Fua mo le povi ma pulou porcini

O fua mo le kukaina o povi ma pulou porcini o le a mafai ai ona e kukaina le tele o meaʻai suamalie ma meaʻai mo lou aiga. La'asaga ta'i la'asaga sa'o fa'atonuga e tu'uina atu ai le aofa'i maualuga o fa'amatalaga mo fa'atinoga sa'o. O le taunuuga o se meaʻai succulent saunia lelei ma maualuga tau meaʻai ma mea lelei organoleptic. Va'ai atili i luga o le itulau pe fa'afefea ona kukaina le pisupo fa'atasi ma le porcini mushrooms i le ogaumu ma fa'agesegese kuka, kuka ma tao. O mea'ai filifilia ma le fa'aeteete e fa'aogaina ai nei fuala'au mo tagata e 'ese'ese le tofo. O mea uma nei o mea'ai masani a Europa fa'atasi ai ma tofo masani ma manogi.

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Pipi i sosi paepae ma pulou

O povi i sosi paʻepaʻe ma pulou e saunia mai mea nei:

• Sumu paʻepaʻe - 200 g
• Thyme - 2-3 lala
• Kaliki - 5 cloves
• Suauʻu olive - 100 ml
• Arborio araisa - 150 g
• Aniani - 150 g
• Cognac - 50 ml
• Sua mushroom - 500 ml
• Pata - 70 g
• Parmesan - 100 g
• Mascarpone - 70 g
• Fillet pipi - 400 g
• Sausi Demi-glace (mea fa'amae'a) - 150 ml
• Suavai - 15 g
• Pepa masima

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Pipi ma pulou porcini i totonu o se ulo

O mea e faʻaaogaina mo le povi ma porcini mushrooms i totonu o se ulo o mea nei:

• Pipi - 550 g
• Suamu paʻepaʻe fou - 400 g
• Kāreti - 250 g
• A'a seleni - 150 g
• Gaʻo - 130 g
• Leek - 3 ogalaau
• Zucchini - 2 fasi
• Pateta palu - 2 ipu
• Areto - 2 sipuni
• Pata - 2 sipuni
• Masima ma le eleele uliuli pepa e tofo i ai

Fufulu pulou ma tipi i ni vaega laiti. Fufulu le zucchini, paʻu, tipi le aano i ni tamai cubes. Fufulu le aano o manufasi, pasi i totonu o se mea e olo ai aano o manufasi faʻatasi ma kāloti paʻu, liki ma seleni. Masima ma pepa le aano o manufasi e tofo. Tuu le pata, pateta palu, aano o manufasi, mushrooms, bacon ma zucchini i totonu o ulo omea, sausau i falaoamata ma tao seia vaivai.

Siu povi fa'atasi ma pulouaitu porcini

vaega:

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• 100 kalama porcini mushroom fou
• 50 g pata
• 150 g povi
• 30 g tamato
• 30 g aubergines
• 50 g aniani
• vai
• 25 g kulimi oona
• māsima
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
• lanumeamata

Mo le kukaina o le suauʻu povi ma le porcini mushrooms, tipi lelei pulou fou i fasi pepa ma falai i le pata mo le 15-20 minute. Ona tuu atu lea i le u'amea. Fa'aopoopo i ai le povi falai, tipi i ni fasi pepa manifinifi, li'o o tamato matutua ma le isalaelu, tipi ma fa'avela i le vai vai. Tuu se vaega o aniani, masima, mea manogi i luga, sasaa i totonu o le vai ma faʻafefe i luga o le vevela vevela mo le 40-50 minute (seia vela). 10 minute aʻo leʻi maeʻa le suauʻu, sasaa le kulimi suamalie, faʻafefeteina i laʻau tipi. Auauna mafanafana.

Tu'u povi fa'atasi ma pulouaitu porcini

vaega:

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• 500 g aano o manufasi
• 500 kalama porcini mushroom fou
• 2 Art. pata sipuni
• 2 cloves kaliki
• 1 h. Se sipuni suka
• 1 h. Sipuni masima
• solo le pepa uliuli i le tofo
• pasili
• Kāreti
• pulu

Otioti le aano o manu i fasi fasi manifinifi, faʻafefiloi ma le kalaka tipi ma le pasili, kāloti ma aniani. Faaopopo le suka ma le masima, pepa. Tuu le aano o manu e tu mo le 1 itula. Ona kuka lea o pulou, ma i le taimi lea e faʻafefe ai aano o manu i luga o le vevela maualuga. Fa'amama le susu, tu'u na'o le pito i lalo, fa'aopoopo i ai pulou ma le suāu'u. Tu'u atu le pisupo tao fa'atasi ma pulouaitu porcini ma le araisa mu'a.

