O le ava malosi, e o'o lava i le mitiia i ni nai minute, e alu vave lava i totonu o le toto ma tufa sa'o i le pepe e ala i le placenta. O le mea moni, o le fetus e matua maaleale i le ava malosi ona o lona ate itiiti ma le matua e le o aoga i le faamamaina ma le aveesea.

I luga o le pepe, o le ava e galue e pei o se mea oona moni ma suia ai vaega eseese o le atinaʻe, aemaise lava le neura e ala i le afaina o neu.

Durant les fêtes, comme durant tout le reste de la grossesse et de l'allaitement, il est donc préférable de proscrire totalement la consommation de boissons alcoolisées.

Pour trinquer comme il se doit durant les repas de famille, il existe une grande variété de boissons sans alcool qui imitent très bien les cocktails, les vins classiques ainsi que les vins les pétillants. Prévoyez donc votre bouteille !

Foie gras, i'a ma samani

Foie gras, saumon fumé, huitres… les traditionnelles entrées de Noël présentent des risques bactériologiques dont il est prudent de se protéger lors de la grossesse. Fa'atonu, avec quelques précautions, vous pourrez profiter de ces entrées savoureuses et délicates sans prendre le moindre risque pour votre bébé.

E tusa ai ma le ate ga'o, e tele masalosaloga aua e masani ona ofoina atu i le afa-vela, ae afai e kuka, o le lamatiaga o le faʻamaʻiina o le parasitic (toxoplasmosis) poʻo le siama (listeriosis) e matua maualalo. Ae ui i lea, e manaʻomia ni faiga faʻamalosi pe a filifilia le foie gras ina ia mautinoa e aua neʻi oʻo i se tulaga lamatia: sili i le foie gras faʻamaʻi, o le mea lea e kuka ai i luga atu o le 100 ° C, tuʻu poʻo totonu o se fagu malulu ma paʻu aua e faʻaumatia listeria pe a maualuga le vevela o le kuka. 70 ° C ma traceability e sili atu ona faatuatuaina. Ae ui i lea, aloese mai le foie gras ma le foie gras e fai i le fale po'o le tufuga.

A o'o i mea'ai sami, toe fo'i, o le kuka o le a avea ma au uo. Pe fou, apa pe aisa, e na'o le saogalemu pe a teuina i se tulaga lelei (leai se motu i le filifili malulu) ma pe a lelei le kuka. Afai e ausia nei tulaga, e mafai ona e filifili lelei mo ula, langoustines, whelks poʻo ula foi e malulu, ae lelei kuka. Ae ui i lea, ia faʻaeteete i le mayonnaise lea e masani ona faʻatasi ma nei meaʻai, ona o fuamoa e maua ai le lamatiaga o salmonella: faʻagalo le mayonnaise fale ma sili atu i lou maʻitaga, mayonnaise alamanuia. Mo faisua, e tatau ona 'alo'ese aua e masani ona avea ma puna o fa'ama'i. Ae afai e te valea ia i latou, e mafai ona 'aina pe a vela. E iai fua suamalie mo faisua tao ma au gratin.

E tusa ai ma le samani, pe mata pe ulaula, e sili ona aloese mai ai ona o le lamatiaga o le pisia i le listeria e le o fa'atauaina. E faapena foi i oloa uma o loo i totonu o le matagaluega o taumafa, mo i'a mata ma i'a marinated poo aano o manufasi e pei o le carpaccio poo le ceviche. Ae peita'i, afai o le fa'afiafiaga o lo'o i totonu o lou fale, e mafai ona e 'au'auna atu i au malo o lo'o fa'afefeteina samani ulaula.

Sisi

O nisi sisi e maua ai le lamatiaga o le listeriosis ma le toxoplasmosis, o faʻamaʻi oti e lua mo le pepe. Ina ia mautinoa e te le faʻaalia oe lava i soʻo se lamatiaga, faʻagalo sisi susu mata, sisi o loʻo i ai le paʻu fuga faʻapea foʻi sisi lanu moana e pei o Roquefort poʻo Bleu d'Auvergne aua o loʻo i ai i totonu o meaʻai e masani ona afaina.

