Ae o le faia o keke suamalie vegan e mautinoa lava e mafai. Ina ia faia lenei mea, e amata ai, aua le faia ni mea sese masani.
“O le sailia o se fuamoa e suitulaga ua na o se vaega o le fua faatatau i le faasaienisi o le taoina o vegan,” o le tala lea a Danielle Konya, o lē e ona le fale falaoa vegan i Pennsylvania, ISA. O le mea lea, afai na e faʻalogo i se mea o se faʻi poʻo se applesauce o se sui sili mo fuamoa, aua le tuʻuina vave i le taoina i se fua faatatau 1: 1. Muamua e tatau ona e fuafua saʻo le vaega.
O le auala sili e manuia ai i lenei pisinisi o le mulimuli i fua faʻamaonia vegan. Ae, afai e te manaʻo e moemiti, aua neʻi galo e te manaʻomia le filifilia ma le faʻaeteete o se mea e suitulaga i ai ma fuafua lelei le faʻatusatusaga. O lea la, e masani ona faʻaaogaina e Konya le pateta pateta, lea e faia ai se tasi o galuega a fuamoa, o lona uiga, e fusifusia mea uma.
O mea'ai susu e pei o le susu, yogurt, po'o le kefir e fesoasoani e fa'atumauina ai mea tao tao fou ma suamalie. Ae paga lea, o nei oloa e le o vegan. Ae aua ne'i vave lafoa'i le tapenaga o le kulimi mai lau fua - e sili atu le manaia o keke. Nai lo le susu masani, e mafai ona e faʻaogaina le susu almond, mo se faʻataʻitaʻiga. Ma afai e afaina se tagata i nati, ona mafai lea ona faʻaaogaina le soya. “Matou te fiafia e faaopoopo le soya yogurt i mea tao tao, aemaise lava kuki, ina ia faamalūlū ai le ogatotonu ma mānu teisi pito,” o le tala lea a Konya.
O le taoina o le “soifua maloloina” ma le “vegan” e le tutusa. O lea, aua le soona fai. I le faaiuga, e te le o saunia se salati, ae taoina se keke keke, keke poʻo keke keke. Afai la o se fua e mana'omia ai se ipu suka vegan, aua le fa'atauva'a, ae lagona le saoloto e tu'u i totonu. E fa'apea fo'i mo suau'u. Ia mautinoa e faʻaaoga mea e sui ai le pata vegan, e ui lava e mafai ona fai sina gaʻo. Ae a aunoa ma i latou, o le a mago ma leai se tofo au keke. E le gata i lea, i fua faʻaleaganuʻu mo suamalie eseese, o loʻo faia foi e le suauu se galuega taua tele. Afai la e te le mana'o i au mea tao tao e leai se tofo ma le lelei, aua le soona fa'anaunauta'i i le fa'amama atoatoa. A leai, o le a le mafai ona e faia se mea sili ona matagofie.
Aloese mai nei mea sese masani ma o au mea tao tao o le a matua suamalie ma ofoofogia e leai se tasi e talitonu o latou foi vegan. Fai ni mea'ai suamalie ma fiafia i lo latou tofo!