Crab sticks na oso mai i totonu o matou olaga kuka e pei o se asiosio ma vave ona lauiloa. O le mea moni, o se lautele lautele oloa mo le sauniaina o le tele o ituaiga salati ma meaai mama. E mafai ona tuʻufaʻatasia i latou ma toeititi lava o soʻo se mea e mafua mai i le latou le faʻamalieina tofo, ma le latou gafatia ma faigofie o le faʻaaogaina faia latou se oloa taua uma i le aso malolo ma luga o le laulau masani. Salati ma fasi paa ma apu e sili ona suamalie ma le masani ai.
La'au paa ma salati apu
– laau paa; – apa sana; – apu oona; – fuamoa; – pateta; – aniani; - mayonnaise, laau afu; - vineka 9%, pepa uliuli, vai; - mea faaopoopo e tofo.
O le salati puff ma apu o se laiga o le laulau fiafia, aemaise lava talu ai o mea sili ona faigofie ma sili ona taugofie e mafai ona faʻaaogaina i totonu. Muamua, saunia le marinade: faʻafefiloi vai, vineta ma pepa uliuli. 'Otioti aniani ma fa'afefete mo le 20-25 minute. A'o kuka aniani, fai isi mea'ai. Fua fuamoa (pe tusa ma le 10 minute) ma fa'asusu i le vai malulu ina ia fa'afaigofie ona pa'u. Fua pateta i totonu o latou paʻu, faʻamalo ma faʻafefe. Ona fa'afefete lea i luga o se pa'u pa'u ma tu'u i totonu o se ipu salati - o le vaega muamua lea. Fufulu i le mayonnaise. Tuu aniani piki ma oomi i luga o pateta. Fa'amama le apu, fa'apipi'i fo'i i luga o se mea fa'asala ma sausau i le sua o le tipolo ina ia le fa'apogisa. Tuu se vaega o le apu i luga o le aniani ma pulumu i le mayonnaise. 'Otioti le afifi o fasi paa i ni tamai kusi - o le isi lea vaega o la tatou salati. E tatau foi ona sausau i le mayonnaise. Mulimuli ane, fa'amama lelei fuamoa ma teuteu le salati. E mafai fo'i ona e teuteu le ipu i la'au, fa'atusa mai fasi pa'a po'o fuamoa.
Nai lo o le vineta, e mafai ona e tauina aniani i le sua o le tipolo, o lona uiga o lona tofo leaga o le a mou atu.
O salati i aso uma e le tatau ona faʻaalu se taimi, ae i le taimi lava e tasi e tatau ona suamalie, matagofie ma eseese. O se salati tele e faia mai mea faigofie ma taugofie e lelei mo lenei mea. Tisi laau paa, fuamoa, apu. Fa'aopopo sana, la'au ta'i, masima ma fa'amu i le mayonnaise.
Ina ia fa'amanūina le salati, taumafai e fa'aopoopo i ai le sisi sosisi fa'afefiloi i luga o se tasi o fa'apa.
Ia, ona i ai lea o le avanoa mo le fatufatuaʻi. E mafai ona e faʻamaeʻaina le salati ma kāloti kuka, tipi, piko poʻo kukama fou. Fa'aopoopo apa pi lanu meamata, crouton e fai ile fale po'o fa'atau i faleoloa, tamato fou e leai ni fatu, po'o sisi fa'amalo. I taimi faʻapitoa, e mafai ona e teuteuina le salati i laau paa ma apu ma ula ma squid. I soʻo se tulaga, o le ipu o le a sili atu ona lelei, aua o loʻo i ai mea e aofia ai mea eseese, ae tuʻufaʻatasia tofo.