E faitau miliona tala faasaienisi ma galuega lauiloa ua tusia e uiga i aoga o sua; o nei meainu e faʻaaogaina i meaʻai, cosmetology, vailaʻau, faʻatasi ma se tagata i nofoaga faʻamalositino ma luga o malae taʻaloga. O se ipu vai inu ua avea ma faailoga o se olaga maloloina. E tele mea e iloa e uiga i vitamini ma minerale o loʻo i totonu o soʻo se fualaau aina, peitaʻi, pe a faʻatau se meainu, o mea uma e sili atu ona faigata, aemaise lava pe afai tatou te le o talanoa e uiga i le sua fou - sua fou, ae e uiga i le tele o sua. -oloa fa'avae fa'atau atu i faleoloa i pusa palasitika.
E faigata ona maua se tagata e talitonu moni i se faʻapisinisi e matua ai fualaʻau i totonu o se la laʻau laʻau, vave ona toʻulu i ato ma se faʻailoga ma auina atu i faleoloa lata ane, lea e faʻatau ai e tina ma ava o loʻo vaʻaia. le soifua maloloina o latou aiga. E le gata i le mea moni o sea tulaga e le mafai i se atunuʻu e le oʻo ai le vevela i luga zero mo le le itiiti ifo i le lima masina i le tausaga, o le fata ola o na sua e puʻupuʻu, ma i se tatala avanoa le inu sours i se laititi ifo i le aso. O le mea moni, naʻo le tasi le fale gaosi oloa, Sady Pridonya, na te gaosia le sua moni o le tuʻuina saʻo mai.
O isi meainu uma e faia i le toe faʻatulagaina, pe, i se faʻafaigofieina, e ala i le faʻasusuina o le faʻamaʻaisa i le vai. O le sua lava na oomi tuʻusaʻo mai le tele o vai na aveʻese e faʻaaoga ai se tekonolosi faʻapitoa. I le fale gaosi, ua defrosted, vai, preservatives, tofo, faʻaopopo vitamini ua faʻaopopo ma pasteurized - taimi e vevela i le 100-110 tikeri, e faʻatagaina ai oe e aveʻesea ono siama ma microorganisms. A maeʻa nei faiga, e sasaʻa le sua i totonu o afifi ma tuʻuina atu i faleoloa. O le fata ola o sea meainu e oʻo atu i le 12 masina, ma o se taga matala e mafai ona sefeina lelei mo le oʻo atu i le 4 aso.
O le fesili pe o le a le mea e tupu i le sua o se faʻaiuga o nei gaioiga uma, seʻi vagana ai le faʻateleina o le ola fata ma le mou atu o siama uma, e matua mamao ese mai faigofie. E iloa o lenei faʻaleagaina uma pectin vailaʻau ma leiloa uma antioxidant meatotino. Leiloa o vitamini e lapoʻa foʻi, mo se faʻataʻitaʻiga, o le vaitamini C e faʻaleagaina vave i le maualuga o le vevela ma e faigata tele ona taofiofia i le taimi o le pasteurization. Peitaʻi, o tagata gaosi oloa, o loʻo taumafai e toe faʻaleleia le aoga o meaʻai i le tele e mafai ai, faʻatamaoʻaina ai ma vailaʻau faʻaopopo, o vailaʻau ma mea na tutupu mai ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le vaitamini C, e maua mai i sieli, e faʻaopopoina i le moli moli. I le faʻaopopoga i vitamini, i le taimi o le toe faʻaleleia ma pasteurization, o le sua leiloa lona natura fualaʻau manogi, o le mea lea, faʻatasi ai ma isi vailaʻau, manogi ua faʻaopopoina ia, lea e mafai foi ona avea uma o vailaʻau ma faʻalenatura amataga.
O oloa sua e iai a latou lava fa'avasegaga e fa'atatau i mea o lo'o iai: faʻailoga - o sua sili ona lelei, o loʻo iai le aofaʻi o mea mai fafo ma mea faʻaopopo, e aunoa ma fualaʻau 'aina ma paʻu; tu - vai inu ma pulp fasimea ma fualaʻau suamalie tofo ma pulupulu fufulu - maualalo faʻatulagaina o sua ma le tele aofaʻi o vailaʻau faʻaopopo - citric acid, suka, manogi.
E iloa o le tele o meaʻai lelei fautuaina le faʻateleina o le taumafa o sua i le taimi o le paʻu o le pauna, ao latou tauia mo le le lava o micronutrients ma itiiti kalori taumafaina. Ae ui i lea, e tatau ona manatuaina o lenei faatatau faʻapitoa lava i sua e faia i le fale poʻo se faleʻaiga. Ae mo meainu gaosi, e tatau ona e uaʻi atu i le tuʻufaʻatasiga: o le aofaʻi tele o suka ma meaola faʻasao e le gata e le faʻaleleia ai lou soifua manuia, ae e afaina ai foʻi le tino, aemaise lava i taimi uma ma le tele o taumafa. I se faʻaopopoga, o nisi gaosi oloa tusi i luga o le igoa o latou sua e le aofia ai suka, ae nai lo o lea e leai se sili atu leaga faʻafitauli - saccharin poʻo aspartame faʻatasi ma acesulfame.
E le mafai ona fai atu ma le manino e sili atu le soifua maloloina o sua fou na oomiina nai lo sua toe faʻaleleia, aua e iai foʻi a latou faʻafitauli. Mo se faʻataʻitaʻiga, ina ia aumai oloa i le nofoaga e gaosia ai, o fualaʻau e seleseleina pea lanu meamata, e le gata i lea, e naʻo ituaiga faʻapitoa e faʻaaogaina, ma o fualaau faisua ma fualaʻau e pala e pei o tamato fatu poʻo Jaffa moli e le mafai ona tatalia se malaga umi ma e fa'aputuina mo na'o le gaosiga o sua fa'atasi ma le toe fa'aleleia. E le gata i lea, o le tele o vitamini i sua fou e leiloa i le taimi umi o le teuina i totonu o se taga palasitika po o se fagu tioata.