Le Peresetene o VegFamily.com, o le tele o punaoa i luga ole laiga mo matua vegetarian, Erin Pavlina taʻu mai i lona olaga faʻataʻitaʻiga o le maitaga ma le vegetarianism e le naʻo le fetaui, ae fetaui lelei. O le tala e faʻatumuina i le tapulaʻa i faʻamatalaga laiti, ina ia mafai e fafine maʻitaga vegetarian ona maua tali i fesili masani:
I le 1997, na matuā suia ai laʻu meaʻai. I le taimi muamua na ou matua teena aano o manu - na avea aʻu ma tagata fai meaʻai. Ina ua maeʻa le 9 masina, na ou sui i le vaega o "vegans", o lona uiga, na ou faʻaumatia uma meaʻai manu mai laʻu meaʻai, e aofia ai susu ma meaʻai susu (sisi, pata, ma isi), fuamoa ma meli. O le taimi nei o la'u mea'ai e aofia ai fua, fualaau faisua, nati, fatu ma leki. Aisea na ou faia ai nei mea uma? Ona sa ou manao ia ou maloloina lelei. Na ou suʻesuʻeina lenei mataupu, faitau le tele o tusitusiga e uiga i lenei autu ma iloa ai o le faitau miliona o tagata i luga o le fogaeleele o loʻo mulimulitaʻi i se meaʻai meaʻai. Latou te soifua maloloina, ola umi atu nai lo i latou e 'ai aano o manufasi ma meaʻai susu, ma o latou fanau o tamaiti sili ona malolosi ma sili ona maloloina i luga o le paneta. Vegans e matua itiiti lava le lamatiaga i le kanesa, fatu fatu, ma stroke ma e seasea maua i maʻi e pei o le maʻi suka ma le sela. Ae e saogalemu le nofo vegan a'o ma'itaga? E saogalemu le fa'asusuina o se pepe i se mea'ai fa'ama'i fuala'au? Ma e mafai ona tausia se tamaititi o se vegan e aunoa ma le lamatia o lona soifua maloloina? Ioe.
Ina ua ou maʻitaga (toetoe lava tolu tausaga talu ai), e toʻatele tagata na fesili mai pe o le a faʻaauau pea ona avea aʻu ma vegan. Na ou toe amata laʻu lava suʻesuʻega. Na ou faitau i tusi e uiga i fafine e tumau i le vegan i le taimi o maitaga ma fafaga a latou fanau i meaai tutusa. Sa tele naua mea sa le manino ia te au, ma ou te mautinoa o oe foi. O le a ou taumafai e tali fesili sili ona taatele e uiga i le maʻitaga, susu ma le fafagaina mulimuli ane o se tamaititi e tusa ai ma se meaʻai faʻamaʻi.
O le a le mea e 'ai i le taimi o le maitaga?
I le taimi o le maitaga, e matua taua tele le mataʻituina o meaʻai saʻo - o le atinaʻe saʻo o le fetus e faʻalagolago i lenei mea. E tele mea lelei a le au fai'ai ma'itaga: o a latou mea'ai e matua tumu i vitamini ma minerale uma e mana'omia e le tamaititi. Afai e te 'ai fuala'au 'aina e lima mo le 'aiga o le taeao ma 'ai fuala'au e lima mo le 'aiga o le aoauli, taumafai e aua le tele ni vaitamini! E taua tele le fa'avasegaina o au mea'ai i le taimi o le ma'itaga ina ia maua ai e le tino le aofa'i ma le tele o vitamini ma masima minerale. O lo'o i lalo ni nai filifiliga mo mea'ai i aso ta'itasi e maua uma ai mea'ai e mana'omia e se tina ma'itaga. I le ala, o tagata e le o ni meaʻai e fetaui lelei foi mo meaʻai fuafuaina.
Breakfast:
Pankeke falaoamata fa'a'ai fa'ama'i i le maple syrup
Fua suamalie
porridge cereal ma bran, susu soya
Oatmeal ma apu ma kinamoni
Fasi falaoa saito ma siamu fua
Tafu sasa ma le aniani ma le Pepa Mumu ma Meamata
Taumafa:
Salati o fualaau faisua ma letusi faʻatasi ma le suauʻu fualaau faisua
Sandwich Bran Bran Vegetarian: Avokado, Lettuce, Tamato ma aniani
Pateta vela ma broccoli ma soya kulimi oona
Falafel sanuisi ma tahini ma kukama
Supa eleele
Taumafa:
Pasta faia mai le falaoamata saito ma bran, fa'a'ai i le marinara sauce
O le a magoto kuki
Pizza fuala'au e leai se sisi
Alaisa enaena fuala'au ma tofu falai falai
Fa'a'ai lentila pateta
Pipi tao ma Sau BBQ
lasagna spinach
Mea'ai mama:
Popcorn ma le fefete taumafa
Fua mamago
fua candied
nati
Puipuia
So'o se mea'ai e iai polotini. Afai e lava lou taumafaina o kalori i aso uma ma le tele o mea'ai maloloina, e mafai ona e mautinoa o loʻo maua foi e lou tino le aofaʻi o porotini manaʻomia. Ia, mo i latou o loʻo masalosalo pea i lenei mea, e mafai ona matou fautuaina oe e 'ai atili nati ma legumes. Afai e na'o polotini e maua mai i la'au, o lo'o misi le cholesterol i au mea'ai, o se mea e mafua ai le poloka o alatoto. Aua e te matelaina oe – ma o polotini i au meaai o le a lava mo oe ma lau pepe.