Pipi ma pulou porcini i le kulimi oona

vaega:

• 1 kilokalama pulupulu povi
• 2 lima o pulou
• 2 matauila
• 1 st. sipuni o falaoamata
• 2 st. sipuni o kulimi oona
• 1 fusi seleni (poʻo le pasili)

Siu le aano o manu i totonu o se fagu i sina vai itiiti. Ave ese, tipi i ni fasi vaega. Liligi le susu i luga o pulou. Oti le aniani i mama, falai i le suauu, tipi le pulou. Faʻafefete le falaoamata falai ma le susu, faʻafefiloi ma aniani, pulou, kulimi oona ma laʻau. Liligi le sosi i luga o aano o manufasi, faʻafefe mo le 5 minute. Tu'u atu le pisupo fa'atasi ai ma pulou porcini ile kulimi oona ma pateta palu (po'o le araisa).

Pipi ma pulou porcini i totonu o le ogaumu

Faatulagaga:

• Xnumx Beef Tenderloin
• 15 g faamago porcini mago
• 140 g pateta
• 50 g aniani
• 25 g pata
• 10 g sisi
• 2 st. sipuni o kulimi oona
• 3 g pasili
• 20 g tamato fou masima
• pepa

Faʻamama le aano mai ata tifaga, tipi i ni vaega, masima, pepa ma falai i totonu o se falai vevela i itu uma e lua. Falai ese'ese'ese pulou vela tipi, aniani ma tamato. Fufulu ma falai pateta, ona tuu lea o aano o manu i totonu o le apa, tuu pulou, aniani ma tamato i luga, ma sosoo ai - falai pateta, sasaa kulimi oona ma sausau i le sisi kuki. Tu'u le pisupo ma le porcini mushroom mo le tao i le ogaumu mo le 45 minute. Sausau le pasili a'o le'i tufaina. I luga o le laulau, ia mautinoa e tautua i totonu o se falai.

Siu povi ma le isalaelu, pulou ma tamato.

vaega:

• 150 g povi
• 100 g aubergines
• 100 kalama porcini mushroom fou
• 20 g pata
• 20 g aniani
• 5 g o tamato mama
• 75 g tamato
• 10 g capsicum
• 5 g pasili
• 1 launiu

Falai aano o manu vaivai, e le o ola i le suauu (5 g) seia enaena auro, faaopoopo tamato mama, 1/2 ipu vai, lau faga ma faʻafefe i lalo o se tapuni i luga o le afi maualalo seia oʻo ina vaivai. Ona tipi lea o aano o manufasi i ni fasi pepa se 3 ma i totonu o le pesini lava e tasi faaopoopo i ai aniani tipi ma falai, pulou, pepa lanumeamata. Ona faʻafefe lea mo le 5-8 minute.

Tuu le aano o manufasi ua maeʻa i luga o se ipu, sasaa le sosi ma pulou ma sausau i laʻau tipi.

Eggplants ma tamato tipi i li'o, falai i le suauu ma tuu i tafatafa ane o le aano o se meaʻai itu.

Fua fatuga'o ma pulou i le sosi uaina.

vaega:

• 500 g fatuga'o povi
• 200 g kuka pa'epa'e kuka
• 1 st. sipuni o falaoamata
• 1/4 ipu uaina (madeira)
• 1 ipu susu susu
• 2 Art. pata sipuni

Fa'amama fatuga'o mai le ga'o ma ata, tipi le uumi i ni vaega se lua ma tipi i ni fasi pepa manifinifi. Faʻapala le pulou ma tipi foi i fasi pepa, faʻatasi ma fatugaʻo. Masima mea uma, faʻafefete i le pepa ma falai i totonu o se apa faʻafefeteina ma le suauu, ona faʻafefe ai lea i le falaoamata ma toe falai mo le 1-2 minute, faʻafefe i se sipuni. Ona sasaa lea o le uaina ma le sua o aano o manu i totonu o le apa ma fatugaʻo ma kuka mo le 3-4 minute. Pe a tautua, tuʻu fatugaʻo i luga o se ipu faʻamafanafana ma sausau i le pasili tipi. E ese mai, e mafai ona e tuʻuina atu pateta vela faʻamaʻi i le pata.

Pipi ma pulou porcini ma pateta

Mo le kukaina o povi ma porcini mushrooms ma pateta, e te manaʻomia mea nei o oloa:

• 1 kilokalama o fasi povi
• 500 g kulimi oona
• 1 Art. l. falaoamata
• 1 itula. L. sinapi
• 50 g faamago porcini mago
• 1 matauila
• 2 – 3 tbsp. l. pata
• 5 pateta
• pepa
• masima

Otioti le tenderloin i ni vaega 3-4 cm mafiafia ma falai i le suauu i luga o le vevela maualuga. Otioti pateta i fasi pepa mafiafia 0,8 - 1 cm mafiafia, falai i le suauu seia oʻo i le enaena auro. Ina ia saunia le sosi, falai aniani seʻia oʻo i le enaena auro, kuka pulou i totonu o sina vai, faʻafefiloi kulimi oona ma falaoamata, masima, faʻaopopo le sinapi, pepa, aniani falai, tipi kuka kuka, 1 tbsp. se sipuni o le sua mushroom. Liligi le sosi i luga o aano o manufasi ma pateta ma faʻafefe i luga o le vevela, tapuni le apa ma se tapuni.

