MUSHROOM I LE MAU
A maeʻa ona faʻapupulaina pulou i le vai masima, e faʻaopoopoina ia i latou sina citric acid, a maeʻa ona sasaa uma i le vai vevela ma le faʻaopoopoga o le 10 kalama o le masima i le lita o le vai.
E taua le manatua o le maualalo o le masima ma le gaʻo i sea fofo e masani ona le avea ma faʻalavelave i le gaioiga o meaola eseese. Faʻavae i luga o lenei mea, o le faʻamaʻiina o pulou e tatau ona faia i le vevela o le itiiti ifo i le 90 0C, poʻo se faʻapupula faʻafefe mo le 100 minute. E manaʻomia le faʻatumu o fagu i le maualuga e tusa ma le 1,5 cm i lalo ifo o le maualuga o le ua. I le maeʻa ai o le faʻamaʻiina, e vave faʻamaufaʻailoga fagu, lea, pe a uma ona siaki le lelei o le faʻamaufaʻailoga, e faʻamafanafanaina i totonu o se potu malulu.
A maeʻa aso e lua, e manaʻomia le isi tasi pe lua faʻamaʻi o pulou e umi 1-1,5 itula. O lenei mea o le a faʻaumatia ai siama o loʻo ola pea pe a uma le faʻamaʻi muamua.
Faatasi ai ma lenei metotia o le faʻasaoina, o pulou o loʻo i ai se vaega itiiti o masima, o lea e faʻaaogaina ai e fou.
O le iʻuga o le mea moni e faʻapea e vave ona faʻaleaga apa mushroom pe a uma ona tatala, e tatau ona faʻaumatia vave i latou.
Ae o le teuina umi i totonu o fagu matala e talia mo pulou ua saunia e faʻaaoga ai se vailaʻau vailaʻau malosi poʻo le benzoic acid.