Mataupu
O se tasi lea o nai meaʻai na faʻasaoina tu ma aga o le sauniaina o meaʻai, lea na amata mai i aso o Mayans ma Aztecs. Sa fai si umi o le faagasologa o lona fausiaina. Na tupu moni lava mai meaʻai "faatoaga" - gata, pili, iniseti ma laau, aemaise cacti. A o agaʻi atu le ituaiga e suʻe ni fanua e sili atu ona lelei, na faʻaopoopoina isi oloa ia i latou e le o ni mea taua. Ae ui i lea, mulimuli ane, ina ua oʻo i le Vaituloto o Texcoco, na suia le tulaga. Na amata ona toto e tagata Aztec anamua sana, leki, logo, ma isi fualaau faisua ma fualaau aina. O le toʻatele o i latou na amata ona tuli manu ma fagogota. O se suiga lea i le atinaʻeina o meaʻai Mekisiko.
I le taimi lava e tasi, na faʻaalia ai fale talimalo i totonu o le taulaga, lea na saunia ai ituaiga uma o meaʻai mai oloa avanoa. E le gata i lea, o le tulaga o le atinaʻeina o le gaosiga o meaʻai sa matua ofoofogia lava i lena taimi. Ma o meaʻai Mekisiko na faʻaauau pea ona faʻaleleia, nono mai tu ma aga o kuka mai le Sipaniolo ma Farani. E le gata i lea, ua i ai i lena taimi na aliaʻe mai ai lona uiga autu. O lona uiga, o le taleni ofoofogia a le au kuka i totonu o le atunuu e tuufaatasia ai oloa masani ma oloa mai fafo e aumai mai isi atunuu. I le ala, e mafai lava ona sailia i totonu.
O mea'ai Mekisiko fa'aonaponei e tulaga ese ma muamua. E ese mai i isi i lona tofo tulaga ese, lea, i le isi itu, e maua e ala i le faʻaogaina lelei o mea manogi ma laʻau. Mea'ai Mekisiko e fai si manogi. I totonu, e le gata o faʻamaʻi e faʻaaogaina lautele, ae faʻapea foʻi ma sosi eseese e faʻaopoopoina ai mea manogi ma tofo faʻapitoa i ipu. O mea manogi sili ona taatele iinei o cilantro, cumin, verbena, lauti, garlic, chili, ma isi. Ma, e tusa ai, sosi mai ia i latou.
O mea'ai Mekisiko e fa'avae i aano o manufasi. Pua, povi po'o moa. E saunia iinei i auala uma, tuʻufaʻatasia pe faʻaopoopoina i totonu o le fua e tasi. Ona tu'uina atu lea fa'atasi ma mea 'ese'ese o mea'ai, e aofia ai pateta, araisa, cacti, sana, pi, fa'i falai po'o fualaau faisua.
E le gata i lea, o iʻa ma figota sami e sili ona lauiloa ii. I le taimi e tasi, e tele fua mo a latou sauniuniga. Faapea foi ma sana. E 'aina mata, o keke e taoina ai, pe faia i soʻo se ituaiga togafitiga vevela.
O meainu masani a Mekisiko meaʻai o tequila, sua fou ma decoctions o lanu eseese.
O auala autu e kuka ai meaai Mekisiko:
E masani lava, o meaʻai Mekisiko e fesoʻotaʻi ma le pa ma le mumu ona o lona maʻai. I le taimi nei, tagata femalagaaʻi ma tagata tafafao maimoa foi latou iloaina e ala i le i ai o faʻapitoa ipu e fausia ai lona faʻavae.
O mea autu o meaʻai Mekisiko:
Salsa - o se sosi faʻavae i luga o tamato, chili pepa, kaliki, aniani ma coriander lau
Guacamole â avoka ma sosi tamato ma le sua o le lime ma le masima
Fajita - aano o manufasi vela 'otiʻoti i fasi pepa
Burrito - soft tortilla afifi i minced meat, araisa, fualaʻau ma sosi
Tacos - faʻapipiʻi sana poʻo saito tortilla faʻatumuina i aano o manu ma fualaʻau faʻatasi ai ma le faʻaopopoina o sosi, chili ma guacamole
Nachos - tortilla chips, lea e masani ona tuʻuina atu i sisi ma sosi
Quesadilla - gaugau totila ma sisi
Chimichanga - o le latalata "aiga" o burritos, lea e loloto-falai pe falai i totonu o se apa
Enchilada - totila ma faʻatumu, tao i le ogaumu
Huevos - Mekisiko fuamoa fuamoa
Fafao pepa
Sana Mekisiko
mescal
Tequila
koko
O le soifua maloloina aoga o Mekisiko meaai
O le meaʻai Mekisiko moni e taʻua o se tasi mea sili ona maloloina mo le soifua maloloina. Lenei o loʻo faʻamatalaina e le mea moni e aofia ai le tele o ipu mai aano o manu, iʻa, fualaʻau, fualaʻau, cereals ma mea manogi, e faʻatumuina lelei ai le tino ma maua ai e le gata i se umi-tumau lagona o le faʻamalieina, ae faʻapea foi le maualuga malosi.
Mekisiko meaai e sili ona aoga mo fafine. Talu ai nei suʻesuʻega a saienitisi Amerika mai Iuta ua faʻaalia ai o le taumafaina i taimi uma o legumoni ma tamato, o loʻo salalau lautele iinei, e mafai ona puipuia le atinaʻeina o le maʻisuka XNUMX suka ma le kanesa o le susu.
Ae o le mea sili ona taua o le i ai o le tele o mea manogi i ipu Mekisiko. O tusitusiga atoa na tusia e uiga ia latou aoga aoga. Latou faʻatumuina le tino i le tele o vitamini ma microelements, i ai se aoga aafiaga i le galuega o uma totoga ma faiga, faʻaleleia digestion, faʻateleina puipuiga, puipuia mai siama ma siama, fesoasoani e faʻaalu le mamafa ma na o le aumaia o se sili atu lagona.
O Mekisiko faaonapo nei ua taʻua o se laueleele o eseesega. O se mea e ofo ai le tuʻufaʻatasia o le natura matagofie ma atumauga, vanu ma vaitafe ma le tele o taulaga. O le tulaga o le soifuaga o tagata eseʻese iinei e matua eseese foi. I le taimi nei, o le averesi o le olaga moemoe i Mexico mai i le 74-76 tausaga. O loʻo manumalo le tau ma nofoaga faʻasolosolo i le teritori o lenei atunuʻu, ma o le averesi o le vevela ile tausaga e 24 C. O le mafuaʻaga lena e ala ai ona tele le faʻatauaina ole faʻatoʻaga ile vaega ole tamaoaiga. Ma o le mafuaʻaga lena e faʻavae ai naʻo Mekisiko i luga o meaʻai fou ma sili ona lelei.
O faʻamaʻi taatele lava iinei i le tele o tausaga o faʻamaʻi pipisi na mafua mai i le le teuina lelei o meaʻai poʻo le le lelei o taumafa ma faʻamaʻi na feaveaʻi e iniseti.
Faavae i meafaitino Maoaʻi Maalili Ata