O lo'o talitonu le ali'i foma'i i Sasa'e ma le foma'i o mea'ai a Sang Hyun-joo, e tele fa'amanuiaga o le taumafa o mea'ai, e aofia ai suiga lelei o le tino ma le fa'alagona, fa'apea fo'i ma le fa'aitiitia o fa'ama'i.
O le Sun o se mea'ai malosi, e le fa'aaogaina manu, ma fa'asalaina le le talafeagai ma le fa'aleagaina o le si'osi'omaga o le gaosiga o aano o manufasi, ae maise le mamafa o le fa'aogaina o mea fa'aopoopo.
"O le toʻatele o tagata latou te le o iloa le maualuga o vailaʻau faʻamaʻi, hormones ma mea faʻaleagaina faʻaletino faifai pea i manu," o lana tala lea.
O ia foi o le failautusi a Vegedoktor, o se faalapotopotoga o fomai vegetarian i Korea. E talitonu Sang Hyun-joo ua suia le manatu o le vegetarianism i Korea.
"I le sefulu tausaga talu ai, o le toʻatele o aʻu uo na manatu o aʻu o se mea faʻalavelave," o lana tala lea. "I le taimi nei, ou te lagona o le faʻalauteleina o le faʻalauiloaina ua mafua ai le faʻaaloalo mo meaʻai."
Ona o le afaina o le FMD i le tausaga talu ai, o le aufaasālalau i Korea na faʻatautaia ma le le iloa se faʻasalalauga faʻateʻia lelei mo le vegetarianism. O se taunuuga, o loʻo matou vaʻaia le faʻateleina o feoaiga i nofoaga o meaʻai, pei o le upega tafaʻilagi a le Korean Vegetarian Union. O le averesi o fefaʻatauaiga i luga o le upega tafaʻilagi - i le va o 3000 ma 4000 tagata asiasi i le aso - na oso i le 15 i le taumalulu talu ai.
Ae ui i lea, o le pipii atu i se meaʻai faʻavae i totonu o se atunuʻu e lauiloa i le lalolagi atoa ona o ana papakiu e le faigofie, ma ua faʻaalia e Sang Hyun-joo luitau o loʻo faʻatali mo i latou e filifili e lafoai aano.
"E faʻatapulaʻaina i matou i le filifiliga o meaʻai i faleʻaiga," o lana tala lea. “Se’i vaganā ai tina ma fanau laiti, o le to’atele o tagata e tasi pe fa’alua i le aso ae o le tele o fale’aiga e fai aano ma i’a. E masani ona aofia ai meaʻai i meaʻai a manu, o lea e faigatā ai ona mulimulitaʻia le taumafa tatau o meaʻai fua.”
Na faailoa mai foi e Sang Hyun-ju e faapea o taumafataga masani, aʻoga ma le militeli e aofia ai aano o manu po o iʻa.
“O le aganu'u taumafa a Korea ose fa'alavelave mata'utia mo tagata fai mea'ai. Fa'atasiga fa'atasi ma totogi fa'atatau e fa'atatau ile 'ava malosi, aano o manu ma i'a. O se auala ese o le 'ai e aumaia ai le le nofo lelei ma faatupuina ai faafitauli, "o lana tala lea.
E talitonu Sang Hyun Zhu o le talitonuga i le maualalo o le taumafa i meaʻai o se meaʻai e le faavaea.
"O meaʻai autu e mafai ona faʻamoemoeina e le lava i se taumafataga o meaʻai o le polotini, calcium, iron, vitamini 12," o lana tala lea. “Ae ui i lea, o se talafatu lenei. O le tufaina o povi e aofia ai le 19 mg o le calcium, ae o le sesame ma le kelp, mo se faʻataʻitaʻiga, e iai le 1245 mg ma le 763 mg o le calcium, i le faasologa. E le gata i lea, o le fua o le faʻaaogaina o le calcium mai laʻau e maualuga atu nai lo meaʻai a manu, ma o le tele o le phosphorus i totonu o meaʻai manu e taofia ai le faʻaogaina o le calcium. O le calcium mai fualaau faisua e fegalegaleai ma le tino i le ogatasi atoatoa.”
Fai mai Sang Hyun-joo, o le tele o tagata Korea e faigofie ona maua a latou B12 mai meaʻai faʻavae e pei o soya soya, soya paste ma limu.
O Sang Hyun Joo o lo'o nofo nei i Seoul. Ua sauni o ia e tali fesili e uiga i vegetarianism, e mafai ona e tusi atu ia te ia i: