E faʻamautinoa e le au atamamai e oʻo lava i pulou "faʻatoʻaina" faʻatau atu i supamaketi e tumu i lamatiaga. A uma mea uma, o se meaʻai porotini, o lona uiga e pala, pei o iʻa poʻo aano o manufasi.
O le mea lea, i totonu o pulou e sili atu nai lo le vaiaso talu ai, e tupu ai le pala o le protein, o se taunuuga o mea oona e fausia i totonu o latou pulupulu. O le tofoina o ia pulou, e mafai ona e faʻaleagaina tumau le galuega a lau gastrointestinal tract. O le mea lea, pe a faʻatau, faʻalogo lelei i foliga o champignons poʻo pulou faisua.
O pulou fou e leai ni ila ma lanu enaena i luga o le pulou. E tatau ona faʻamalosi ma, afai tatou te talanoa e uiga i champignons, e leʻi tatalaina atoa. Afai ei ai sau mushroom i ou luma, lea ua faʻapogisa ai le tipi o le vae, ua oʻo i totonu, ma o loʻo vaʻaia i lalo o le pulou lanu enaena uliuli, ona matua ma oona. E manino lava e le aoga le faʻatau.
Afai o pulou fou na e faʻatauina na foliga mai ua "galo" mo se vaiaso pe lua i totonu o le pusaaisa, aua le faatuai e lafo i totonu o le lapisi: ua uma ona leiloa lo latou fou. E le itiiti ifo le faʻaeteete e tatau ona togafitia i pulou mamago. Aua ne'i fa'atauina mai tagata fa'atauva'a i luga o le maketi, ae siaki lelei mea na saunia e oe lava: pe na filifilia e limu po'o anufe.
Ia fa'aeteete fa'apitoa i apa pulouaitu. O le mea moni e faapea i totonu o se fagu faʻamaufaʻailogaina e leai se avanoa i le okesene, ma o nei tulaga o le siosiomaga lelei mo le atinaʻeina o le botulinum toxin. E na'o le tasi le mushroom mai se fagu fa'aletonu e mafai ona tupu ai se fa'alavelave. A uma mea uma, o le mafuaʻaga o le botulism e faʻavaivaia ai le fatugalemu o le tino o se tagata ma e masani ona oʻo atu ai i lona oti.