Kuki fasi pike perch mo le 10-12 minute pe a uma ona kuka.
Kuki le pike perch i totonu o se kuka lemu mo le 15 minute i luga o le "Steam cooking".
Kuki le pike perch i totonu o se fala fa'alua mo le 15 minute.
Taliga mai le pikeperch
Products
Pike perch fillet - 1 kilokalama
Pateta - 3 fasi
Tato - 2 fasi
Aniani - 1 ulu
Pasili aʻa, lavrushka, peppercorns, laʻau, masima - e tofo
Pata - 3 cm kupita
Faʻafefea ona kuka supo iʻa
1. Fufulu ma fa'a'ai le pike perch, aveese fa'apa'u ma pa'u ese una, gut, tipi i ni vaega.
2. Fagogo le sua kusi mai ulu ma siʻusiʻu mo le 20 minute, aveese le foam ma kuka i se vevela maualalo.
3. Pele le aniani, tipi ma faʻaopopo i le ulo ma le pike perch.
4. Otioti lelei le aʻa o le pasili, paʻu le kāloti, tuʻu i totonu o le susu faʻatasi ma laʻau ma meaʻai.
5. Faʻapala le susu mo le isi 25 minute, ona faʻafefe ai lea o le susu.
6. Aveese pateta ma tipi i ni pusa tetele, tuʻu i totonu o le susu avanoa.
7. Tuu fasi iʻa i totonu o le susu, pe a uma ona faʻafefe, kuka mo le 15 minute.
8. Oti tamato ma faʻaopopo i le supa iʻa, kuka mo le 1 minute.
Tape le vevela, faʻamalosi i luga ole supa pike perch mo le 10 minute. Tu'u atu le supa i'a pike perch, sausau i la'au tipi tipi, ma se fasi pata.
Filler pike perch
Products
Pike perch ulu ma si'usi'u - o le pauna
Pike perch - afa kilokalama
Masima - 1 sipuni
Parsley - nai lala
Lemon - 1 fasi
Karoti - 1 fasi
Moa fuamoa - 2 fasi
Aniani - 1 ulu
Pepelu uliuli - 10 fasi
Masima - 1 sipuni
Faʻafefea ona kuka
1. Liligi le 1 lita o le vai i totonu o se fagu, faʻaopopo le masima.
2. Tuu le apa i luga o le afi.
3. A maeʻa ona kuka, tuʻu ulu ma siʻusiʻu o le pike perch, paʻu aniani, pepa i totonu o se fagu, kuka mo le 30 minute.
4. Fa'amama le susu ma toe fo'i i le afi.
5. Tuu le pike perch i totonu o le susu.
6. Kuka mo le 20 minute.
7. Tuu le pike perch mai le susu, vavae ese le aano mai ivi.
8. Toe fa'afo'i ivi pike perch i le susu ma kuka mo le isi 20 minute. 9. Tuu aano o pike perch i se ipu lautele. 10. Tu'u ese kāloti ma fuamoa moa mai i'a.
11. Tuu kāloti ma fuamoa ua tipi i mama i luga o le pike perch.
12. Teuteu le ipu i lau pasili.
13. Liligi ma le faaeteete le susu.
Taofi le aspic mai le pike perch mo le 10 itula i totonu o le pusaaisa.