Laulau lithuanian

Mauoa, fa'amamā, fa'amua. O se nofoaga faʻapitoa i totonu e tuʻuina atu i meaʻai susu, faʻafetai lea e taʻua ai Lithuania o le susu susu o Europa, faʻapea foʻi ma pateta. E faigata ona talitonuina, ae o le fualaau faisua tatou te masani ai iinei o le faavae lea mo le saunia o meaʻai suamalie e 1001. E le gata i lea, o nisi oi latou o loʻo faia pea e tusa ai ma fua tuai ma e taʻua o le faʻamuamua o meaʻai i le lotoifale, e pei o zeppelins. I le auala, o lo latou tofo tulaga ese e fuafua ai le maualuga o le tomai o le kuka mo le tele o tausaga i Latvia.

History

O le taʻua muamua o Lithuania lava ia na amata mai i le 1009. O le faagasologa o le fausiaina o lenei atunuu na amata i le tuufaatasia o le tele o tagata Baltic mo le faʻafeiloaʻi o le au Siamani. Mulimuli ane, e taʻua i le 1990th seneturi, sa i ai se ulufale atu i le Polani-Lithuanian Commonwealth, ona faʻatoʻilaloina lea o fanua Lithuanian e le Malo o Rusia (na tupu i le XNUMXth seneturi) ma, mulimuli ane, o le tutoatasi ua leva ona faʻatali i XNUMX . E foliga mai o se auala umi o le atinaʻe e mautinoa lava na tuʻu ai lona faʻailoga i luga o meaʻai i le lotoifale, ma faʻatusalia ai i umukuka a ona tuaoi. Ae o le mea moni, naʻo ia na faʻavasegaina, faʻaopoopoina sina mea faʻapitoa ma tofo tulaga ese, faʻafetai i meaʻai Lithuanian na lauiloa i le lalolagi atoa.

O aso nei, ua iloga saienitisi i vaega e 2 i le gaseseina o taumafa i le lotoifale, ua faʻaigoaina faʻapea:

1. 1 fa'aletagata, poʻo le Old Lithuanian cuisine. Na i ai i le XIV-XVIII seneturi ma, i le mea moni, o se ata o le tofo o le agamalu. E tatau ona maitauina i lenei vaitaimi Lithuania faʻatulagaina le gastronomic masani a Europa. Na avea foʻi ia ma tupuga o le tautuaina o meaʻai mama. Na ia tuʻufaʻatasia foʻi uluaʻi ipu ipu ma se fua faigata, na naʻo mea lelei na saunia mai i le lotoifale, e faʻataua ai tu ma agaifanua silisili a Rusia, Polani, Siamani ma Tatar. Faʻatasi ai ma i latou: povi faʻatumuina i taʻaloga, Lithuanian faataulaitu (dumplings), kusi ie. E maitauina o le mulimuli na avea ma meatotino a le lalolagi tuutuuga kukaina;
2. 2 tagata faʻatoʻaga, poʻo meaʻai Novolitovskaya. O le faagasologa o lona faʻavaeina na amata i le faaiuga o le XNUMXth seneturi, ina ua maeʻa le paʻu o le Commonwealth Polani-Lithuanian, na mou atu foʻi le alii. O mataupu tau kuka tuai na suia i mea fou, faʻavae i luga o le faʻafefe o le kuka. O mea autu autu mo lenei mea o fualaau faisua, aano o manufasi, susu, iʻa, falaoa rye. E tusa ai, o meaʻai tuai ma meaʻai na suia i mea fou - o meaʻai faigofie ma faʻamalieina ma sina vaega itiiti o mea e masani ona i ai.

Features

O mea masani a le kuka i totonu o le atunuʻu o:

• o fua faigofie;
• se numera tele o mea aoga ma le maualuga gaʻo i totonu (pateta ma sioala, lea e saunia ai ituaiga uma o ipu);
• alofa moni mo le susu, kulimi oona, sisi. E manaia le aʻoaʻoina o le tagata mulimuli e kuka iinei i le Middle Ages. I le taimi lava e tasi, na faʻatau atu ma le malosi i isi atunuu, ma le talitonu o le sisi moni e momoli atu ai le tofo o lo latou atunuu;
• laʻititi o mea manogi (o le sili ona lauiloa i le lotoifale o kumina ma marjoram);
• fa'aaoga lautele o puaa, ta'aloga.

O auala autu o le kukaina o Lithuanian ipu:

O meaʻai Lithuanian i aso nei o le tele o fualaau faisua (pateta, kāloti, kapisi, beets), pulou, fualaʻau ma vine, lea e mauoa ai lenei eria ona o lona malulu ma susu. O lenei meaʻai e tele mea e tutusa ai ma meaʻai a atunuu i Sasaʻe ma Scandinavian, peitaʻi, o loʻo tumau pea lona tulaga muamua mo le tele o seneturi. E mafai ona e faʻamaonia e oe lava ia e ala i le faʻamasani oe i mea masani Lithuanian. E aofia ai:

Sepelini. Dumplings pateta ma ituaiga uma o mea'ai. I aso nei, o le tele o taimi latou te tuʻuina ai sisi, aano o manufasi, pulou. Na latou maua o latou igoa mai le uluai foliga, e faamanatu ai le vaalele a Siamani (Zeppelin). I le masani ai, e falai fo'i le zeppelins falai.

Vedarai. Sausage falai fale e fai i pateta ma le ga'o, lea e fa'atumu i totonu o puaa.

Zemaichiu (panikeke). Laʻua faʻafiafiaina o loʻo i totonu mea faʻaoga. Latou te saunia mai palu pateta ma minced aano.

Kibinai. Pai paluga le faʻafefeteina ma aano o manu, pulou, fualaʻau, fale sisi, ma isi. O le ipu na nonoina mai le Karaites.

Skilandis. Sosisi ulaula, i le taimi o le sauniuniga o le puaa manava e tumu i minced puaʻa.

Kugelis. Pate pate ma le gaʻo, sisi sisi poʻo moa, faʻatasi ma kulimi oona ma sau masi.

taliga puaa. O se mea'ai fa'alotoifale e 'ai ma fualaau faisua po'o pia. O nisi taimi e fa'atasi ai ma sosi kalaka. I lenei tulaga, o taliga lava ia e mafai ona kuka, ulaula pe falai.

Tuna ulaula.

Shaltibarshai. Supa Beetroot ma le kefir na faʻaaogaina ma pateta vela ma dill.

Fagu supo i totonu o le ipu falaoa.

Morku apkess. Casserole karoti vela ma yolks, kanamoni ma suka.

Shakotis. E le mafaatusalia le manaia o keke ma, faatasi ai, o se fiailoa moni mo turisi. Na saunia mai suka, falaoamata ma fuamoa, tao i luga o se afi matala e faʻaaoga ai se skewer, ona o lona foliga foliga mai o se Kerisimasi laau po o se hedgehog. O se meaʻai faʻapenei e masani ona teuteuina le laulau o le faʻaipoipoga pe lafoina i le fale ma turisi e fai ma faʻamanatuga. O le mea moni o le faʻafetai i mea masani, shakotis mafai ona teuina e oʻo i le ono masina.

Beer "Shvyturis". O lona lelei ma lona tofo e le maualalo i Czech poʻo Siamani. Na gaosia talu mai le 1784 i Klaipeda. Faʻatasi ai ma mea inu a le atunuʻu e aofia ai le faʻaogaina o le meli ma vine Suctinis, rye kvass ma lau laulaau faʻalotoifale.