SAUNIUNIGA O MUSHROOM EXTRACT
I le fa'agasologa o le tapenaina o le mushroom extract, e fa'aoga ai pulou fou po'o otaota o lo'o totoe pe a uma ona tu'uina. E mafai ona faʻaaogaina i sou sup pe fai ma meaʻai.
E faʻamama lelei ma fufuluina pulou, ona tipi lea i ni vaega laiti, faʻapipiʻi i le vai, faʻamasima, ma kuka mo le afa itula. E fa'aopoopo se ipu vai i kilokalama ta'itasi o pulou. O le sua e sau mai pulou i le taimi e kuka ai e tatau ona sasaa i totonu o se pusa eseese.
A mae'a lena, ona olo lea o pulou i se sieve. E mafai foi ona pasi atu i se olo aano o manu ma oomi i fafo. O le sua na faia i le taimi o le tineia, faʻapea foʻi pe a uma ona oomi, faʻafefiloi, tuʻu i luga o se afi malosi, ma faʻafefe seia oʻo ina maua se syrupy mass. A maeʻa lena, e vave ona sasaa i totonu o tamaʻi fagu poʻo fagu. O faletupe e faʻamaufaʻailogaina loa ma faʻafefe i lalo. I lenei tulaga, e teuina mo aso e lua, a maeʻa ona faʻamaʻaina mo le 30 minute i le vai inu.
O lenei faiga kuka e mafai ai ona e teuina le faʻaupuga mo se taimi umi.
O loʻo faʻatagaina foʻi pulou tipi i lona foliga mata, ae a maeʻa, e tatau ona kuka le sua seia oʻo ina mafiafia. E le gata i lea, i lenei tulaga, 2% masima e faaopoopo i ai.
Afai o le mushroom extract e faʻaaogaina e fai ma meaʻai, e faʻafefeteina i le vineka (fuainumera 9 i le 1), lea e faʻapipiʻi muamua i le allspice, pepa uliuli ma le mumu, faʻapea foʻi ma fatu o le sinapi, lau faga ma isi mea manogi.
Aveese mai pulou, lea e faʻamalo i mea manogi, e le manaʻomia le faʻamaʻiina atili. O le a lelei le tofo ma le sogisogi o lenei ipu.