kalisiu
O le toʻatele o tagata, e aofia ai ma le toʻatele o fomaʻi, e talitonu e tatau ona inu le susu e faʻafetaui ai manaʻoga o le tino mo le calcium. E matua le moni lenei mea. O mea'ai fuala'au e matua mauoa i le calcium. O le tele o le calcium o loʻo maua i laulaau faisua e pei o le broccoli ma le kale, o le tele o nati, tofu, sua o loʻo i ai faʻaopoopoga calcium e mafai ona avea ma puna o le calcium. Ina ia faʻatamaoaigaina le meaʻai ma le calcium, e aoga le faʻaopopoina o molasses ma fatu ma fatu sesame i meaʻai.
Le fa'amata'u o le iron deficiency anemia
O le isi talatuu ua salalau solo. O le paleni lelei, eseese mea'ai mea'ai e mautinoa lava e lava le uamea mo oe ma lau pepe tuputupu a'e. Afai e te kuka i apa u'amea, o le a mitiia e le meaai le u'amea faaopoopo. O le taumafaina o fuala'au suamalie ma isi mea'ai e maualuga le vaitamini C fa'atasi ai ma mea'ai e tele le u'amea e fa'aleleia ai fo'i le mitiia o le u'amea. O puna sili ona lelei o le uʻamea e aofia ai vine, pi, meaʻai, molasses ma le lama, pi, vine, tofu, saito siama, saito bran, strawberries, pateta, ma oats.
E tatau ona ou inuina vitamini?
Afai e iai sau meaʻai fuafuaina lelei ma e mafai ona faʻatau oloa maualuga, e te le manaʻomia ni vailaʻau faʻapitoa mo fafine maʻitaga. Pau lava le vaitamini o lo'o le lava i mea'ai a le mea'ai o le B12. Afai e te le faʻatauina meaʻai faʻapitoa e faʻamalosia i le vaitamini B12, e tatau ona e faʻaaogaina i foliga o vitamini faaopoopo. O le tagata lava ia, ou te leʻi inuina ni vitamini i le taimi o le maitaga. Na auina mai e laʻu fomaʻi ia te aʻu i lea taimi ma lea taimi mo suʻega toto e siaki ai le folic acid, vitamini B12, ma isi meaʻai, ma e leʻi pa'ū lava aʻu faitauga i lalo o le masani. Ae peitaʻi, afai e te le o mautinoa o loʻo faʻamalieina lou manaʻoga i aso uma mo vitamini, e leai se tasi e taofia oe mai le aveina o vailaʻau faʻapitoa mo fafine maʻitaga.
Fafagaina o susu
Sa ou fafagaina loʻu afafine e oo atu i le fitu masina. O taimi uma nei, e pei o tina tausi maʻi uma, sa ou 'ai teisi atu nai lo le mea masani, ae leai se auala na suia ai laʻu meaʻai masani. I le fanau mai, e 3,250 kilokalama le mamafa o laʻu tama teine, ona lelei ai lea o lona mamafa. E le gata i lena, ae ou te iloa foi nai tamaitai fai mea’ai ua umi atu le susu nai lo a’u, ma ua matagofie foi le tuputupu ae o a latou pepe. O le susu o le susu o se tina vegetarian e le tele ni mea oona ma vailaau e maua i le susu o se fafine e 'ai aano o manu. O lenei mea e tuʻuina ai le tamaititi vegetarian i se tulaga lelei amata, ma maua ai se avanoa lelei mo le soifua maloloina i se taimi lata mai ma mamao.
Pe o le a tuputupu ae le tamaitiiti i le soifua maloloina ma le malosi?
E aunoa ma se masalosalo. E sili mamao atu le tele o fualaau aina ma fuala'au 'aina e tamaiti na tausia a'e i se mea'ai fuala'au nai lo a latou tupulaga o lo'o 'ai manu. E tau le mama'i tamaiti fai mea'ai, e itiiti lava le mafatia i mea'ai allergies. I le amataga o mea'ai fa'aopoopo, o fualaau 'aina ma fualaau faisua mama e tatau ona fa'aofi i totonu o mea'ai a le tamaititi. A o tuputupu aʻe le pepe, e mafai lava ona ia amata tuʻuina atu meaʻai mai le laulau "tagata matutua". O nai mea'ai nei e mautinoa e fiafia ai lou alo a'o tuputupu a'e: pata pinati ma sanuisi jelly; fualaau aina ma fualaau suamalie; oatmeal ma apu ma kinamoni; spaghetti ma sosi tamato; suu apu; vine; broccoli ausa; pateta tao; araisa; soya cutlets ma soʻo se itu ipu; waffles, panikeke ma falaoa fa'alani fa'atasi ma le suka maple; panikeke ma blueberries; … ma sili atu!
i le faaiuga
O le tausiaina o se tamaitiiti fai mea'ai, e pei lava o isi tamaiti, e fiafia, tauia, ma galue malosi. Ae o le taumafa i mea'ai e maua ai se amataga lelei o lona olaga. Ou te le salamo i la'u filifiliga mo se minute. O lo'u afafine o lo'o soifua maloloina ma fiafia…pe le o le mana'o sili ea lena o tina uma?