I le aso 13 o Iuni, na faia ai faleʻaiga sili ona lelei e 50 i le lalolagi i le Cipriani Wall Street i Niu Ioka, na faʻatulagaina e le mekasini a le British magazine Restaurant.
Osteria Francescana O ia o se sui tauanau matuia ma o lenei ua faʻamaonia i le palota mulimuli o le mea na tupu, siitiaina le faleʻaiga Italia i le numera 1 o Le Lalolagi Fou 50 Faleʻaiga Sili.
Massmoo bottara ua aveese mai le Uso Roca, O lea na siitia ai lona faleʻaiga i le Olimepasa o faʻalautelega o mea e fai ai kuka, faʻamalamalamaina lana auala uiga ese o le galulue faʻatasi ma mea masani a Italia.
"O le chef's foafoaga ulavavale faatumauina se paleni atoatoa e faamamaluina lona tofi a o fesuiaʻi i aso nei"
O le taimi muamua lea ua malaga ai i seisi atunuʻu, ma mai le taimi nei, e le naʻo Lonetona na nofoaga, o le tausaga nei na sopoia le vasa ma le isi lomiga o le a malaga atu i le antipodes e faia i Ausetalia.
O lo matou auai ua maeʻa foi ona tauaaoina i ai, faʻatulagaina 7 Sipaniolo Faleʻaiga i totonu o le 50 manumalo, El Celler de Can Roca 2nd, Mugaritz 7, El Asador Etxebarri 10, Azurmendi 16th, Arzak 21st, Tickets 29th poʻo Quique Dacosta 49th.
Se faʻaaliga sili mo faleʻaiga
O le naunautaʻiga ma le faʻamoemoe o le lalolagi o gastronomy e ofoofogia i aso ua tuanaʻi ma le maeʻa ai o le gala, e le gata ona o le iloiloga mulimuli a le au faʻamasino, ae faapea foi ona o le tele faʻasalalau o le mea na tupu, e sili atu nai lo le mekasini lava ia. , aʻo Kuka ma faleʻaiga na latou faʻatautaia.
E le o se sili ona lelei iloiloga, sili atu itiiti le sili manino ona o le opacity o palota, ae o se faʻailoga o le kuliner sili i le tulaga tutusa pei o le Michelin taiala, le Repsol taʻiala poʻo le Trip Advisor togi, o ni fautuaga mea faigaluega.
Ina ia ausia le faaiuga mulimuli o le lomiga o lenei tausaga, o le 972 sui o le Diners Club Academy na tuuina atu a latou palota i le maoae culinary malumalu na tauva mo le taui o le sili faleaiga o le 2016, oe na tufatufaina malamalamaaga ma isi manumalo, talu ai faasilasilaina o Alain Passard, Taui sulufaʻile Dominic crenn Faailoga a le Fafine ua Oti Lana Tane i le sili fafine kuka i le lalolagi.
E taua le manatuaina o i latou uma na avea ma vaega o le lauiloa tulaga i tausaga ua mavae ina ia mafai ona faʻamalamalamaina le tele gafatia o a matou faleaiga i le lalolagi gastronomic vaʻalele.
I le toe tepa i tua i le sefulu tausaga, matou te vaʻai ai i pulelaa a le tolu pito i luga mai le 2006 i le 2015:
- 2006: El Bulli - Le Pato Fat - Pierre Gagnaire
- 2007: El Bulli - Le Pato Fat - Pierre Gagnaire
- 2008: El Bulli - Le Pato Fat - Pierre Gagnaire
- 2009: El Bulli - Le Pato Fat - Noma
- 2010: Noma - El Bully - Le Pato Pato
- 2011: Noma - El Celler de Can Roca - Mugaritz
- 2012: Noma - El Celler de Can Roca - Mugaritz
- 2013: El Celler de Can Roca - Noma - Osteria Francescana
- 2014: Noma - El Celler de Can Roca - Osteria Francescana
- 2015: El Celler de Can Roca - Osteria Francescana - Noma
Na matou vaʻaia lelei faʻafefea ona aʻea tulaga o le sui Italia, faʻamaonia e lana galuega tele seʻia ia mauaina le tulaga muamua sa manaʻomia.
Uma faʻamatalaga o le gala ma le auiliiliga tulaga mafai ona vaʻaia i le fesoʻotaʻiga lenei o loʻo matou faʻapipiʻi atu i le upega tafaʻilagi o le 50 sili ona lelei faleaiga.