😉 Fa'atalofa atu i le aufaitau masani ma fou! O le tusiga "Potatoes: faʻamanuiaga ma faʻaleagaina mo le tino" o loʻo i ai faʻamatalaga autu e uiga i le laau sili ona lauiloa.
O le pateta o le la'au pito leva lea. O lona atunuu o Amerika i Saute. O le mea e ofo ai, na aliali mai i Amerika i Matu i le tele o seneturi mulimuli ane. Ua iloa na amata ona totoina e Initia i Peru anamua ma Bolivia pe a ma le 9 afe tausaga talu ai! I le aluga o taimi, na ia manumalo ai i le lalolagi atoa!
Pateta: mea aoga
E tele ituaiga, lanu ma lapopoa e maua ai pateta. O se aiga o le tamato, mai le ituaiga Nightshade.
100 kalama o le oloa aofia ai:
- 73 kaloli;
- vai - 76,3%;
- masoa - 17,5%;
- suka - 0,5%;
- polotini - 1,5%.
E iai vitamini C, B1, B2, B6. Potassium, phosphorus, magnesium, calcium, suka, amino acids, fiber.
Fa'aoga lautele ile kuka. E vela, tao, falai, siu, faaopoopo i sou ma pai. O chips e fai mai ai. E afe ma afe o fua ma ipu eseese i le lalolagi o loʻo faʻaopoopoina ai pateta.
Mo le soifua maloloina:
- faʻamalosia le metabolism (vitamini B6);
- puipuia sela sela mai aafiaga oona (B1);
- taua mo le soifua maloloina o le paʻu, fao ma lauulu (B2);
- faʻaititia le cholesterol i le toto;
- puipuia le faʻavaeina o paʻu cholesterol i luga o puipui o vaʻa toto;
- O ipu pateta e aoga mo tagata e maua i le maʻi maʻi, gastritis, gout, faʻamaʻi fatugaʻo;
- o pateta mata ua pa'u e tu'u i mu;
- O le sua pateta e togafitia ai le tele o faʻamaʻi;
- inhalation – togafitiga o le malulu i le ausa pateta;
- O le sua o le pateta ose vaila'au fa'ama'i.
O pateta sili ona aoga e tao pe vela i totonu o latou paʻu. O le mea sili ona leaga o falai. E mafai ona 'aina pateta e aunoa ma se afaina i le ata, ae le sili atu i le 1 taimi i le aso e aunoa ma le faʻaopopoina o le pata ma le kulimi oona.
Fa'aleaga pate i le tino
E ofoofogia le suamalie ma le fiafia i pateta e mafai ona lamatia ai le tino? Ae paga lea, o la tatou fagafao e mafai ona fai togafiti.
O le lanu lanumeamata o se mea oona!
O pateta e taʻua o "apu eleele". Mo se faʻataʻitaʻiga, i Farani Pommes de terre (pommes - apu, terre - lalolagi). "Apu eleele" e ola i le eleele, ma amata ona fausia i totonu ia mea oona mai le la. O le mea oona!
Mai le ao, o le paʻu o le pateta e liua lanu meamata poʻo lanu meamata. Ole fa'aputuga lea ole solanine. I lenei tulaga, tipi ese vaega lanu meamata a'o le'i kuka.
O le teuina mo se taimi umi i fatu pateta e faateleina ai le maualuga o se mea oona - solanine. Ua faasolosolo ina matutua le pate: e vaivai ma maanuminumi. O tatupu o fala ua totogo e iai mea oona mo le tino – solanine ma le hakonin.
O pateta totogo e malo ma vaivai. Auina atu le mea vaivai i le talone lapisi! Ma o le totogo e mafai lava ona 'aina e ala i le aveeseina o se vaega mafiafia o le paʻu. O fa'ailoga muamua o le 'ona o le solanine o le a aliali mai ile 8-10 itula talu ona 'ai. Afai o le maualuga o le faʻaputuina o mea oona na maualuga tele, ona afaina ai foi lea o le fatugalemu o le tino.
Taumafai e aua le teuina pateta mo se taimi umi. Afai e te faʻatau pateta mo le faʻaaogaina i le lumanaʻi, e tatau ona e mataʻituina o latou tulaga ina ia aua neʻi oona. E tatau ona aveese fatu mamaʻi, a leai o le a faigofie ona sosolo le faʻamaʻi i isi.
Faʻafefea ona filifili ma teu
😉 Faasoa atu i au uo i luga o fesoʻotaʻiga lautele le faʻamatalaga "Potatoes: aoga ma faʻaleagaina mo le tino, pe faʻapefea ona filifili ma teuina". Ia soifua maloloina i taimi uma!
Fa'asoa i le nusipepa o tala fou i lau meli. Faatumu le fomu i luga, fa'atumu lou igoa ma lou imeli.