E maua le tofu e ala i le faʻamafanafanaina o le susu soya ma coagulants: o le susu e faʻamalosi ma faʻatupu le tofu. Fa'alagolago i le gaosiga o tekonolosi ma ituaiga o coagulants, o le tofu e mafai ona i ai se mea e 'ese'ese. tofu malo Saina: Malosi, talatala i le tino ae lamolemole pe a uma ona kuka, o le tofu Saina e faʻatau i se vai vai. E mafai ona fa'afefete, fa'aisa, falai ma fa'a'a'a. E masani ona fa'atau atu i pusa fa'ata'oto. tofu silika: E lamolemole, silika ma vaivai, lelei mo salati, sou, mama ma sosi. E mafai foi ona tao ma falai. Silky tofu e fa'atau i pusa. A tapunia, e mafai ona teuina mo se taimi umi i le vevela o le potu, ma pe a tatalaina - naʻo le 1-2 aso i totonu o le pusaaisa. Tofu tao fa'ama'i: I faleoloa o mea'ai fa'alesoifua maloloina ma maketi a Asia, e mafai ona e fa'atau ituaiga tofu tao tao fa'ama'i. E fai mai le tofu malo Saina e fa'aaoga ai mea manogi ma mea fa'alamafa: fatu sesame, pinati, sosi papakiu, ma isi. O lea ituaiga tofu e tofo e pei o aano o manufasi. Aʻo leʻi kukaina, e lelei le faʻafefe i se vaega itiiti o le sesame poʻo le suauʻu pinati, ona sili atu lea ona faʻaalia lona tofo ma le manogi. O tofu tao fa'ama'i e lelei atoatoa mo mea'ai pasta a Asia, pa'u veggie ma lola. tofu aisa: O le tofu fa'aisa Iapani e iai lona auga omomi ma e patino lava lona tofo. O le pau i le alofa i lenei ituaiga tofu i le vaaiga muamua e faigata tele. Afai e manaʻomia, e sili atu le faʻaisaina o le tofu oe lava i totonu o se marinade ma faʻamaʻi. E sili atu le aua le falai loloto le tofu aisa, aua e mitiia lelei le suau'u ma iu ai ina ga'o tele. Ma e le faia foi mama. Tofu ma isi oloa soya e masani ona faʻaaogaina i veggie burgers ma hot dogs. E alofa lava tamaiti ia i latou. Fa'atauina ma le teuina o tofu O le fou o le tofu e tutusa lava le taua ma le fou o le susu. Pe a faʻatau, ia mautinoa e vaʻai i le aso o le gaosiga, faʻapipiʻi le pusa tatala i totonu o le pusaaisa. O tofu Saina e tatau ona teu i totonu o sina vai ma ia mautinoa e sui le vai i aso uma. O tofu fou e iai lona manogi suamalie suamalie ma le tofo mālūlū. Afai o le tofu e manogi oona, ona le toe fou lea ma e tatau ona lafoai. Aveese le susu tele Fa'amago le tofu a'o le'i kukaina. Ina ia faia lenei mea, tuʻu ni nai solo pepa i luga o se laupapa tipi, tipi le tofu i ni fasi pepa lautele, tuʻu i luga o solo, ma faʻamago. O lenei metotia e lelei mo tofu vaivai, siliki. Ma afai o le a e falai le tofu Saina, e faʻamago ai, e tatau ona e faia mea nei: ufiufi le tofu i se solo pepa, tuʻu se mea mamafa i luga, e pei o se apa tamato, ma, uu, fa'asusu le vai o lo'o tafe i totonu o le pusa. Tofu muai togafiti O le tele o fua e mana'omia ai le tofu falai mama. O le sisi, falai i le suauu, e maua ai se lanu auro matagofie ma se mea manaia. A maeʻa ona kuka, e mafai ona pikiina le sisi pe kuka i luga o se broiler, ona faʻaopopo lea i salati poʻo suti fualaau faisua. O le isi auala e fa'amaua ai lau tofu o le fa'asusu lea o fasi tofu i totonu o se ulo vai vai mo le 5 minute. I tulaga uma e lua, o polotini e mafiafia, ma le sisi e le malepelepe i le taimi o kuka. Punavai: eatright.org Fa'aliliuga: Lakshmi
2022-11-11