O le a le umi e kuka ai pulou?
O le tele o taimi, e fesiligia ai e le au fai mushroom fou le fesili: “O le a le umi e kuka ai pulou?”
Ma ua latou ofo, ma ua ita foi, ina ua amata ona latou faia ni fesili tetee:
- O a pulou?
- Aisea e kuka ai?
- Fua i le mua'i togafiti po'o le kuka?
Seʻi o tatou fuafuaina.
E le mana'omia e mushroom e mafai ona fa'apala. E mafai ona e amata kukaina i le taimi lava lena. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona tatou falai pulou, ona mafai lea ona vave, mata, tipi ma tuʻu i totonu o se apa, pe mafai foi ona tatou faʻafefe, ona sasaa loa lea i le marinade, o le taimi e kuka ai e faʻalagolago i le fua faʻapitoa.
O mushroom vao (mushrooms e filifilia e le tagata lava ia, e le fa'atau i se supamaketi) e fautuaina e fa'apuna a'o le'i kukaina ina ia fa'aitiitia ai le a'afiaga o mea tau le si'osi'omaga. I ia tulaga, o pulou e vela i le tele o vai.
Tali: Lua pe tolu minute ina ua uma ona fulafula. Fa'amama le susu, fufulu pulou ma e mafai ona e amata kuka.
O le "le lelei o le siosiomaga" e aofia ai ma auala, lea na tumu ai le palapala i le tetraethyl lead - Pb (CH3CH2) 4 mo le tele o tausaga - ma fanua faʻatoʻaga, lea o loʻo salalau solo ai nitrates, pesticides, herbicides ma isi vailaʻau. O nofoaga tuai, nofoaga e paka ai taavale, fale gaosi oloa ua tuulafoaia, falelauasiga ua avea foi ma nofoaga o le faateleina o le lamatiaga.
O nisi taimi e fa'avela ai pulou 'ai a'o le'i kukaina e fa'aitiitia ai le taimi e kuka ai pe fa'ataga ai fo'i e fa'aitiitia le lapopo'a muamua pe a le ofi le fua o le seleselega i totonu o le apa.
I ia tulaga, o pulou e kuka i se vaega itiiti o le vai e faʻaitiitia ai le tofo, ma e mafai ona faʻaaoga le decoction e fai ai sou supo.
I le avea ai o se togafitiga muamua, o pulou e fautuaina e kuka ia le sili atu nai lo:
- Sumu paʻepaʻe - 3 minute
- Boletus ma boletus - 4-5 min
- Mokhoviki - 5 min
- Russula - 5-6 min
- Le suauu - 5-6 min
- Suamu meli - 6-8 min
- Chanterelles - 7-10 min
- Morels - 10 min
- Mushroom - 15 min
Ina ia vave faʻaitiitia le tele o pulou, e fautuaina e le au kuka poto le faʻaaogaina e le faʻafefe, ae maʻila: e tu'u le mushroom tipi i totonu o se colander ma sasaa i le vai inu.
O nisi taimi e manaʻomia ai le faʻapupulaina o pulou na aoina ina ia faʻateleina ai lo latou ola. E le fautuaina le teuina mo le sili atu ma le aso, o pulou fou, e oʻo lava i totonu o le pusaaisa. Ae afai o ia pulou e faʻapipiʻi (faʻamamaina, fufulu ma kuka), e mafai ona teuina mo vaiaso.
I lenei tulaga, e tatau ona kuka le pulou, e pei ona latou fai mai, "seia vela." Kuki i luga o le vevela maualalo, faʻafefe i nisi taimi, mo le itiiti ifo i le 20 minute.
tali: Aveese le apa mai le vevela ma faʻatali le afa minute - minute. A sauni loa pulou, o le a amata ona magoto i lalo o le ulo..
Mo le faʻamautinoa atili o le teuina i le taimi o kuka, e mafai ona e faʻaopopo sina masima: 1 sipuniti (e aunoa ma se "slide") i le 1 lita o le vai.
O le isi, e tatau ona e fa'amalo le mushroom. Matou te tuʻuina atu pulou malulu i fagu, faʻatumu i le susu, tapuni i tapuni masani ma tuʻu i totonu o le pusaaisa, i luga o le "fata malulu". E mafai ona e teuina pulou ua kukaina i lenei auala mo le 2-3 vaiaso. E mafai ona e faʻaogaina i le auala lava e tasi e pei o pulou fou: falai, siti, fai soups ma hodgepodges.
O le mea lea e ta'ua ai pulou e mafai ona 'aina e fa'atatau i le tu'u, e na'o mea'ai e mafai ona 'aina. i lalo o nisi tulaga. I le faʻamatalaga mo ia ituaiga, e masani ona tusia e pei o lenei: "E mafai ona 'aina le mushroom pe a uma ona faʻapuna muamua." Ole taimi ole fa'apuna e masani lava ona fa'aalia ile fa'amatalaga ole mushroom. O le decoction e tafe i taimi uma, e le mafai ona faʻaaogaina mo le kukaina o vasega muamua.
Pe a faʻapunaina pulou e mafai ona 'aina, e mafai ona e mulimulitaʻia se tasi tulafono faigofie: mo le taimi muamua, aumai pulou i se vevela, kuka mo le 2-3 minute, faʻafefe vave le sua, fufulu pulou lua pe faʻatolu, ona faʻapipiʻi lea e faʻafefe i totonu. vai mama. Ma o lenei mea o le a taʻua o le fula muamua.
Mo mushroom e mafai ona 'aina, e matua taua tele le mulimulita'i i fautuaga. O le mea lea, mo se faʻataʻitaʻiga, afai e fautuaina e faʻafefe muamua le tau i se suiga faʻavaitaimi o le vai, ona faʻafefe ai lea, o le mea tonu lea e tatau ona fai, ae le o le isi itu.
Ua iloa e tagata masani le tele o ituaiga o pulou oona e mafai ona kuka ma 'ai e aunoa ma se afaina o le soifua maloloina. Ae mafaufau i ai: e matua manaʻomia ea le faia o mea lamatia?
E i ai mea oona e le faʻaumatia e se mea: e le faʻafefeina pe faʻamaʻaisa, ma e vave ona mate (Pale Grebe). E i ai mea oona e fa'aputu i totonu o le tino mo se taimi umi, o nisi taimi mo le tele o tausaga, a'o le'i gaioi (e manifinifi le puaa) ma e le malepe foi pe a kuka. Tausia oe lava, e tele naua pulou lelei, 'ai i le lalolagi!