O fea na latou o mai ai?
Ioe, Italia! O nisi e talitonu o le pasta na afua mai i le Roma Italia - na maua e le au tusitala talafaasolopito ni teuteuga i le XNUMXth-century BC tuʻugamau e foliga tutusa ma mea e fai ai pasta, e ui lava o lenei lomiga e finauina. Ae ui i lea, talu mai le XNUMXth seneturi, o faʻamatalaga i pasta ipu ua faʻateleina ona masani i tusitusiga Italia.
O le fiafia o le lalolagi mo pasta na maua i le XNUMXth seneturi, ina ua ulufale le spaghetti i aganuu lauiloa ma ata tifaga e pei o Lady ma le Tramp ma The Goodfellas.
O le a le pasta?
E talitonuina e silia ma le 350 ituaiga pasta eseese. Ae o le tele o tagata e masani ona faʻatau ni nai ituaiga masani e mafai ona maua i le supamaketi i le lotoifale. E aofia ai:
Spaghetti – umi ma manifinifi.
Penne o fulu pasta pupuu ua tipi i se tulimanu.
Fusilli e pupuu ma mimilo.
Ravioli o pasta faatafafa pe lapotopoto e masani ona faatumu i fualaau faisua.
O le Tagliatelle o se fa'ata'ita'iga e sili atu ona mafiafia ma fa'alelei o spaghetti; O lenei ituaiga pasta e lelei mo vegetarian carbonara.
Macaroni - pupuu, vaapiapi, faʻapipiʻi i totonu o paipa. O lenei ituaiga pasta e faʻaaogaina e saunia ai se meaʻai lauiloa i atunuu i Sisifo - macaroni ma sisi.
O le Conciglioni o se pate e pei o atigi. Lelei mo le faʻaofuina.
Cannelloni - pasta i foliga o paipa e tusa ma le 2-3 cm le lautele ma le umi e tusa ma le 10 cm. E fetaui lelei mo le fa'aofuina ma tao.
Lasagna – sikuea faatafafa po o pepa faatafafā o pasta, e masani ona faatumu i luga o le bolognese ma sau paepae e fai ai le lasagna.
Fautuaga mo le faia o pasta fau fale
1. Talitonu i lou malamalama. E tatau ona sili atu ona kuka le pasta i le fale ma le fatu nai lo le ulu.
2. E te le mana'omia ni ipu. E lomi sa'o e tagata Italia le paluga i luga o se fale faigaluega mafolafola, fa'afefiloi ma lomi le paluga i o latou lima.
3. Fa'aalu lou taimi pe a fa'afefiloi. Atonu e oo atu i le 10 minute e liu ai le paluga i se polo lamolemole e mafai ona ta'avale ma tipi.
4. Afai e malolo le paluga pe a uma ona lomi, o le a sili atu ona lelei.
5. Fa'aopopo le masima i le vai a'o fa'apuna. O le a maua ai le tofo o le pasta ma fesoasoani e taofia mai le pipii faatasi.