Mataupu
Salati Mekisiko: fua mo se lagona lelei. Vitio
O Mekisiko o se atunuu e pule ai le la. O tau vevela ma tau malulu mafanafana e faigofie ma faʻalelei le nofo ai iina. Ma o le seleselega o fualaau faisua ma fualaʻau, lea e tupu i le tele o taimi i le tausaga, e mafai ai e tamaitai Mekisiko ona saunia ni ituaiga o salati suamalie ma eseese.
Salati Alaisa Meksikana lotoa – ose kosi lona lua suamalie
I Mekisiko vevela, e te le mana'o e 'ai i ga'o ga'o po'o ogavae moa falai mo le aoauli. O le mea lea, ua aʻoaʻoina e fafine Latina Amerika le auala e saunia ai ni meaʻai malulu malulu mai le faʻafefiloi o fatu eseese ma fualaau faisua. O nei meaʻai e le gata ina faʻamalieina le fiaʻai e aunoa ma le tuʻuina atu o se lagona o le mamafa, e aoga tele foi ma faʻaleleia le gaogao. Ina ia faia se salati Mekisiko masani ma araisa, e te manaʻomia:
– vela araisa (200 g); - saito kuka (saito po'o tama'i taliga - 200 g); - Pepa Bulgarian (200 g); - tipi lanu meamata (aniani, cilantro - 50 g); - sosi salsa (2 tbsp. L.); - tipolo poʻo le sua o le lime (2 tbsp. L); - suauu olive (3 tbsp. L.); - la'au Italia (1 tsp).
E sili atu le faʻaaogaina o araisa saito umi mo salati. E sili atu ona malepelepe ma e le pipii faʻatasi mai le faʻaofuina. O lenei araisa e faʻafefiloi tutusa ma isi mea o loʻo totoe, e aunoa ma le faia o ni mea e le fiafia ai.
O araisa ma sana e fa'afefiloi ma pepa logo, tipi i fasi pepa. Ona faʻaopopo lea o se faʻaofuina o le salsa sauce, sua o le tipolo, suauu olive faʻafefiloi ma laʻau Italia ma laʻau. O nisi o fua e taʻu mai ai e faaopoopo atu i fualaau faisua ma araisa, e mafai ona e tuʻuina moa falai i le salati. Ona matua faamalieina ai lea o le ipu, o le a mafai ona suia le taumafataga atoa.
Salati Mekisiko ma pi - o se meaʻai muamua mo faletua paie
O le salati pi o se mea masani Mekisiko. E matua faigofie lava. O nisi mea e le mana'omia ona tipi, na'o le sasaa i totonu o se ipu salati tele ma fa'afefiloi. Ina ia saunia se ipu, e te manaʻomia:
- avoka (2 pcs.); - tamato cherry (150 g); - pi uliuli (150 g); - fatu sana (150 g); - sisi feta (150 g); - aniani (½ ulu); – kalaka olo (1 clove); - suauu olive (5 sipuni tele); - salati lanu meamata (fui); - sua o le tipolo (1 tsp); - balsamic vineka (1 tbsp. L.); – pepa ma le masima (e tofo).
O tama'i saga e fa'atau atu aisa i faleoloa tetele. Ole umi ole tama'i sana e le sili atu ile 5 senitimita. Fa'afu taliga mata ile vai fa'apuna masima mo le 20-25 minute
E aveese lua mai le avoka, tipi le pulu i ni pusa. O tamato cherry e afa, e tipi le aniani i afa mama. O le sisi Feta e tu'imomomo. Ua faaopoopo pi ma sana. O lau latisi e saeia e lima i ni vaega laiti. Ua oomiina le garlic i le suauu olive, sua o le tipolo ma le vineka, pepa, masima ua sasaa. E faʻaopoopo le faʻaofuofu i le salati, faʻafefiloi le ipu. Ua saunia se salati Mekisikō fa'aloto ma le malosi ma pi.