Ua e matauina le tele o upegatafa'ilagi o lo'o i ai lisi o fuala'au soifua maloloina, ae leai se mea e ta'u mai ai o sua o le ituaiga sili lea o le taumafaina? O le mafuaaga e faigofie: e tusa lava po o le a le fua ma le auala o le sua, o le a itiiti ni meaʻai i totonu o le sua nai lo le fua atoa.
Fa'amanuiaga Pa'u
O le paʻu o fualaʻau e pei o blueberries, apu, aso, apricots, pears, vine, mati, plums, raspberries, vine ma strawberries e taua i le olaga o le fua. E ala i le pa'u, e fegalegaleai le fua ma le malamalama ma maua mai ai lanu lanu eseese e mitiia le malamalama o galu eseese.
O nei pigments, e aofia ai flavonoids ma carotenoids, e taua mo le soifua maloloina. O le paʻu o vine, mo se faʻataʻitaʻiga, e puipuia mai le ultraviolet radiation ma fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o le kanesa. Ae paga lea, pe a sua fua, e masani ona aveese le paʻu.
Le aoga o le pulupulu
I le faaopoopo atu i le paʻu, o le puna autu o alava, o le pulupulu o loʻo i ai foi alava ma isi meaʻai. O le sua moli o se faʻataʻitaʻiga lelei o faʻamanuiaga o le pulupulu. O le vaega paʻepaʻe o le moli o se puna taua o flavonoids. O vaega susulu suamalie o le moli o loʻo i ai le tele o vaitamini C. I totonu o le tino, flavonoids ma vitamini C e galulue faʻatasi e tausia le soifua maloloina.
Afai e aveese le vaega paʻepaʻe i le taimi o le sua, e leiloa le flavonoids. O le mea lea, e sili atu le 'ai moli atoa, e tusa lava pe e te 'ai itiiti i le vaega paʻepaʻe. E ui o le tele o oloa e fai mai o loʻo i ai le pulupulu, e foliga mai e le o se pulupulu moni, aua e leai se tasi e toe faʻaopoopoina pe a uma ona oomi.
O le oomiina o fualaau aina e faaitiitia ai le alava
E te iloa pe fia le alava e leiloa i le faagasologa o le sua? E toetoe lava leai se alava i totonu o se ipu vai apu e aunoa ma le pulupulu. Ina ia maua se ipu 230-gram o le sua apu, e te manaʻomia pe a ma le 4 apu. O lo'o iai pe tusa ma le 12-15 kalama o alava mea'ai. Toeitiiti atoa le 15 ua leiloa i le gaosiga o le sua. O le 15 kalama o le fiber e fa'aluaina le averesi o lou taumafa i aso ta'itasi.
E afaina le sua?
O le tali e faalagolago i mea latou te suia ma le auala e inu ai. O le sua ua uma ona aveese mai le alava ma le tele o meaʻai, ua na o se puna o le suka e leai ni meaʻai e manaʻomia e faʻafefe ai. O le sua o fuala'au suamalie e fa'atupu vave ai le suka o le toto nai lo fualaau 'aina atoa, ma i le tulaga lautele e maualuga atu le maualuga o le suka i totonu o le sua nai lo le fua. E le gata i lea, o le tele o sua i luga o le maketi o loʻo i ai na o sina vaega o sua moni, ae o loʻo i ai mea suamalie faʻapitoa. O se taunuuga, e faigofie ona e mauaina le tele o kalori mai nei meainu e aunoa ma le mauaina o ni meaʻai. Faitau ma le faaeteete igoa.
tusi
Afai o le sua na o le pau lea o le mea e sui ai le soda, o le au atamamai e masani lava i le itu o le sua. Afai o fualaau 'aina e oomi faatasi ma fualaau faisua, e tumau pea le pulupulu, ma o le inuina o le sua e mafai ai ona e maua le tele o meaʻai mai fualaau faisua. Ae ui i lea, i le tele o tulaga, o le suiga mai le fualaau aina suamalie e mafai ona na o le leiloa o le atoatoa o mea aoga.