Ua matauina e le to'atele o tagata e 'ai mea'ai o le legumes e mafua ai le fufula, o nisi taimi o le kasa, tiga, ma le mamafa o le manava. O nisi taimi, peitaʻi, o le fulafula e tupu e tusa lava po o le a le faʻaaogaina o se meaʻai faapitoa, ma e masani ona matauina e tagata vegetarian, vegans, ma tagata 'ai aano o manu.
E tusa ma le 20% o tagata i atunuu atiaʻe, e tusa ai ma fuainumera, o loʻo mafatia i lenei augatupulaga fou o faʻamaʻi, lea e taʻua o le "Crohn's disease" poʻo le "inflammatory bowel disease" (o faʻamatalaga muamua na maua i le 30s o le XX seneturi) .
E o’o mai i le taimi nei, e le’i mafai e foma’i ona fa’ailoa tonu le mafua’aga o lenei fulafula, ma o nisi e ‘a’ai aano o manu o lo’o fa’asino atu le tamatama’ilima i tagata fai mea’ai, fai mai e tu’ua’ia le susu ma mea’ai susu, po’o se isi fa’aliliuga – pi, pi ma isi legume-ma Afai e te 'ai aano o manu, o le a leai se faʻafitauli. E matua mamao lava lenei mea mai le mea moni, ma e tusa ai ma faʻamatalaga lata mai, o mea uma e fetaui lelei ma meaʻai vegetarian, ma o le mea lea o se lavelave o mea faʻaletino ma le mafaufau e mafua ai le le atoatoa i le intestinal microflora, lea e mafua ai " fa'ama'i Crohn".
O faʻaiʻuga o le suʻesuʻega na tuʻuina atu i le Gut Microbiota mo le Health World Summit ia Mati 8-11, lea na faia i Miami, Florida (USA). I aso ua tuanaʻi, sa masani ona taofi e saienitisi le faʻamaʻi o Crohn e mafua mai i le popolevale, lea e mafua ai le faʻaleagaina o meaʻai.
Ae o lenei ua maua o le mafuaʻaga, mulimuli ane, o loʻo i le tulaga o le physiology, ma e aofia ai le solia o le paleni o microflora aoga ma leaga i totonu o le manava. Ua faʻamaonia e fomaʻi o le faʻaaogaina o vailaau faʻamaʻi iinei e matua faʻasaina ma e mafai ona faʻaleagaina ai le tulaga, aua. faʻalavelave atili ai le paleni masani o microflora. Ua faʻamaonia e saienitisi o le tulaga o le mafaufau, e ese lava, e le afaina ai le faʻaleagaina poʻo le faʻaleleia atili o le faʻamaʻi o Crohn.
Ua faʻaalia foi o aano o manufasi, kapisi ma Brussels totogo, sana (ma popcorn), pi, saito ma pi, ma fatu atoa (e leʻo faʻafefiloi) fatu ma nati e tatau ona aloese pe a aliali mai faʻamaoniga o le maʻi o Crohn, seia oʻo i faʻamaoniga. taofi. O le isi, e tatau ona e tausia se api talaaga meaai, matau po o fea meaai e le mafua ai le ita o le manava. E leai se vaifofo e tasi mo tagata uma, o le tala lea a fomaʻi, ma o le a manaʻomia le filifilia o meaʻai e talia mo le tulaga ua atiaʻe i totonu o le digestive system. Peita'i, se'i vagana ai aano o manufasi, kapisi, ma leki, o mea'ai e tele alava (e pei o le falaoa saito atoa) ua maua e fa'asalaina i le ma'i o Crohn, ma e sili ona lelei mea'ai mama, fa'avae la'au.
Na faamamafaina e fomaʻi o taumafa masani a le tagata i Sisifo o tagata i aso nei o loʻo i ai le tele o aano o manufasi ma aano o manufasi, lea e mafua ai le faʻaleagaina tele o le tulaga i le maʻi o Crohn, lea na faʻatautaia ma le mautinoa i totonu o faʻafitauli o le gastrointestinal tract i le lalolagi atiaʻe. i tausaga talu ai nei. O le faiga o le faʻamaʻi e masani ona faʻapea: o meaʻai mumu e mafua ai le ita o le kolone, ona. O le polotini a manu e fa'asa'olotoina le hydrogen sulfide i totonu o le faiga o mea'ai, ose mea oona; O le hydrogen sulfide e taofia ai molelaula butyrate (butanoate) e puipuia ai le manava mai le ita - o lea, ua aliali mai ai le “Crohn's disease”.
O le isi laasaga i le togafitiga o le maʻi a Crohn o le faia lea o se vailaʻau faʻavae i luga o faʻamaumauga na maua. I le taimi nei, o le fulafula le lelei ma le le mafaamatalaina o le manava o le manava lea e tasi i le lima tagata i atunuu atiaʻe e mafai ona togafitia e ala i le aloese mai meaʻai e gaosia ai le kesi.
Ae, e pei ona iloa e le au atamamai, o nei faʻaʻailoga le lelei e le o fesoʻotaʻi saʻo i le susu poʻo pi, ae i se isi itu, e mafua mai i le taumafaina o aano o manufasi. E mafai e tagata fai mea'ai ma vegans ona manava faigofie!
E ui o mea'ai mo le ma'i a Crohn e tatau ona filifilia ta'ito'atasi, o lo'o i ai se fua e aoga i le toetoe lava o tulaga uma. E iloa o le ita i le manava, o le meaʻai vegetarian "khichari", lauiloa i Initia, e sili ona lelei. O se supo mafiafia po'o se pilaf manifinifi e faia i le araisa basmati pa'epa'e ma atigi pi mung (mung pi). O sea meaʻai e faʻamalieina ai le ita i totonu o le manava, ei ai sona aafiaga aoga i le microflora o le intestinal maloloina ma toe faʻafoʻisia lelei le gaogao; e ui lava i le i ai o pi, e le o le kesi-fausia (ona o le mung pi e "taui" e alaisa).