Ae ui i lea, o isi sisi e leai se lamatiaga i lau pepe e leʻi fanau mai:

• Les fromages au lait pasteurisé : vérifiez simplement que l'étiquette mentionne bien «lait pasteurisé» dans la liste des ingrédients.
• Sisi malo, e ta'ua fo'i o sisi vela vela – tau lava o le 'ai o le pa'u -: Abondance, Beaufort, Comté, edam, emmental, gouda, gruyère, manchego, parmesan, pecorino, provolone, monk's head
• Les fromages à pate molle et à pâte fondue : cancoillotte, carrés de fromage à la crème, crème de gruyère, féta, fromage à tartiner, fromage de chèvre sans croûte fleurie, fromage frais, mascarpone, mozzarella, ricotta

Meaʻai

O mea'ai masani o le Kerisimasi, capon ma le pipi e masani lava o malo fa'apitoa i luga o le laulau o le Tausaga Fou. E pei lava o le kusi ma le pato faapea foi ma isi aano o manufasi uma, o se mea e maasiasi ai le aveesea mai ia te oe. Tau lava ia mautinoa ua vela le aano. Ma atonu e faʻaaoga le meaʻai i lalo o lenei lava tulaga.

Ae ui i lea, ia manatua e le faapea o le aano o lo'o tunu i luga o le tino e le faapea ua lelei le kuka i totonu. Siaki i taimi uma le kukaina o lau fasi aano o manufasi e ala i le siakiina o lona lanu i totonu: e tatau ona piniki pe beige.

Ae ui i lea, e i ai ni nai tuusaunoaga i aano o manufasi, e oo lava i le kuka lelei:

• la viande de foie, i le mafuaaga o le présence trop taua o Vitamine A (Retinol). Le foie gras, consommé de manière exceptionnelle pour les fêtes, and en quantité raisonnable reste toutefois possible
• la viande de gibier : il s'agit d'un principe de précaution vis à vis des intoxications alimentaire étant donné qu'il est toujours difficile de connaitre i provenance.

O le iʻa

Les poissons, sont tous de précieux pourvoyeurs d'acides gras essentiels indispensables au bon développement du système nerveux de votre futur bébé. Si certains sont à limiter durant votre grossesse du fait de leur teneur en mercure (il s'agit des gros prédateurs tels que le thon, le requin et l'espadon par exemple), tous les poissons en début et en milieu de chaine alimentaire peuvent être consommés : saumon, truite, pa, sole, turbot. ma isi. Les noix de Saint-Jacques, souvent à l'honneur lors des festivités de fin d'année, peuvent aussi être consommées, pourvu là encore, qu'elles soient bien cuites.

Tala lelei: o le ogalaau aisa, masiofo o mea'ai suamalie o le Kerisimasi, e matua fa'atagaina! Pe o le chestnut, fualaau aina po o sukalati, togafiti oe lava! O le filifili malulu e tatau lava ona faʻaaloalogia, pei o taimi uma.

I le isi itu, aloese mai ogalaau pastry o lo'o i ai le puaa fuamoa mata e maua ai le maualuga o le lamatiaga o le afaina i le salmonella.

Ina ia faia muamua, afai o oe o le talimalo o le Tausaga Fou, mafaufau i fualaʻau falai falai, atonu e faʻatasi ma se sorbet maʻaleʻale. O nisi nei o fa'ata'ita'iga:

• Mangue rôtie au pain d'épices
• Pineapple caramelized ma fatu vanilla ma almonds crunchy
• Mini fa'i i se ofu caramel 4 spice

Les verrines et les desserts présentés en bocaux sont également très tendance :

• Mago-apricot verrine
• Lychee-mango terrine ma le cinnamon shortbread
• Falani toast gingerbread ma vanilla aisakulimi
• Mago-fa'i, sukalati pa'epa'e ma le popo e malepe

Fa'ata'ita'iga o mea'ai ma mea e amata ai:

• Toast o le foie gras (fa'amama) i luga o le falaoa fa'alaua ma le fuala'au mumu po'o le su'e apu
• Samani ula (fa'asa'o) fa'atasi ai ma le tipolo ma le tarragon
• Brochettes de langoustines ma Saint-Jacques
• Avoka, ula ma kulimi sisi verrines
• Parmesan Oysters Gratin

Faataitaiga o ipu:

• Dos de cabillaud en croûte d'amandes et basilic
• Samani pa'u ma kulimi susu
• Kaponi tao, fusi pi lanumeamata ma chestnuts
• Fata pato i totonu o le agave syrup, mati tunu ma sekati nuti
• Tu'u pisupo i totonu o se paluga morel ma palu pateta ma truffle
• O Turkey e fa'atumu i apu ma fa'amu'amu chestnuts

Fa'ata'ita'iga o mea'ai suamalie:

• Ogalaau asikulimi sukalati ma rasipi, faatasi ai ma le nougatine
• Pineapple ravioli ma mascarpone ma pata masima caramel
• Mini fa'i i se ofu caramel 4 spice
• Verrine pineapple, speculoos ma mascarpone
• Fua fuala'au ese'ese Gratin
• Mago-fa'i, sukalati pa'epa'e ma le popo e malepe