Fufulu compote mo le inu mo le 1 minute. Fufulu compote mai le irgi mo le taumalulu mo le 10 minute
Faʻafefea ona kuka compote mai irgi
Products
Irga - 1 kilokalama fou pe 1,3 kilokalama faʻapisa
Vai - 5-6 lita
Sugar - 500-600 kalama, faʻatatau i le suamalie o fua
Vineka 9% - 1 sipuni ti
Sauniuniga o oloa
Irga fufulu ma faʻavasega.
Faʻapuna vai i totonu o se tanoa tele.
Faʻafefea ona inu mo inu (auala faigofie)
Tuʻu Irga i totonu o se pesini ma ufiufi i le suka, palu laʻititi, fesiʻi i se ulo. A faʻapuna le vai, faʻatali mo se minute e aveʻese le foam ma tape le vevela, ufiufi le apa i se palanikeke poʻo se solo ma tuʻu e faʻamaalili. E mafai ona e faʻaogaina.
Faʻafefea ona kuka mo le taumalulu
1. Faasalalau Irga i fagu faʻamama, sasaʻa i luga le vai pupuna.
2. Ufiufi fagu i le compote ma tapuni (ae le pipiʻi) ma faʻatali mo le 10 minute.
3. Faʻafefe le sua i totonu o se fagu tele, tuʻu fua i totonu o fagu, faʻaopopo le suka, faʻafefe ma aumai i se vevela, faʻaopopo le vineka.
4. Liligi le compote i totonu o fagu, faʻamau le ufiufi, liliu ma faʻatali mo le compote ia malulu.
5. Ona aveʻese lea o le compote ua faʻasusu mo le teuina.
Moni mea moni
O le a le tuʻufaʻatasiga o irga i le compote
Pe a kuka compote mai le irgi, e mafai ona e faaopoopo gooseberries, cherries, raspberries, tipolo, moli, mumu ma le uliuli currants. E le masani ai, e faʻaopoopoina strawberries ma cherries (pe a fai na tupu vave le irga).
O a irga e ave mo compote
Mo compote, suamalie suamalie sirga e talafeagai. Afai e mago le irga, e fautuaina e faaopoopo i ai fua suamalie o se tofo susulu ina ia mafai ai e le irga ona tuʻu ese.
Tofo, lanu ma manogi o compote
O le tofo o le irgi compote e fai si taofiofia, fai sina astringent. O le Compote o loʻo i ai se lanu susulu malamalama, o se tasi o nai lanu pogisa. E toetoe lava a leai se manogi mai le irgi, o lea e fautuaina ai e faʻaopopo fua manogi ma fualaau aina i le compote, poʻo mea manogi e te filifilia: cloves, kinnamon, moli poʻo le lemon zest, vanillin.