Mataupu
Faʻafefea ona ulaula gaʻo i le fale. Vitio fua
O le puaa ulaula, e alofagia e le toʻatele, e faigofie ona kuka i le fale. E tele fua e faʻatagaina ai oe e ulaula paʻu oe lava (ma aunoa ma ni mea faigaluega faʻapitoa). O le tau o le gaʻo puaʻa e maualalo, ma o le tofo pe a uma le ulaula e ofoofogia. I se faʻaopopoga, o le i ai o le arachidonic acid i lenei oloa e fesoasoani e faʻatele ai le puipuiga ma le malosi, lea e sili ona taua i le vaitau malulu.
Faʻafefea ona ulaula gaʻo i le fale
Faʻafefea ona ulaula lelei le gaʻo
Mo le faia o le ga'o ulaula vevela, e te mana'omia se fale ulaula ua saunia po'o le fale, fa'apea fo'i ma mea nei:
- 1,5 kilokalama o gaʻo
- 5 lita o vai
- ½ kilokalama o masima
- kaliki
- Lau Bay
- sinapi mago
- eleele lanu uliuli
Mo le ulaula, filifili le "taumatau" lard. O se sulugatiti ma se vaega o aano o manufasi poʻo se fasi pepa o bacon mai le pito i lalo manava e sili ona lelei.
Muamua lava, sauni le gaʻo mo le ulaula. Ina ia faia lenei mea, saunia le brine. Faʻapala le masima i le vai malulu. Ia faʻapipiʻi lelei le bacon, olo ma palu ma oomi le kaliki, mago sinapi ma laʻau faga kua. Tuʻu le bacon i se vai masima ma tuʻu i se nofoaga malulu mo le 3-5 aso. A maeʻa le taimi lea, aveese le bacon mai le saline solution, fufulu i le vai mafanafana ma faʻamago e ala i le tautau i matau.
Afai e te faʻaopopoina se fasi poʻo se Rosemary i le apa a le tagata ulaula i laʻau, ona maua ai lea e le bacon se paolo masani ma se manogi.
Mo le ulaula, aoina alder, cherry po o apple twigs, fafie laupapa ma lapisi, palu ma faʻasusu i le vai mo ni nai minute. Ona tuʻu lea i totonu o se fata faʻapitoa o le fale ulaula. Tuu le masini ulaula i luga o se vevela maualalo, tuu se fata vai i luga. O le gaʻo o le gaʻo i totonu. Faʻaputuputu lau masini e tusa ai ma faʻatonuga ma asu kalaka mo le 40-45 minute i le vevela o le 35-50 tikeri.
Amata kuka i le maualalo vevela vevela, lemu faʻateleina le vevela i le maualuga. Ole mea muamua lea e manaʻomia mo le ulaula talafeagai. O le atoa gaioiga eo mai ma le tele leiloa o susu. Ole mea lea e mautinoa ai e umi le umi o le ola o le puaa.
Fuafua ulaula ulaula fale gaosi i le fale
O lenei fua e faʻatagaina ai oe ona kuka le puaa ulaula ulaula i le fale e aunoa ma le faʻaaogaina o mea ulaula.
E manaʻomia:
- 3 kilokalama o gaʻo
- 2 lita o vai
- ½ kilokalama o masima
- 1 ipu o le "asu vai"
- eleele lanu uliuli
- kaliki
- Lau Bay
Mo se metotia malulu ulaula, filifili se homogeneous lard, aunoa ma veins.
Otioti le lapisi i ni fasi e tusa ma le 5 x 6 senitimita le tele. Uʻuina i latou taʻitasi ma le paluga o kaliki, pepa ma laʻau faga kua.
"Ava suavaia" o se natura poʻo synthetic flavoring sooupu e ausia ai le natura ulaula aafiaga. E sau i le pauta poʻo le vai foliga. E sili atu le faʻaoga o le suavai faʻatumu i lenei fua.
Ona sauni lea o le vaimasima i le faʻasusuina o le pauna masima i le 2 lita o vai. Faʻaopopo se ipu "asu vai" i le tali.
Faʻasusu fasi bacon i le vaimasima ma tuʻu i se nofoaga malulu mo le vaiaso. Ona aveese lea o le bacon ma tautau ia mago mo ni nai aso. A maeʻa lenei taimi, o le a sauni le bacon malulu ulaula ulaula e 'ai.