Talu ai nei, ua tele naua tala e uiga i le soifua maloloina o le quinoa, lea e lauiloa foi o le quinoa. O le a la le mea faʻapitoa e uiga i le quinoa e fesoasoani i lona lauiloa? Ose puna'oa o polotini lelei, ga'o maloloina, vaitamini ma minerale eseese. E fa'atuai ai le fa'agasologa o le matua o le tino, fa'aopoopoina e iai fo'i mea e fa'ama'i ai le kanesa. O le a le aoga o le quinoa?
Quinoa - o le a tonu lava?
Quinoa ua iloa ose ituaiga cereal e maua ai fatu masoa. Tau taumafa ole quinoa ua leva ona iloa i Amerika i Saute – lo latou nofoaga na tupuga mai ai. E leʻi leva ona maua le lauiloa i Polani faʻafetai i le faʻaalia o ana meatotino. I le faaopoopo atu i vitamini, minerale, polotini, gaʻo gaʻo, o loʻo i ai foi flavonoids ma saponins e taofia ai le atinaʻeina o faʻamaʻi pipisi, gaʻo, ma le faʻateleina o siama. O isi cereals e leai ni flavonoids, lea e faʻamamafa ai le tulaga ese o le quinoa. E pei ona e iloa - o se mea e manaʻomia ona o lona aafiaga antioxidant.
Quinoa – aoga tau taumafa
Komos E fiafia tele le au fai meaʻai i ai, faʻafetai i le mea moni o loʻo i ai le tele o polotini lelei ma mea taua uma o amino. O lenei fofo e mafai foi ona faʻaaogaina i le lisi e i latou e faʻamavae mai le 'ai o aano o manu mo mafuaaga faʻalesoifua maloloina - ona o le gaʻo le lelei o loʻo i ai.
Ua faamaonia e saienitisi le aafiaga e tetee atu ai i le kanesa quinoafai mai o upusii mai fatu quinoa, totogo ma lau latou fa'alavelaveina le tuputupu a'e o sela o le kanesa, fa'atapula'aina o latou agava'a feso'ota'iga ma gaioioiga.
Pigweed o se elemene taua foi i le tau faasaga i le atherosclerosis. Quinoa fatu o lo'o i ai le tele o ga'o e le'i tumu (linolenic, oleic, linoleic acids). E ala i le faatamaoaigaina o taumafa ma quinoa e fa'aititia le maualuga o le cholesterol, fa'aitiitia le lamatiaga o le atherosclerosis ma isi fa'ama'i cardiovascular.
Po quinoa tagata e maua le kulukose intolerance. Ua fa'amaonia le taumafaina i aso uma quinoi e le fa'aleagaina mo tagata e maua i le ma'i celiac. Ae ui i lea, o loʻo maitauina o le aʻafiaga umi o le taumafaina o le quinoa e tatau ona siaki faʻaopoopo. E faapena foi i le ma'i suka - ona o le maualalo o le glycemic index, e mafai foi ona taumafaina e le ma'i suka. E mafua foi ona Quinoa Ose puna o alava e fa'aititia ai le maualuga ole kulukose ile toto.
Faʻafefea ona kuka le quinoa?
Quinoa Salati e fa'aalia i le tofo o le nutty ma se foliga e pei o groats. Quinoa e sau i foliga o fatu, lea e tatau ona fufulu maeʻaeʻa aʻo leʻi kukaina. Quinoa flakes kuka e tutusa ma araisa masani, pe a ma le 10-15 minute i le fua faatatau 2:1, tasi le ipu vai mo le lua ipu vai. comomi.
talosaga quinoi i le umukuka o loʻo i ai se lautele lautele. I le tasi itu, e mafai ona faʻaaogaina e avea o se meaʻai o meaʻai masani o taumafataga o le afiafi (nai lo le araisa, groats, pateta, pasta), i le isi itu, o lona tofo suamalie o le a fetaui lelei ma meaʻai ma kuki tao. E le gata i lea, o le a galue foi o se vaega o soups, stews, salati. tunu fatu quinoa e mafai foi ona faaopoopo i le yogurt. E faatatau foi falaoa quinoa ose mea e sili atu le soifua maloloina i le falaoamata masani.
E mafai ona tupu o le intake quinoa paepae o le a mafua ai se faʻafitauli faʻafefe ma faʻamaoniga o le urticaria, edema, faʻafitauli o le foloina.