 10, olo le sosi ma le palu.
11. Olo i totonu o le sieve, pasi le paluga o le sriracha i totonu o le ulo poʻo se ulo mafiafia e puipui puipui.
12. Tuʻu le apa i luga o le vevela ma faʻapuna le sosi i le mafiafia e manaʻomia - talafeagai, oe tatau ona maua le tumau o le mafiafia ketchup.
13. Faʻamama fagu ma tapuni.
14. Liligi le sriracha i totonu o fagu, mimilo ma malulu - a maeʻa le 10 aso o le a sauni ai le sosi.
Teu le sosi sriracha i le vevela o le potu.
Moni mea moni
- Sriracha o se sosi Thai faʻaigoa i le igoa o le nuʻu na fausia ai e le faletua i le lotoifale, Si Racha. A o ia mauaina le taʻutaʻua, o le fafine na fausiaina le sosi na faʻatau atu ai aia tatau i fale gaosi oloa i se kamupani tele Thai. Talu mai lena taimi, ua faasolosolo malie le manumalo o le sosi i loto o tagata poto faapitoa i meaʻai i le lalolagi atoa. Faʻatatau i lenei, o se tutusa sosi na fausiaina i le Iunaite Setete, ma o le taimi lava na manino ai le tutusa, o sosi uma na tuʻufaʻatasia i le igoa muamua. Peitaʻi, e eseese lava manatu pe o ai na faia moni le sosi, ma i le 2015 na latou puʻeina ai foʻi se ata e faʻatatau i le amataga mai o le sosi.
- Pe a gaosi pepa, ona o latou maʻai, oe mafai ona susunuina lou lima pe faʻasoesa. O le mea lea, e fautuaina le faʻaaogaina o totini lima polyethylene lafoa.
- I le uluai, ituaiga pepa vevela e faʻaaogaina mo le kukaina o sosi sriracha. Ae ui i lea, ona o le tofo e fiafia i ai tagata Rusia, o ituaiga ma se tofo faʻafefeteina o loʻo faʻaalia i le fua na tuʻuina atu.
- Ina ia faʻavave le sauniuniga o le sriracha, e mafai ona e tipi ese fatu (e manaʻomia tele mo le faʻafefeteina) ma vave faʻapuna le paluga i le tumau o se sosi. Ae o le muamua tofo ma sourness o le a mou atu.
- Sriracha sauce, i lalo o le maualuga o le sterilization o apa, e mafai ona teuina mo le 1 tausaga, ae e le fautuaina le teuina o se apa sriracha tatala mo le sili atu i le 1 vaiaso. - O le sosi, e faaopoopo atu i le tautua masani ma aano o manu ma iʻa, e lelei tele mo sua susulu, sisi malo, jamon, meaʻai ulaula ma suauʻu fualaau faisua.
– Afai e aliali mai ua vevela tele le pepa vevela, e mafai ona e sui i le afa o lona vaega ile pepa logo. Afai o le oloa mulimuli e vevela tele, e mafai ona e faʻafefiloi le sosi ma le mayonnaise poʻo le kulimi oona e tofo. E mafai ona e suia le suka enaena i le fua i le suka masani, pe faʻaaoga le suka pama. O le lanu o le sosi ua maeʻa e faʻalagolago saʻo i le lanu o pepa na faʻaaogaina.
- Sriracha sauce e mafai ona suia soʻo se sosi sili ona lauiloa o Tabasco, horseradish, adjika, satsebeli. E pei o ona uso, ona o le ogaoga o le sriracha, e fiafia, faʻamalolo le tautau ma faʻamalosia i le malulu.