Afafa ma puaa puaa mamago i totonu ose kuka fa'agesegese

vaega:

• 1 kilokalama o fasi povi
• 2 Art. sipuni suauu fuala'au
• 1-2 tbsp. sipuni o sinapi
• 1 sipuni falaoamata falaoa
• 1st. se sipuni pata
• 50 g faamago porcini mago
• 200 g kulimi oona
• masima

O povi faʻatasi ma pulou porcini mago ua saunia e pei ona taʻua i lalo: faʻapipiʻi le aano o manufasi ma le sinapi faʻafefeteina i le suauu fualaau faisua ma taofi mo le 2 itula i totonu o se pusa faʻamau. Ona fufulu mama ai lea o le sinapi tele, sausau i le masima ma le falaoamata, enaena i itu uma i le gaʻo sili ona lanu.

O le pisupo fa'atasi ai ma pulou porcini i totonu o se kuka fa'agesegese e vave lava ona kuka ma e matua suasu lava.

Faʻafeiloaʻi le aano o manu, faʻatasi ai ma le gaʻo na falai ai, i totonu o le pesini multicooker, sasaa i totonu o le mushroom broth ma kuka i le "Stew" mode mo le 1 itula. Otioti le aano o manufasi i ni fasi pepa lautele i luga o alava, tuu i luga o se ipu, sasaa i luga o le sosi. E mafai ona tu'u aano o manufasi falai pateta ma salati kukama fou. Tuu pulou porcini kuka ma tipi i totonu o le sosi aano o manufasi o totoe, sasaa i totonu o le kulimi oona masima, faʻafefiloi ma le falaoamata ma faʻafefiloi ma le sua mushroom o totoe. Puna. Liligi mama i luga o aano o manu fasi ma lenei sosi. Tu'u ese le sosi o totoe i totonu o se va'a gravy.

Siu pisupo Bulgarian fa'atasi ma pusi porcini.

vaega:

• 1 kilokalama o povi
• 150 g gaʻo
• 3-4 sipuni tele ga'o
• 500 g puloua fou
• 15-20 pi pi uliuli
• pasili
• masima

'Otioti le povi i ni vaega ma falai i le ga'o, ona masima ma le pepa. Tuu le pito i lalo o le apa ma fasi fasi puaa manifinifi, tuʻu i luga aano o manufasi, ma paʻu ma fufulu mushroom i luga (tamaiti - atoa, ma mea tetele - tipi). Liligi 2 ipu vai vevela, faʻaopopo pepa pepa uliuli, masima ma aumai i le saunia i luga o le vevela maualalo, tapuni le tapuni.

Siu povi fa'atasi ma pulouaitu porcini.

'Otioti le fasi povi i ni fasi vaega, ma le pa'u ula e maualalo le ga'o i ni tamai pusa. Falai mea uma faʻatasi ma aniani, sasaa i totonu o le susu, faʻaopopo tamato mama, mea manogi, ufiufi le apa ma se tapuni ma faʻafefe seia oʻo ina vaivai i luga o le afi. I luga o le susu o loʻo tuʻu ai le aano o manu, saunia se sosi faʻatasi ma le faʻaopoopoga o pulou porcini tipi poʻo champignons, falai muamua, ma falaoamata. Tuu le aano vela i totonu o le sosi ma kuka. Auauna atu i pasta vela po o pateta, vela pe falai. Stew ma pulou e mafai ona saunia e aunoa ma se brisket, ae faʻateleina le taumafaina o aano o manufasi e tusa ai.

Faatulagaga:

• povi - 500 g
• ulaula tapaa - 100 g
• porcini mushroom - 200 g
• tamato mama – Mai ct. sipuni
• aniani - 1-2 pcs.
• suauu kuka - 2 tbsp. sipuni
• falaoamata - 1 tbsp. sipuni
• Lau Bay
• pepa
• masima

Pipi ma pulou porcini i se sosi kulimi

vaega:

• 600 kalama porcini mushroom fou
• 6 fasi fasi veal fillet (2 cm mafiafia)
• 200 ml maualalo kalori mayonnaise
• 10 Art. l. suauʻu fualaʻau
• 5st. l. uaina paepae mamago
• 500 ml kulimi
• eleele lanu uliuli
• masima

Mo povi ma porcini mushrooms i totonu o se sosi kulimi, fufulu pulou, tipi i fasi pepa ma falai i le afa o le suauu fualaʻau mo le 5 minute. Ona faaopoopo lea o le pepa ma le masima, aumai i se lanu enaena, faaopoopo le mayonnaise maualalo-kalori, faʻafefiloi lelei, faʻafefe, faʻaitiitia le vevela ma tuʻu mo le isi 5 minute. Fufulu le aano o manu i lalo o le vai malulu, solo i le masima ma le pepa, falai i le suāuʻu fualaau faisua o totoe i luga o le vevela mo le tusa ma le 3 minute, sasaa i totonu o le uaina paʻepaʻe ma le kulimi, aumai i se vevela ma tuʻu mo le isi 2 minute. Auauna le fillet i luga o se ipu tele, i le ogatotonu e tuʻu ai pulou, ma faʻataʻamilo - fasi aano o manufasi.